Neverjeten mangostin je čarobni okus in neverjetno dobro

mangosteen Po eni legendi, nekoč Buddha našel mangosteen in navdušil s svojo neverjetno okuspredstavil ljudem, kliče nebesa čudovito darilo, sadje bogov. To eksotično sadje je podobno znano sadje in ob istem času, ne glede na to, kaj mi ni všeč!Vendar pa je s svojim okusom in vonjem, kot skoraj vse tiste, ki si upajo poskusiti. Poleg prijetnega mangosteen okus je bogata z mineralnimi snovmi v organizmu in vitaminov. Zaradi teh lastnosti v svoji domovini pozval mangosteen kralj sadja.

Gods Kaj je mangosteen in kjer raste

mangosteen - neznano in precej eksotično sadje za našo državo, tako da je prva stvar, ki jo je treba razumeti, kaj to je in kje raste.



mangosteen ali mangosteen, sad zimzelena, visok( 25 m) iz družinskega drevesa clusiaceae, rodu Garcinia. Les je lepo rožnato barvo mladih listov, ki se s starostjo postanejo temno zeleni na zgornji in svetlo zelene na spodnji strani. Cvetje, preveč, so nenavadno - njihovi mesnate cvetni listi prekriti s svetlo rdeče ali zelene pike.

Po cvetenju, vezano majhno okroglo sadje, pokrita z gosto debelo kožo vijolične ali kostanjevo. Pod užitne lupine skriva snežno belo meso je razdeljen na segmente, kot je na mandarine. Značilno je, da lahko take rezine biti od 4 do 8 enot v posameznih vrst sadja. Opišite okus tega sadja je skoraj nemogoče, saj ni podoben tistemu, ki vsakega od njihovih zvokov. Kot sadežev mangosteen ogledate si lahko ogledate v foto:

Domovinsko tropskih območjih. Prvi ga je odkril v Malajski arhipelagu in je ugotovljeno, na Tajskem in v nekaterih drugih azijskih držav. Kljub temu, da so nekatere države rastejo mangosteen v svojih botaničnih vrtovih, je to zelo zahtevno drevo. Potrebuje vlažno ekvatorialno podnebje, brez suše in vetra. Tudi kratek padec temperature do +5 stopinj bi bila usodna za to.

Kako uporabne

mangosteen drevo mangosteen sadje - majhne okrogle sadje, ki imajo velik nabor uporabnih lastnosti. Hvala za njimi in pozvali mangosteen sadje bogovi - za večje koristi za zdravje in sposobnost za zdravljenje številnih bolezni. Njegove koristne lastnosti so bili znani že v začetku 18. stoletja, z razvojem znanosti in medicine, so prejeli tudi znanstveno utemeljitev.

Te eksotično sadje lahko okrepi imunski sistem, pospeši celjenje ran, zmanjša vnetje, išias, artritis in druge podobne bolezni povzročajo. Njegova uporaba pomaga v boju proti alergije, kožne bolezni, kot so ekcem, pa tudi uničuje bakterije, viruse, glivičnih okužb, parazitov. Domneva se, da je mangosteen vsebuje tudi nekatere sestavine, ki lahko pomagajo v boju proti raku.

Sestavek mangosteen vsebuje večino potrebnih telesa vitaminov človeške, elementov v sledovih, zlasti:

• vitamina C;
• vitamina E;
• tiamin;
• dušik;
• natrijev;
• riboflavin;
• kalij;
• cink;
• magnezij;
• kalcija;
• fitonutrienti, biološko aktivne kemikalije.

zanimivo! Sestava mangosteen prisotna, nikotinska kislina, zato njegova uporaba pomaga obvladovati nikotina ali alkohola. Celuloze v mangosteen

glavni razlog mangosteen aktivne učinke zdravstvene izboljšanje na telo leži v njegovi sestavi. Vsebuje vrsto edinstvenih sestavin, ki lahko bistveno izboljša splošno zdravje in spopadanje z vzroki za številne bolezni.

Sadeži so bogati

mangosteen ksantonov, je bilo ugotovljeno, da je približno 60 vrst antioksidant, celo zdravilne aloe vsebuje Tisti nekajkrat manjši. Zaradi svoje protimikrobne aktivnosti lahko upočasnijo razmnoževanje bakterij, gliv ali virusov. Zaradi precejšnje vsebnosti sadnih antioksidantov, vključno ksantonov, katehinov, dobljeno, polifenolov in steroli, mangosteen učinkovito ščiti celice pred prostimi radikali.

Posebno koristni so plodovi mangosteen, če je to potrebno za preprečevanje in zdravljenje naslednjih bolezni: mačka

• ;
• hipertenzija;
• artritis;
• osteoporoza;Onkološke bolezni
• ;
• ledvični kamni;
• ateroskleroza.

Koristne lastnosti plodov mangostina je mogoče pripisati tudi sposobnosti:

• normalizirati spanec;
• za izboljšanje apetita;
• normalizira presnovo in metabolizem;
• očistiti telo akumuliranih toksinov in škodljivih snovi, ga pomladiti;
• odpravi glavobole, vključno z migrenami;
• za toniranje telesa;
• normalizira hormonsko ozadje, delovanje endokrinega sistema;
• odpravi dermatitis, alergijske reakcije.

Zahvaljujoč snovi, vključene v njegovi sestavi, mangosteen ima sposobnost za regeneracijo jetrnih celic, izboljšuje kri, normalizira dela gastrointestinalnega trakta. Vnos mangosteen po obroku lahko nadzoruje raven sladkorja in maščob, s čimer prispeva k uravnavanju telesne teže, zato se pogosto uporablja za hujšanje.

tudi na seznam bolezni, proti kateri mangosteen pomaga, lahko šteje Alzheimerjeve bolezni, Parkinsonove bolezni, bolezni dlesni, glavkom, melanom, in celo levkemija.

Poleg medicinske uporabe se to sadje aktivno uporablja v kozmetologiji. Ekstrakt mangosteen dodamo mila, kreme, maske za kožo. Pomaga pri soočanju z aknami, vnetjem, izpuščaji na koži, ekcemom.

Kontraindikacije za uporabo

V mangostinu ni posebnih kontraindikacij. Vendar pa obstajajo nekatera priporočila, omejitve za uporabo. Ker je mangostin precej eksotično sadje, lahko povzroči alergične reakcije ali individualno nestrpnost pri ljudeh, ki se z otrokom ne navadijo.

Tudi po zadnjih raziskavah ksantoni vsebujejo mangostin, izboljšajo koagulacijo krvi. Zato jemanje teh plodov ni priporočljivo za ljudi, ki jemljejo droge, da ga razredčijo.

Ker je znanstveno preučevanje lastnosti Ksantoni še vedno dogaja in vse njihove lastnosti niso v celoti znani, mangosteen pijačo v času nosečnosti, dojenja, in majhnim otrokom je treba biti previden, najboljše od vsega - po posvetovanju s strokovnjakom.

Kako izbrati, jesti, trgovina mangosteen

Ker mangosteen - lahko precej nenavadno za naše zemljepisne širine sadje, včasih ga je kupila v trgovinah, je težko, da bi prava izbira, še posebej, če gre za prvi izpostavljenosti. Da bi se izognili razočaranje in nezadovoljstvo, morate zapomniti nekaj preprostih pravil:

• zrelo sadje mora biti trdna, vendar nekoliko elastičen ob pritisku. Preveč trdi mangostin bo nezrela in mehka - razvajena;
• ni potrebno izbrati zelo majhnih plodov, saj bo zaradi debele kože v takem mangostinu zelo malo užitne celuloze;
• za popolnoma zoreno sadje je značilno intenzivno barvanje kože;
• previsoko sadje je mogoče razlikovati s suho, razpokano lupino;
• je bolje izbrati sadje, dobavljeno iz Kitajske, Tajske ali drugih držav jugovzhodne Azije.

pred prvim testom, je priporočljivo, da se naučijo, kako pravilno očistiti mangosteen, sicer je lahko resen problem. Dejansko je to sadje čisto enostavno.Če želite to narediti, steblo odtrgamo na začetku, nato pa kožo izrežemo v krog, pri čemer se trudimo, da se ne dotaknemo mesa ploda. Rez mora biti zelo globoko, saj je debelina kož 7-10 mm. Poleg tega lahko naredite kosi z dna in stranic. Po tem se lupino zlahka odstranijo in razkrivajo snežno belo dišeče meso. Lahko ga dobite tudi z žlico. Obstaja meso, ki je nežno, saj v lobulah so precej velike kosti.

Ena od izjemnih lastnosti mangostina je njegova življenjska doba. Na zaprtem suhem mestu( vendar ne na hladnem) jih lahko shranite približno 20-25 dni. Ob koncu tega obdobja se koža strdi, postane težje, meso se posuši in izgubi okus. V hladilniku se mangostin shrani 1-2 tedna, dlje časa leži, bolj preveč zrela bo postala meso.

Kako uporabljati mangosteen

Najprej se mangosteen uporablja kot desert v svoji surovi obliki. Lahko jih najdete v meniju skoraj vse restavracije na Tajskem. Tudi sadje lahko zamrznemo ali konzervirano, čeprav lahko izgubijo značilno aromo in okus, če se nepravilno obdelajo. V Maleziji je običajno kuhati marmelado ali marmelado iz mangosteen.

Kiselo-sladko džem iz mangostana

Za pripravo je potrebno:

• približno 200 g celuloze;
• 70 g sladkorja;
• toliko vode;
• 2 tbsp.limetin sok;
• 1 žlica.l.pektin za zgoščevanje.

Na začetku je sirup izdelan iz sladkorja in vode, mu dodamo kašo iz mangosteen in vse skupaj kuhamo skupaj, dokler ne zmehčamo. Po tem v marmeladi dodajte apnenčasti sok, pektin in kuhajte na nizki vročini do debelega. V zapečatenih kozarcih so pripravljeni džemi.

koktejl krem-mangostin

Od mangosteen lahko okusite okusno in, kar je najpomembneje, koristen koktajl:

• 250 g celulozne pire;
• 100 g smetane;
• kozarec vode.

Vse sestavine zmešamo v mešalniku in dodamo malo sladkorja po okusu.

Sok Mangosteen je prav tako zelo koristen, ohranja vse uporabne lastnosti svežega sadja. V trgovinah se je pojavil pred kratkim, vendar je že zelo popularen. Uporaba sokov mangosteen ohranja visoko raven pH v telesu, s čimer se pomaga znebiti različnih škodljivih bakterij in zajedavcev, ki potrebujejo kislo okolje za normalno delovanje.

Nedavne študije kažejo, da mangostin spodbuja razgradnjo maščob, iste lastnosti pa imajo sok iz tega sadja. Redni vnos sokov mangosteen pomaga pri izgubi teže in ohranja dobro zdravje. Pomaga pri okrevanju operacij ali hudih bolezni.

Pomembno! Glavna prednost mangostina ni osredotočena na okusno celulozo, temveč v debelo lupino. Vsebuje večino ksantonov. Zato je za terapevtske namene priporočljivo pripraviti celulozo iz celuloze in lupine.

Mangosteen je eksotično sadje z neverjetno okusom in široko paleto uporabnih lastnosti. Zaradi svoje bogate sestave to sadje prispeva k splošni krepitvi telesa, okrevanju od bolezni. Redna uporaba mangostina bo okrepila imuniteto, uravnavala metabolizem in s presenečenjem zadovoljila, kaj za razliko od okusa in vonja.