Kuhanje česna za zimo

Izkazalo se je, da je česen drago zdravljenje. Njena povprečna tržna cena ni slabša od dragih eksotičnega sadja in zelenjave. Mnogi vrtnarji, vedoč, nezahtevna rastlina, poskusite pripraviti sami za rast in pridelek za zimo. Torej, to je čas, da se naučijo, kako se posuši česen, in določitev značilnosti njegovega skladiščenja.

Lastnosti

pridelka trdno suho deželo - ključ do uspešnega česna žetve. Kot pravilo, prenehali zalivanje tal za približno 2-3 dni pred načrtovano srečanje.Česen je preprosto povlečen( izkopan) iz tal. Na tem pridelku je mogoče šteti za popolno.

zdaj treba odstraniti vrhnjega sloja lupina za odstranjevanje blata in grudic zemlje. V tem primeru, je popolnoma Baring zob je nemogoče.

Pomembno!Česen pranje po kopanje prepovedano, sicer obstaja nevarnost, na koncu dobili plesniv izdelek.

način priprave česen izkopljemo shranjevanje

polni zrelosti posušene rastline na več načinov:

• v zaprtih prostorih na prostem pod soncem v veter
  
  
  
• omaro električnih strojev.

Tako glave česna lahko popolnoma suh, in to je mogoče storiti za predelavo izključno stroka. Razmislimo o vseh metodah.

Sušenje pri sobni

Spread česen v enem sloju v suhem in dobro prezračenem prostoru. Stebla, listi in korenine ni mogoče rezati. Konec koncev, to je za njih, kot smo lahko določi stopnjo pripravljenosti nageljnovih žbic za kasnejše shranjevanje. Trajanje sušenja je približno 1 mesec. Homogeni razbarva in krhki listi - znak, da je pridelek pripravljen za nadaljnjo obdelavo.

To je čas za rezanje korenine, ki odhajajo iz glave približno 0,3 cm, pa tudi znebiti listov, pri čemer steblo približno 3-5 cm.

postavi v škatlo in odstraniti podstrešja aliisti kleti za skladiščenje.
Mimogrede, mnogi ljudje radi za shranjevanje suhega česna v svežnjih podobnih čebulo. Kako ti je všeč ta možnost?

sušenje

na ulici preveč težav pri sušenju česen na ulici št. Algoritem je podoben zgoraj opisanemu.

1. pridelek ne opere
2. rastline so jih na leseno ali katerokoli drugo površino v vrsti
3. med sušenjem česen prevrne, in ponoči( ob nepredvidljivih padavin) v čistem prostoru.
4. posušimo stebla in korenine se reši in ohrani razmerje 3-5 cm in 0,3 cm
5. česen, pridobljene v shrambi ali drugih vnaprej pripravljene za njihovo skladiščenje.

Sušilnik

gospodinje prilovchilis posušimo česen na običajen pečici. Nudijo naslednje metode:

• česna očistili iz trdega kožo, izperemo, narežemo na ploščah( cvetovi) okoli 1 mm debela
• ponev prekriti s folijo ali folijo
• razpona sesekljanega česna na pripravljeno podlago v eni vrsti
• poslano peko pol ure v pečici, lepljenjetemperatura 50 ° C.

Po tem času se ohladimo posušimo česen odstranimo v posodo s zapečateni pokrovom.

Pomembno! Za pripravo izdelka, ki ga je treba nenehno spremljati, sicer bo to izgori in pridobiti grdo rjavo.

Česen Električni sušilniki

poseku dišečih začimb v zimskem času se lahko pojavijo pri uporabi električnih strojev. Kinks prej olupljen, rezan obroči ali poludolkami in širjenje na pladnje Električni sušilniki razsekanih.Čas toplotne obdelave proizvoda v povprečju traja 5 - 18 ur, odvisno od vrste gospodinjskih aparatov. Za
granulirana česen v prahu ali sušeni cvetovi zmeljemo z uporabo mlinček.

Nasvet: ne prašite več kot 1 mesec. Ta začimba hitro razpade in postane neprimerna za porabo.Česen shranjujte v ploščah in mletite v prašek le, če je potrebno.

Kako odstraniti kožo česna brez težav?

To vprašanje ni pomembno za tiste, ki očistijo največ eno glavo, na primer za solato. Vendar pri čiščenju česna za zimo ni treba očistiti enega kilograma.Če menite, da je s 2,5 kg surovin v povprečju do 0,5 kg suhega česna, potem bo pripravljalna dela morala porabiti veliko truda in časa.
Za olajšanje čiščenja bo navadna voda pomagala. Zobe je treba namočiti za 20-30 minut, nato pa brez poškodb prstov odstranite mehko piling z nožem.

In končno o pripravljenih začimbah

Nekatere gospodinje raje izsušijo česen skupaj z drugo zelenjavo. Rezultat je začimba, pripravljena za uporabo, na primer za pico.

Najprej smo zmanjšali tanko oprani paradižnik "ne sočnih" vrst "Slivke".Po potrebi odstranite vodno jedro. Odrezamo na električni sušilnik. Ko se paradižnik izsuši, v prazen prostor dodamo česen in baziliko. Popolnoma posušene zelenjave in zelenice skupaj s česnom se vlije v kozarec z zapečatenim pokrovom. Del polnjenja pice je pripravljen.

Na koncu teme vam predlagamo, da se seznanite z videoposnetkom, ki podrobno opisuje enega od načinov sušenja česna v električnem sušilniku: