Poleti pridelujemo dišeče sadje kosmulje, si predstavljamo, kako bomo pripravili iz njih neverjetne sladice. Marmelade, konzerve, marmelade - vse te dobrote so zelo okusna, še posebej v zimskih večerih, ko se miza se bo družini in ljubil pitje čaja. Ampak jaz vedno želim kuhati nekaj nenavadnega, kajti glavna stvar za nas je srečen obraz naših sorodnikov. Zato bo naš članek posvečen nabavo priljubljena v zadnjih letih, danes, kjer je presenetljivo harmonično združuje neverjetno kosmulje in pomaranče. Obstaja več možnosti za kuhanje, tako da boste zagotovo lahko dopolnili svojo kulinarično zakladnico z novimi recepti.
recepti Vsi recepti, ki bo nekoliko nižja zelo udobno ena predstavljena - ni potrebno izbrati posebej veliko različnih kosmulja, saj bomo zatrli jagode v mešalcu. Pomembno je tudi, da bomo kuhali kosmičev z oranžno, brez kuhanja, kar bo prihranilo čas. Poleg tega lahko zlahka uporabljate zeleno, rumeno ali rdeče sadje - tukaj se zanašajte le na vaš okus in na kakšen rezultat želite dobiti. Torej, začnemo!
kosmulja in oranžna
V prvem receptu, vam ponujamo kuhati čudovito okusu kosmulja marmelado z oranžno brez kuhanja. Ta jed še vedno nosi ime - surovi džem. Ta sladica je pomembna v tem, da popolnoma ohranja aromo in okus svežega sadja. Pri pripravi ga ni treba uničiti ves dan - samo povežite sestavine, jih podrgnite in jih postavite v sterilne kozarce.
kosmulja z oranžno pureed s sladkorjem ostane dovolj dolgo, ampak za to, da je treba upoštevati razmerja sestavin, navedenih v receptu, in za shranjevanje končnega proizvoda v hladnem prostoru, kjer se temperatura vzdržuje na isti ravni. Izdelki
: mehki kosmulje
- - 900 g;
- velika zrelost oranžna - 3 kosi;
- sladkor - 1,2 kg.
Upoštevajte!Če v sladicah raje uporabljate trsni sladkor, bo njegova količina nekoliko manjša - ne več kot 900 gramov! V nasprotnem primeru bo marmelada kljub navzočnosti pomaranče preveč sladka!
Kako kuhati?
- Razvrstimo jagode in zavržemo trulaste. S pomočjo škarj za nohte ali majhnega ostrega noža smo rezali repke in listje.
- Pomaranče so brušene - brez lupine in belih filmov.
Nasvet! Za hitro ločiti file oranžne, nato pa zelo ostrim tankim nožem odstraniti svojo zgornjo kožo, da "zgrabi" s tem, korteksa belo plast. Po tem postopoma izrežite vsako rezino, usmerite nož v sredino sadeža, drsite z rezilom v bližini stranskega belega filma!
- Pripravljene jagode in oranžni fileti se posredujejo v skledo mešalnika in se meljejo do homogene mase.Če želite to narediti, lahko uporabite mlin za mletje in nastavite najmanjšo rešetko.
- V mešanici sadja in ploda prelijte sladkor, premešajte in pustite vse pri sobni temperaturi za noč( ≈9 ur).
- Po koruzi kosmičev pomaknite z oranžnim in sladkorjem v čiste kozarce in tesno zaprite.
kosmulja, pomaranče in limone
V tem receptu v Pohaban kosmulj z Orange, smo dodali še agrumov - limona. Ugotovimo, kako pravilno pripraviti takšno kombinacijo.
Izdelki:
- sadež zrelega kosmulja - 1,3-1,5 kg;
- velika limona - 1 kos;
- velika oranžna - 2 kosi;
- sladkor - 2,3 kg.
Kako kuhati?
- Plodovi kosmičev očistimo iz vseh repov in listov, speremo v velikih količinah vode.
- Citrus je skrbno opran, razrezan na rezine in odstraniti vse kosti. Ne dotikaj se lupine pomaranč, odstranjujemo limone.
Opomba! Lemonova lupina bo malo grenka, zato je bolje, da jo vzamemo!
- Pripravljene izdelke pripravimo v mešalniku ali pa ga pustimo skozi mlin za meso.
- transfuzijo sadno mešanico jagodami v velik lonec ali skledo, dodamo sladkor in zadevo na dan, občasno premešamo leseno lopatico. Po določenem časovnem
- kosmulja z oranžno in limono razpadejo v sterilizirane kozarce in zaprite pokrov tesno.
Orange in banan
Toda kosmulja marmelado z banano in pomaranče bo potrebno toplotno obdelavo. Na izhodu je poslastica z čarobno noto skrivnostnega vzhoda, krivda pa so začimbe in začimbe.
izdelki:
- zrele kosmulje - 900 g;
- zrel oranžna - 2 kosi;
- velika zrela banana - 2 kosi;Sladkor
- - 900 g;
- nageljnovanje - 6-7 brsti;
- cimet - 1 palica.
Kako kuhati?
- Jagode so razvrščene, mine, čistimo iz pedikla in mletimo v mešalniku.
- Orange skrbno pranje, lupine, odstranite jame in tudi mletje.
- V ponvi, kjer se marmelada pripravi, združujemo jagodičje in sadne uteži.
- Banane so olupljene, razrezane na majhne koščke in poslane na ostale sestavine.
- Dodajte sladkor, premešajte in pustite vse pri sobni temperaturi 1,5-2 ure. V tem času je treba dodeliti sok.
- Vklopite dovod plina in vsebino posode prenesite na vrenje. Ko se na površini pojavijo prvi mehurčki, maske in cimetovo palico spustimo v maso. Kuhamo vse 5 minut.
- od končnega sladico, cimetovega ekstrakta in morda klinčki, ga prelila v čisto posodo in označen za prihodnjo uporabo.
V zadnjih letih postali vse bolj priljubljena nenavadne priprave na zimo. Tu je prišlo na vrsti marmelada. Dodajte citruse, banane in začimbe ter uživajte v novem okusu tega običajnega in nepremagljivega jed. Bon appetit!