kosmulja marmelada, ne glede na to, kako je pripravljen, je zelo dobro za vaše zdravje, saj je shranjena, morda ne vsi, ampak še vedno pomemben delež vitaminov in drugih hranilnih snovi. S tega vidika je brezpogojna najljubša kosmulja z bananami brez kuhanja, ker kuhanje ne zahteva toplotne obdelave in zato vsebuje največ vitaminov.
Koristi kosmulja iz
jagode gooseberry vsebujejo veliko koristnih snovi za človeško telo. To in vitamini, organske kisline in provitamini. Zato je zelo pomembno, da lahko pravilno pripravimo ta izdelek.
Pri uporabi te prazne v jeseni in pozimi, lahko ne le pomagajo vaše imunosti, da se uprejo različnih bolezni, ampak tudi za zmanjšanje menstrualne in pomenopavzalnega krvavitve, pospeši metabolizem, spopadanje s hipertenzijo in rešiti problem konstantno utrujenost, ki je povezan z razvojem anemije.
Recepti
Od kosmulja, banan in drugih sadežev lahko kuhate več vrst okusnih marmelade. Seveda je glede na prednosti pripravljene delikatese za telo najbolje, da daje prednost receptom, ki ne vključujejo segrevanja mešanice sadja in jagodičja. Toda v tem primeru prazno le nekaj mesecev se bo shranjeni kosmulja in banane, pa tudi kuhana marmelada ne izgubi svoje lastnosti, vsaj za eno leto ali celo dve.banan kosmulje marmelada metinega aromo
zelo svetlo sladica s pikantnega okusa lahko pripravimo iz:
- 0,5 kg kosmulja;
- 7,5 tbsp.l.raztopljena želatina;
- 2 sprigov mete;
- 0,25 kg banan;
- 0,75 kg sladkorja;
- 4 tbsp.l.konjak ali mint liker.
Jagode operite, odstranite repe in pretlačimo. V nastalo maso dodajte liste mete, želatine in sladkorja. Mešanico damo v hladilnik v noč.Zjutraj nadaljujejo pripravo konfederacije. Da bi to naredili, rezite banane s tankimi rezinami, ki so vnesene v maso, ki so jih prejeli dan prej. Mešanica se ponovno postavi v hladilnik.
Po eni uri se masa segreje na vrenje in kuhamo na nizki temperaturi 4 minute. Na koncu procesa se uvede konjak ali liker, prigrizek se izda na sterilnih kozarcih in zvije navzgor.
marmelada brez kuhanje
Za pripravo kosmulja z banano brez kuhanje potrebe:
- 1 kg kosmulja;
- 2-3 banane;
- 0,6 kg sladkorja.
Plodovi temeljito oprati, očistite z repi in lupino. Kosmiči se vržejo v cedilo in se temeljito posušijo. Po tem so banane in jagode prekrite s sladkorjem in pire v pire krompir. Dobljena masa je dobro mešana, da se doseže popolna raztapljanje kristalov sladkorja, pakiranih v sterilnih kozarcih in skrita v hladilniku.
Pozor! Več sladkega marmelade dobimo iz črnih ali bogatih rdečih jagod.
Jam 5-minutni
Kosmulje z bananami se lahko zimo za zimo in s kratkotrajno toplotno obdelavo. To bo imelo neznaten učinek na vsebnost vitaminov, vendar bo znatno podaljšalo rok trajanja gredice.
3 skodelice kosmulja temeljito speremo, očistimo iz repov in pustimo, da odtehtamo v cedilu.2 zrele rezine banan.
Pomembno: v mešanici lahko dodate palico cimeta, da dobite originalni okus. Ampak zamenjajte ga s praškom, ni vredno, ker obdelovanec lahko dobi neprijetno grenkobo.
2 kozarca sladkorja in 2 žlici žlica.l.vodoodporni sirup, ki sesuje kosmulje. Mešanica se nadaljuje v ognju 3-4 minute. V tem času ima masa čas za vrenje. Ko se je to zgodilo, je bila vanj vnesena narezana banana, počakajte 2 minuti, nežno mešajte in izklopite peč.Takoj, ko se marmelado ohladi, ga previdno sperite v kozarec, da ne zlomite rezine banan in jih zamašite.
Pozor! Pri kuhanju marmelade morate odstraniti peno.
začinjene banane in kosmulja marmelado
Za pripravo takšne jedi potrebujete:
- 0,5 kg kosmulje;
- 2 kos.nageljni;
- 1 zrela banana;
- 0,5 kg sladkorja;
- 1 cimetova palica.
Jagode se sortirajo, skrbno operejo in posušijo. Nato se žlicajo z žlico ali pa skozi meso. Banana se oluplja in razreže v debele rezine. V mešanici sadja in jagodičja dodamo sladkor, nežno zmešamo in pustimo, da se infundira.
Po 2 urah v masi dodajte cimet in nageljnove žlode, nato pa ga ognite. Takoj, ko se zmes zruši, označite 5 minut, izvlecite začimbe, zmešajte marmelado v vročih steriliziranih kozarcih in jih zvijte navzgor.
Enak marmor se lahko izvede v multivarku. Da bi to naredili, je treba kosmičevke oprati, očistiti in očistiti s ponev s žlico, dodati sesekljane banane in sladkor. Mešanico damo v hladilnik nekaj ur. Po tem se prenese v skledo multivark, dodaja začimbe in vklopi napravo v načinu "Pečenje" 5 minut. Ko je postopek končan, peno odstranite iz marmelade in ga zavrtite v sterilne kozarce.
Nasvet: ne pokrivajte pokrova naprave, da bi preprečili puščanje pene.