Kosmulje s limono: marmelada, pijače, sladice

Za mnoge gospodinje ni skrivnost, da se kosmulje z limonino odlično združuje v džemih, želejih, polnjenju za pite, kompotah in celo alkoholnih pijačah. Overseas limone naredijo sladice in alkohol iz bolj tradicionalne za rusko kuhinjo kosmulje bolj gladko in bolj zanimivo za okus. Poleg tega je mešanje agrumov z jagodami nenavadno koristno za telo, saj so kot kosmulje in limone zelo bogate z vitamini, organskimi kislinami, makro- in mikroelementi.

Predobdelava

Preden pošljete kosmičev in citrusov v posodo, jih morate ustrezno izbrati in pripraviti. In tukaj je malo trikov.

Limone morajo biti cele, trpežne, elastične in dišeče. Slabo, mehko, slabo, z znaki poškodb in poškodb, s komaj zaznavnim vonjem v hrani je bolje, da ne uporabljate. Takšno sadje je bilo dolgo shranjeno ali narobe. Vendar pa je treba tudi dobro citrus temeljito sprati z vročo vodo z gobo, vendar brez detergentov, tako da ne pokvari vonja lupine.

Jagode kosmulje morajo biti močne po videzu, brez razpok, gnilobe in plesni. Najprej jih je treba razvrstiti z odstranitvijo stebel. Nato v majhnih delih sperite s hladno vodo in zavrzite v cedilu. Po odvečnih odvečnih odtekih tekočine so jagode pripravljene iti na posodo.

Ohranjanje receptov

Zelo priljubljena gredica iz kosmulje s limono. V zimskem času se odpravijo na sendviče, palačinke, frittere, sirne pogače in kot polnjenje za pite.

Košnjak iz čičerke iz limone -

• Kosmulje - 1 kg;
• limone - 2 kosi;
• jabolka - 800 g;Sladkor
• - 400 g;
• voda - 2 skodelice.

Očistite limono z nožem iz lupine, razrežite na dva dela, odstranite semena. Oprane jabolke so razdeljene na četrtine, izrežite jedra.

Pripravite limone in jabolka v veliko posodo, prelijte vodo in kuhajte do mehkega. Potem izpraznite tekočino, ohladite sadje in ga potresite skozi sito. V pire krompir dodamo sladkor in mešamo, pripeljemo do vrenja.

Kosmiče v pol litrovih kozarcih, ki na vrhu prelijejo kuhano pire. Pokrov s kovinskimi pokrovi, sterilizirajte 15 minut. Banke so valjane.

konfekcija "Smaragdna tala"

• kosmulje zelene barve - 750 g;
• limone - 2 kosi;
• kiwi - 500 g;
• sladkor - 500 g

Olupljeni sadni kivi se razrežemo na 4 dele in vsaka četrtina še vedno narezana na tanke rezine. Z limono odstranite majhno gredico cedre, iz celuloze, da stisnete sok. Dodajte ta sok k kosmulji, zdrobljen z mešalcem. Nastali pire krompir se zmeša s koščki kivi, limoninega lesa in sladkorja. Premešajte maso in jo zavrite. Uparimo pri nizki vročini, dokler se volumen ne zmanjša za približno 2-krat.

Pripenjanje v vroči vrsti, da vlijemo na kozarce in prevrnemo.

Gem "Okus sončnega poletja" z limoninim lupinama

Jagode iz kosmulja so oluščene z vrelo vodo in poškodovane skozi sito. Nastala masa zavre in kuhamo na nizki temperaturi največ 10 minut. Dodajte granulirani sladkor( 1 gram jagodičja - 700 gramov sladkorja).Še enkrat, močno mešamo, zavrite.

Za okrepitev okusa dodajte 2 limona in 6 žlic kosmulje do kosmulja.žlice sok rdečega ribeza. Kretimo še 2 minuti, razprostrite na pločevinkah in zvijte pokrove.

Jam "Pripravi se vse leto"

Za dobro počutje je potrebno vzeti 3 limone, odlepiti, odstraniti kosti. Mehiški odmori z mešalnikom. Nalijte nepopoln kozarec vode, nalijte v 1,5 kg sladkorja. Vreti jo.

Pour 1 kg zamrznjenih kosmul v limonin sirup. Kuhaj dokler ni končano. Hranite v hladilniku ali, dokler se marmelada ne ohladi, nalijte sterilizirane kozarce in jih zamašite s pokrovi.

Pijače

Mnogi ljudje poznajo preprost recept za brezalkoholno pijačo iz kosmul z limono.

kompot "v vročini kislo»

dal na ogenj 4 L vode z 1 skodelico sladkorja. Kako vreti, dodamo 2 skodelice kosmulje in 1-2 rezine limone. Privedite do vrenja znova. Hladi in odtok.

Obstaja tudi zimska različica te okusne pijače.

kompot z limono in kosmulja "Lažje nikjer»

sterilizirati 3-litrski kozarec zapolniti četrtino jagode kosmulja( mogoče sprejeti nezrela).Vstavite 2 rezine limone brez kože. Po 5 do 10 sekundah predajte vse, z majhno količino vrele vode, izpustite tekočino.

Pour 1 skodelico sladkorja v posodo. Vrelo vodo nalijte na vrh, zavite pokrov, obrnite in zavijte, dokler se ne ohladi.
In za praznično mizo bo naslednja alkoholna pijača.

Boule "presenečenje gostov»

Eno limono narežemo na tanke rezine in položimo v steklen kozarec. Nalijte 100 g sladkorja na vrh, pustite približno 2 uri. Nato prelijemo v 1 kozarec ohlajenega kozjega sokovca, za pripravo pa je zaželeno, da vzamemo jagode svetle barve. Nato dodajte steklenico suhega belega vina. Po eni uri, odtok.

Serviramo, mešamo pol skupaj s šampanjcem in dodamo ledene kocke.

Nasvet. Namesto običajnega ledu lahko uporabite zamrznjeni pomarančni sok. Z njim bo pijača še bolj izvirna in prijetna okusu.

koristno

zdravje Ni skrivnost, da toplotna obdelava uniči nekatere vitamine, tako da so najbolj uporabne kosmulje z limono brez kuhanja.

Sladica "Lemon dišeči»

2 limonin rez, hkrati odstranite semena( ni potrebno odstraniti skorjo).Prečkamo meso z mlinom( 1,5 kg).Dodajte 2 kg sladkorja, premešajte, dokler ni gladka. Razdelite v steriliziranih kozarcih, pokrijte s suhimi plastičnimi prevlekami. Kožice z limono in sladkorjem hranite v hladilniku.

živ Vitamini

zmeljemo 1 kg zrelega kosmulje. Dodajte 1,5 kg sladkorja.
1 velika limona, 1 pomaranča( agrumi uporablja z lupino, vendar brez semen) za pomikanje po mlinom za meso. Mešajte s sladko težo iz kosmulje.
Shranjujte sladkost v emajliranih posodah na zgornji polici hladilnika.

In kaj bo ljudska medicina rekla?

v zdravilstvu mešanico kosmulje in limone je že dolgo znana kot odlično sredstvo za okrepitev imunskega sistema. Recept

čudežnih drog

0,5 kg zrele kosmulje 1 z limonine lupine( odstranimo koščice) in 0.5 skodelica orehov seseklja, dodamo 0,5 skodelice medu. Premešajte.

Shranjujte v hladnem. Vzemite 1 žlico trikrat na dan pred obroki.

Tako orodje bo preprečilo prehlad in gripo.Še več, navedba za redno uporabo mešanice so naslednje bolezni in stanja:

• distonija;
• hipertenzija in hipotenzija;
• obdobja po kapi, srčni infarkt;
• pomnilnik pomnilnika;
• pljučnica, bronhitis, tuberkuloza;
• pogoste virusne okužbe;
• spolna impotenca;
• anemija;
• pomanjkanje teže, izčrpanost.

tudi ob kosmulja drog in limona se priporoča ženskam v času načrtovanja nosečnosti, fizično delajo moški, starejši, športniki, mladostniki. Skratka, vsakdo, ki potrebuje dodaten vir energije in vitaminov.

opozorila in kontraindikacije

Lemon, medom in orehi - huda alergija, ne pozabi. Torej, tudi če prej nismo imeli negativnih reakcij na te izdelke, je treba med nosečnostjo in dojenjem mešati kosmulje in limono jedo s previdno previdnostjo. Navsezadnje se alergija ne pojavi le v materi, temveč tudi pri otroku. Začeti morate s polno čajno žličko, ki postopoma povečuje delež.

Opozorilo! To okusno zdravilo je kontraindicirano za ljudi s poslabšanjem bolezni ali motenj v prebavnem traktu in sečilnem sistemu ter diabetes mellitus.

Potem, ko je želodec v redu, in alergijske reakcije so seznanjeni le v teoriji, lahko varno uživajo zgoraj predlagana koristne sladice.