Vitamini( A, B1)

Vitamin A .Beta-karoten je oblika obstoja
vitamina A. Eden glavni namen vitamina A je stimulacija številnih imunskih procesov, hkrati pa zagotavlja zaščito telesa na celični ravni, ki prispevajo k razvoju različnih protiteles in itdVitamin A ima tudi pozitiven učinek na vid, preprečuje "nočno slepoto" in različne težave s kožo( izpuščaji itd.).Poleg tega se uporablja pri zdravljenju razjed želodca, ščiti telo pred različnimi onesnaževalci in razvija rakave celice. Vitamin A je pomemben pri oblikovanju zob in kosti. Poleg tega vitamin A upočasni proces staranja, izboljša prebavo beljakovin telesa. V

dan je priporočljivo zaužiti 1000 mcg
vitamina A. Beta-karoten se nahaja v temno zelene in rumene zelenjave. Dnevni odmerek beta karotena je 6000 mikrogramov, kot šest enot beta karotena predstavlja eno enoto vitamina A.

Ker je vitamin A izhaja iz dela, ampak zaradi svoje dolgoročne intenzivna uporaba vodi do kopičenja v mnogih primerih, zastrupitve ali "hipervitaminoza".

Vitamin B1 .Tiamin v telesu hitro tvori tiamina pirofosfat - koencima, ki sodeluje pri nekaterih pomembnih faz v ciklu Krebs, kot pretvorbo piruvata v acetil-CoA in reakcijsko v ciklu Krebs. Poleg tega, tiamin pirofosfat igra pomembno vlogo pri prenosu živčnih impulzov, izboljša presnovo, sodeluje pri tvorbi maščobnega tkiva in metabolizma ogljikovih hidratov. Prav tako izboljšuje izmenjavo energije, vpliva na odpravo težav v zvezi z rastjo, povečuje sposobnost učenja. Poleg vsega navedenega, je potrebno za normalno delovanje požiralnika mišic, želodcu in srčne mišice.

Pomanjkanje tiamina lahko povzroči simptome, kot so izguba apetita, pojavu utrujenosti, depresija, slabost, draženje in zaprtje. Včasih lahko to povzroči nastanek beriberijske bolezni. Za danes je pomanjkanje vitamina B1 izjemno redko. To je mogoče najti predvsem pri alkoholiki in ljudeh pri zelo nizki kalorični prehrani. Odmerek vitamina B1, ki ga priporočamo dnevno, je od 1 do 1,5 mg.

Sprejemanje različnih antibiotikov in peroralnih kontraceptivov lahko slabo vpliva na ravni tiamina v telesu.

Uporabljeni materiali:
Shilov, VN, VP Mitso»Zdrava hrana»