Jam iz kosmulje: od klasike do neverjetnih mešanic!

V naši državi kosmulja je zelo priljubljen. To je zelo enostavno, da raste in v istem letu je spodbudila bogato žetev poletnih prebivalcev. Varčen gospodinje okusne zamrznjene jagode za zimo in vedno jo hranite na različne načine. Jam, žele, pastile, marmelade. ...in, seveda, marmelado iz kosmulje. Zadnja obravnava na prvi pogled se lahko zdi zelo preprosta in navadna. Ampak dodamo, da je kakršno koli dodatno komponento, kot marmelado začne pridobivati ​​nove zapiske okus, in njen okus postane edinstven. Ugotovimo, kaj so recepti marmelado iz kosmulja.

Recepti

Pravzaprav kosmulja jam recepti so tako veliko, danes pa je na isti ne samo sladkorja in jagode. Ta sladica vam omogoča, da uporabite vse svoje domišljije in kulinarične spretnosti.dodamo k njegovi pomaranče in limone Hostesa, aromatskih listi obogatijo okus češnje in še matice. Poleg tega, da pripravi kosmulja marmelade ni treba porabiti veliko časa - to je čisto možno, da kuhamo in v 5 minutah!

klasična različica

Najprej smo izvedeli, kako kuhati najbolj skupno kosmulja marmelado brez kakršnih koli dodatkov.

izdelki:

• kosmulje - 900-1000 g;
• sladkor - 900-1000 g

Kako kuhati?

1. plodovi so urejeno, ločeno pecelj, operite v veliko vode in zavrzite v cedilo, da se odvečna voda ni več.Pripravljene
2. jagode prelijemo v posodo, dodate kozarec vode in visoko toplotno zavremo.
   
   
   
   

   Nasvet!Če bi radi, da jagode v marmelado ostala nedotaknjena, mora biti to sad vsak luknjanje na več mestih z zobotrebcem!

3. Ko je masa pride do vrenja dodamo sladkor, vse premešamo in kuhamo pol ure.
4. Ugasnite ogenj in pustite maso 2-3 ure. Znova dodajmo zmes in jo kuhamo približno 30 minut.
   

   Opomba! Pripravljenost, da preverite jagode z žlico - izpisek eno sadje iz množice in poskusite prekinil z žlico.Če se celuloza posodi, je marmelada pripravljena!

5. nalijemo kosmulje marmelado o sterilizirane kozarce in zatesnjen plute.

Usmerjenost srečanje

Toda kuhanje to poslastico ni potrebno tako dolgo.Če predhodno namočite jagode, lahko proces kuhanja zmanjša na minimum. Naslednji recept za marmelado iz kosmulje se imenuje - pet minut.

izdelki:

• kosmulja - 850 g;Sladkor
• - 0,9-1,1 kg.

Kako kuhati?

1. plodovi so urejeno, rezati repe, dodate do veliko skledo, prelijemo dve skodelici vode in pustimo stati 9-10 ur.
   

   Priporočilo! Pripravljalno delo je najbolje narediti v večernih urah in pustite kosmulje za vztrajanje na noč in zjutraj 5 minut kuhati marmelado!

2. Po določenem času, infuzijo mešanica s sladkorjem in z največjo plina pretoka zavremo.
   
3. vrela sirup premik kosmulje in zmanjšanje toplote do srednje znamka kuhar sladico ne več kot 5 minut.

multivarka

Ali je mogoče kuhati marmelado iz kosmulja, da multivarka? Seveda, da! Ugotovimo, kako.

Priprava sestavin:

• kosmulja - 650 gramov;
• sladkor - 450 g

Pomembno! Ta recept je treba strogo upoštevati deležev proizvodov, če so presežene, lahko zataknil v procesu kuhanja kuhamo še iz Multivarki!

Kako kuhati?

1. Razvrstimo jagode, odstranjujemo pedikale, letake, speremo in izpustimo presežne tekočine.
2. Prenesite kosmulje v skledo multivarketa, dodajte sladkor in pustite 30-40 minut.
3. Po določenem času, multivarker preklopimo v način "Dreniranje", časovnik za 30 minut in brez zapiranja pokrova maso prenesite na vrenje.
4. Po 12-15 minutah se bo sladkor stopil in zmes bo zavrela. Pokrov ni zaprt in vsebino še naprej kuhamo do oznake časovnika.
5. Vzemite skledo džema iz multivarke in jo ohladite pri sobni temperaturi.
6. Dvakrat več vrenja kosmulje, vsak čas vre približno 5 minut.
   

   Opomba! Ta sladica je lahko kuhana v enem prehodu, povečuje čas kuhanja, vendar pa, kot je razvidno iz gospodinje povratnih trojni kuhanje naredi marmelada zelo dišeče in njegov okus je debel in bogat!

7. Končni izdelek se vlije čez čiste pločevinke in zapira.

peko češnje z listi

kosmulja marmelado s češnja listov - to je zelo sladka sladica, ki bo zagotovo prosim vse vaše gospodinjstvo.

Izdelki:

• kosmulje - 850 g;Sladkor
• - 850 g;Voda
• - 450-500 ml;
• češnjevi listi - 20 kosov.

Kako kuhati?

1. Razvrstimo jagode, zavržemo pokvarjene, odstranimo liste in repe, pazljivo speremo.
2. Vsako sadje je prebodlo na več mestih z debelo iglo, dodamo potrebno količino vode in pustimo 9-10 ur.
3. kasneje določenem času tekočina združijo v lonec, dodamo sladkor z njo in češnjevih listov, nastavljen na kapacitivnosti ploščo in oskrbe z največjo plinom smo prinesejo vsebino, da zavre.
4. Pripravljen sirup pustimo pri sobni temperaturi, dokler ni popolnoma ohlajen in filtrira. Spet
5. sirup zavremo, dodamo jagode in enkrat na površini za začetek se mehurčki, da se zdi, premešamo, počakajte, da zavre, in takoj izklopite dovod plina.
6. Odcedite sirup, ponovno kuhajte, dajte jagode v njej in kuhajte približno 30 minut.
7. Pripravljeni marmelad se prelije čiste sterilne kozarce in se tesno zapre.

C pomaranče

marmelada kosmulje pomaranč je prijetnega sladkega okusa s fino citrusov aromo. Pripravite ga zagotovo in uživajte v rezultatu.

Pripravite sestavine:

• kosmulje - 900 g;
• sladkor - 1,2-1,3 kg;
• oranžna - 2 kos.

Postopek kuhanja.

1. Jagode speremo in odstranimo rep.
2. Citrus tudi moj dober, razrez na 4 dele, odstranite vse kosti.
3. Postavite pripravljene sestavine v skledo mešalnika in jo mletite, lahko uporabite mesno mletje.
4. Nastala masa se vlije v ponev, doda sladkor in premeša, dokler se zadnja sestavina popolnoma ne raztopi.
5. Zmogljivost je nastavljena na ploščici in s povprečnim dovodom plina, z nenehnim mešanjem z leseno lopatico, vsebino segrejemo do vrenja in kuhamo 10 minut.
6. Pokrijte posodo s pokrovom in pustite 4-5 ur.
7. Po določenem času vrnemo mešanico na ogenj, spet jo pripeljemo do vrenja in zavrejemo približno 10 minut.
8. Pripravljeni marmelad prelijete v sterilne posode in zamašite za nadaljnjo uporabo.

Opomba! Na enak način lahko naredite marmelado iz kosmulje s limono! Hkrati se ohranja količina sestavin: 900 g jagod, 1,2 kg sladkorja in 2 limona!

King's jam

Nemogoče je obiti znameniti kraljevski džem iz kosmulje. Za pripravo glavne sestavine bo potreben nekaj časa in truda, vendar bo rezultat vreden. Torej nadaljujemo.

Sestavine:

• kosmulje - 900 g;Sladkor
• - 1,3 kg;Voda
• - 400 ml;
• vanilin je ščepec.

Opomba! Za ta marmelada je potrebno izbrati zeleno sorto kosmulje ali kosmičevke.

Kako kuhati?

1. Jagode speremo v veliko vode, odstranimo rep in listje. Vsako sadje izrežemo in izvlečemo seme.
   

   Nasvet!Če ne bi našli velike raznolikosti kosmulje, potem lahko ta proces traja precej časa. In v tem primeru lahko preprosto postavite jagode v majhno količino vode na peč ali v pečico, nato pa skozi sito!

2. Pripravimo sirup iz vode in sladkorja.
3. Mešajte jagode v mešalniku.
4. Povezujemo vreli sirup, vanilin in jagodičasto maso, premešamo in takoj odstranimo s plošče.
5. Ko se vsebina posode popolnoma ohladi, vrnite vse na ogenj in jo vrnite v vrenje ter pustite, da se ohladi.
6. Postopek ponovite tretji čas in prelijte smaragdni zamašek iz kozarcev iz kosmulja.

z oreščki

Jam, izdelan iz kosmulja z orehi, je še en neverjetno zdravljenje, ki ima neverjeten okus. Izdelki

: kosmulje

• - 950 g;
• sladkor - 950 g;Oreh
• - 100-110 g;
• badon - par zvezdic;
• voda - 450-500 ml.

Postopek kuhanja.

1. Razvrsti jagode, mine in jih razrežemo na dve polovici.
2. Odstranimo orehe iz lupine in izrežemo jedrca z nožem.
3. V posodo nalijte določeno količino vode, dodajte sladkor, tubo, polovice kosmulje in premešajte.
   
   
   
4. S povprečno količino oskrbe s plinom prenašajte vsebino posode na vrenje, spustite plin na najmanjšo oznako in jo stalno mešate z leseno lopatico, pripravite marmelado 15 minut.
5. Sladice pustimo zapreti s pokrovom za 8-9 ur.
6. Ponastavite ponev v peč, dodajte matico in kuhajte vsebino 20 minut.

Nekatere gospodinje prakticirajo nekoliko drugačen način kuhanja te posode. To je težje, vendar je rezultat zelo nenavaden. V prvi fazi obdelave se jagode v zgornjem delu razrežejo z ostrim nožem, odstranijo seme in vsaka četrtina orehov se dovaja v vsako sadje. Jamo pripravite v dveh stopnjah, kot je opisano zgoraj, vendar ga preprečite istočasno tako čimbolj previdno, da jedrca ne izvirajo iz kosmulja.

Kot vidite, iz kosmulje lahko pripravite ogromno število sladic, ki vključujejo popolnoma nepričakovane izdelke. Kuhajte z užitkom, ustvarite nove avtorske jedi in jih presenečite s svojimi najdražjimi. Bon appetit!