Skozi naše življenje jedo zeleno. Nekdo to počne v sezoni in ne tako pogosto, nekdo poje vsak dan, spoznal, da je rastlinska hrana osnova za zdravje. Med zelišči, ki ležijo na naši mizi, je koriander in je najbolj nenavaden, ker ga nekateri ljubijo, drugi ga ne prepoznajo. Toda tu je tudi koriander, ki je tudi na naših ustnicah. Tukaj je nekaj vprašanj. Dejstvo je, da obstajajo ljudje, ki menijo, da sta koriander in koriander ena in enaka, medtem ko drugi trdijo, da sta to dve različni rastlini.Če tudi vi ne poznate odgovora, potem je ta članek za vas.
starodavnih zelišč - koriander, in njegovo veliko imen
tisočletno obrat
V resnici je rastlina, ki je postala naša tema pogovora, je na planetu, po nekaterih ocenah več kot pet tisoč let. To znajo povsod in v mnogih državah so za eno od naših zdravilnih zdravil ena od zdravilnih zelišč.In to ni presenetljivo, ker v korianderju so minerali, vitamini, eterična olja, kisline. Vsaka komponenta ima eno ali drugo korist za naše zdravje. Mnogi ljudje so doživeli izkušnje, da jedo rastlino lahko pozitivno vplivajo na stanje telesa.
Torej, koriander na planetu tisoče let, mnogi to vedo, zato ni presenetljivo, da ima rastlina veliko imen. Vsaka državljanka je dala:
- črevesje;
- hamem;
- kinji;
- chillantro;Koledarji
- .
zelenja in semena
Ali to vpliva dejstvo, da je trava v naši državi in pozval koriander in koriander, in se predpostavlja, da gre za isto stvar. Ne, niti številna imena niti antična zgodovina nimajo nobene zveze s tem. Odgovor je preprost preprost - koriander je zelena masa rastline, koriander je njeno seme. Izkazalo se je, da je to eno rastlino, ampak to je del tega je drugačna. Ampak vseeno je treba vse klicati z lastnimi imeni, tako da ni zmede.
Predstavljajte si situacijo, da ste dali recept za nekoga, je zapisano, da v posodo postaviti koriander, na primer 100 gramov. In oseba, ki razume, da govorimo o semenih, a nima izkušenj pri kuhanju, bo natančno zapisala v receptu. Posoda je pokvarjena.
veliko bolj neprijetno situacijo, ko ljudje nevede začeli pravilno uporabo zelišč za zdravljenje pogosto uporablja. Nekje so prebrale, da je koriander koristen, lahko naredite smetane, infuzije. Brez nasveta in znanja se zdravljenje začne, vendar ni nobenega rezultata ali pa ni pričakovati. Seveda, ker ima seme koriandra nekaj koristnih lastnosti, listi pa so drugačni. Ne more biti napake.
Opomba! Cilantro je zelo nezahtevna rastlina, jo lahko gojijo na svoji notranji parceli, se ne boji našega podnebja in lahko rastejo tudi na okenski polici.
Prav tako se zgodi, da ljudje napačno posadijo koriander, medtem ko sami ne marajo cilantro kategorično. Toda na pakiranju semen je jasno napisano - seme korianderja. Sejejo, da bi dobili novo zeleno zase, diverzificirati prehrano, in posledično rastejo sovražno travo. Kdo je kriv? Proizvajalec, ki ni navedel, da je koriander? Ne, vse je od nevednosti.
Končno nekaj besed o začinjene koriander v
prehrani Če ne morete jesti zelišča, to še ne pomeni, da ne more biti vse v meniju. Navsezadnje je to zelo koristna rastlina.Če posušite koriandra, boste spoznali, da še nima tako izrazite arome hroščev. Posušen dodatek se lahko zmeša s peteršiljem in koperjem, dodaja jupe, marinade in pridobi koristi za zdravje. Pomembno pa je tudi omeniti, da mnogi ljudje že več let ne zelijo po zelenjavi, temveč spremenijo svoje želje po okusu.
Opomba! Kuhinje mnogih narodov sveta ne morejo storiti brez koriandra, na primer, prebivalci Kavkaza so začinili zelišča v adžiki, omaki omake in tkemali, marinirali meso. Toda tudi rastlina se uporablja v farmakologiji, kozmetologiji za pridobitev pristojbin in dragocenega eteričnega olja.
Če ste nekoč poskusili koriandra pred mnogimi leti in ste bili gnuseni z njo, potem se je morda zdaj vse spremenilo. In seme koriandra, katerega ime je koriander, nimajo perzistentne vonjave insektov in jih lahko uporabljajo za kuhanje vsakogar.
Upamo, da smo odgovorili na vaše vprašanje. Ne zamenjujte imen, da ne bi prišli v nepredvidene razmere.