Zelenjava v korejščini in zelje "Peljučka" - izbor najboljših receptov

Kot, recept "zelje Pelyustka z Buriak" nujno pomeni obstoj dveh komponent - a zelja in pesa. Ampak zakaj pelete? Tukaj je celotna točka v načinu rezanja zelja - jo je treba razrezati v velike koščke, ki bodo navzven izgledale kot veliki cvetni listi. Konec koncev, v prevodu iz ukrajinskega jezika, "piebald" pomeni "cvetni list".In okus te jedi bo odvisen samo od marinade, ki bo napolnjena z zelenjavo. Torej nadaljujemo.

Začinjene marinade in pravilno rezanje - to so osnovna pravila priljubljenih jedi Siberians

Recepti

naslednji izbor receptov, primernih za tiste, ki radi ostro premalo. Danes bomo razstavili jedi, kot je kislo zelje z Buryakom, zelje z Buryakom v korejskem slogu in korejski buryak.

Pelyustka z Buriak

splošno, pelyustka kislo zelje s pese - to je hiter recept, zato je idealen za tiste, ki ne marajo porabi veliko časa za kuhanje. Ampak tudi z minimalnim časom, hostesa dobi neverjetno jed, ki je prijeten ne samo po okusu, ampak tudi zunaj. V procesu kuhanje pesa daje del svoje barve zelja, in končno na prikaže plošča Pelyustka, naslikal lepo odtenek Crimson.

Glavne sestavine:

• kupus - vilice za 1,4-1,5 kg;
• pesa - 200 g;Korenje koruze
• - 100 g;
• česen - 5-6 lobulov.

Sestavine za marinado:

• vodno liter;Rastlinsko olje
• - 70-80 ml;
• 9% namizni kis - 200 ml;Sladkor
• - 100-110 g;
• sol - 2 žlice.

Priporočilo! Količina soli je treba izračunati v skladu s svojimi brušenje - če ste vzeli "ekstra", nato pa, če uporabljate redno veliko soli, nato pa potisnite v žlico bi moral biti minimalen v žlico sme biti nobenih tobogani.

Postopek kuhanja.

1. Priprava zrnatega zelja z Buryakom se začne z marinado. To storite tako, da voda zavre, dodamo, da je sol in sladkor. Ko se popolnoma raztopijo, odstranite posodo s plošče, dodajte kis, olje in pustite pri sobni temperaturi do popolnega hlajenja.
2. Zdaj se obrnemo na glavne sestavine. Zelje razstaviti na liste in narežemo kvadrat s stranico 4-5 cm.
   

   Nasvet! Ta velikost ni obvezna. Na podlagi vaše presoje lahko zelje kupujete na večje ali manjše kvadratke. Nekateri kmetovalci raje v celoti položijo listje.

3. Korenje in pesa so olupljeni in razrezani s tankimi slamicami.
4. Česen se razreže na tanke plošče.
5. postavi pripravljene sestavine v plasteh JAR: zelje, pesa, korenje, česen - ponavljajo plasti, dokler banka ne bo napolnjena do vrha.
6. Ko so položene vse zelenjave, je treba pritisniti sloje.
   
7. Nato dodajte sestavine s hladno marinado, pokrijte kozarce s pokrovi in ​​pustite pri sobni temperaturi 48 ur.
8. Po tem času pošlje solato v hladilnik za še en dan.

Zelje Pelyustka z pesa se lahko uporablja kot prigrizek, in kot okras za mesne jedi

pesa v korejski

Buryak v korejščini - je jed, ki se lahko okrasimo tudi praznično mizo, bolj se mu bo pokazal nekajnovo. Konec koncev, se strinjate, priljubljenost korejskih korenčkov se je postopoma umirila. In prigrizek bo zelo dobrodošel.

To solato lahko pripravite zelo preprosto - z uporabo že pripravljenega začimbe za korenje na korejskem jeziku. Ampak to bo veliko bolj okusno, če narediš marinado sami! Torej nadaljujemo.

Pripravite sestavine:

• pesek - 500 g;
  

  Nasvet! Za to solato izberite trdne Buryake, v nasprotnem primeru jih ne bo zlahka mleto!

• 9% namizni kis - 30-40 ml;
• sol - 0,5 čajne žličke;Sladkor
• - 1,5 čajne žličke;Rastlinsko olje
• - 90-100 ml;
• česen - 3 rezine;
• mlet črni in rdeči poper - pol čajne žličke;
• tlemi koriander - 1 čajna žlička.

Postopek priprave.

1. Pijača pod mojo tekočo vodo, lupino in trije na kori za korejsko korenje.
2. Česen se oluplja z lusk in skozi tisk.
3. razrezane pesa združiti kis, sol, sladkor, premešamo in pustimo stati nekaj minut, dokler ne izstopajo sok.
4. Nastali sok je izsušena, in dodamo česen in začimbe - poper in koriander, ter vse premešamo.
   

   Priporočilo! Količina začimb v tem receptu ni obvezna. Poskusite poskusiti z okusom in dodati malo te ali tiste marinirane sestavine. Navsezadnje ima vsak svoj okus - nekdo ima rad glasnika, drugi je bolj slan ali pepel! Ustvarite popolno jed.

5. Tako v harmoniji začimb dosegli zdaj potrebujemo, da bi naše pese dišeča. Da bi to naredili, ogrejemo rastlinsko olje do vrelišča in vodimo boeryak, zmešamo vse.
6. Neverjetno prigrizek je pripravljen. Postavimo ga na obrežje in ga pošljemo v hladilnik.

korejski pesa - je preprosta in zelo zdrava jed, saj je narejen iz sveže zelenjave

Pesa v korejski z

zeljem naslednjem receptu - to je še ena različica zelenjave kuhane v korejščini, in se imenuje ta jed zelja v korejščiniz Buryakom. Kot kaže praksa, je ta solata ne stagnira za dolgo časa v hladilniku, da zelenjava ni mogoče žal za njega.

Glavne sestavine:

• vilice zelje - 1 kos;.
• pesa - 2 kosi;
• česen - 4 lobule;Čebula - 1 glava.

Sestavine za marinado: sladkor

• - pol skodelice;
• sol - 2 žlice;
• voda - 1 liter;
• rastlinsko olje - 100 ml;
• 9% namizni kis - 35-45 ml;
• lovorjev list - 2 kosi;
• črni poper - 5 grahov.

Postopek kuhanja.

1. zelje operemo pod tekočo vodo, razstaviti liste in jih narežemo na majhne kvadrate s stranico 2 cm
2. Buriak olupljenega in shinkuem -. Ali slamic, ali s pomočjo Rende za korejski korenja.
3. Sprostite česen iz lupin in ga razrežite na tanke plošče.Čebula in čebula se očistijo in razrezajo na majhne kocke.
4. Dodajte zelenjavo v skledo in premešajte.
5. Pripravljamo marinado.Če želite to narediti, v ločenem vsebniku združujemo sol, sladkor, vodo, rastlinsko olje, poper in lovorje. Posodo nastavite na ogenj in mešanico pripeljemo do vrenja. Pripravite marinado 7 minut, odstranite s toplote in dodajte kis.
6. Zelenjava se prenaša v pločevinke, stisnjena in napolnjena z marinado.
7. Solata mora stati pri sobni temperaturi približno 8 ur, lahko jo pustite čez noč.
8. Pripravljeno posodo hranimo v hladilniku.

zelje s pese v korejščini - Božji dar za gospodinje, saj je zelo hitro pripravi, in se izkaže neverjetno okusne

smo šteje več možnosti za domače pripravke s peso in zelje. Kuhajte z užitkom, poskusite z okusom in ustvarite nove recepte! Bodite zdravi!