Tako, da juha ne vsebuje vseh elementov periodične tabele, morajo gospodinje vedeti, katere vrste jedi je dovoljeno kuhati in v katerih ni. Trenutno je 5 vrst jedi, ki jih težko imenujemo zdravo. Spodaj je njihov opis - od manj škodljivih do resnično nevarnih.
Steklo
Pogosteje je videti v kuhinji estetov. Nihče ne bo ugovarjal dejstvu, da je opazovanje počasi odprtih cvetnih lističev v prosojnem čajniku ali vreli borsch v stekleni posodi precej prijetno doživetje. Ta jed je zelo lepa in celo uporabna na nekatere načine, vendar le pod pogojem, da je bila izdelana brez tehnoloških motenj. V nasprotnem primeru lahko "eksplodira" in pokrije kuhalno ploščo, mikrovalovno pečico ali mizo z najmanjšimi kosi stekla.Če je nepravilno kaljeno, se bo prej ali slej zgodilo in precej nepričakovano. Da bi zmanjšali tveganje, pri nakupu steklovine morate vedno vprašati prodajalca za potrdilo o kakovosti, ki zagotavlja varnost blaga.
Emajlirano
Jekleno posodo s toplotno odpornim emajliranim premazom lahko štejemo za varno, če ne za njeno. .. krhek. Pogosto so taki pripomočki v procesu izkoriščanja poškodovani v obliki razkosanih kosov gob, na mestu, kjer se pojavijo temne lise. Nič več kot metal reagira s hrano. Juha, krompir, kaša - katerokoli posodo, kuhano v ponvi, je obogateno z železom. V majhnih odmerkih škode, seveda, ne bo prinesla. Vendar pa dnevna uporaba poškodovanih jedi iz emajla povzroči, da se jetra in ledvice obremenijo z mejo, ker bodo morali stalno odstraniti odvečno železo iz telesa.
Plastični
Kljub zagotovilom proizvajalcev plastičnih posode v popolni primernosti za hrano, ne pozabite, da je to še vedno kemija. Na primer, polistiren služi kot material za posode za enkratno uporabo, kar označuje oznaka na dnu - PS6.Ta vrsta plastike je samo za hladne pijače. Te skodelice so primerne, razen za vodo, toda vroče pijače( kakav, čaj, kava) in alkohol povzroči sproščanje strupenih snovi.
Aluminium
Številne gospodinje raje uporabljajo to posodo, ker praktično ne gorijo ničesar. Ampak obstaja eno neprijetno dejstvo: kemično reagira s sode in soljo, aluminij sprošča strupene snovi, ki so zelo škodljive za našo jetra in ledvice. Zato lahko pripravite kašice v aluminijastih jedi brez soli. Prav tako je primerna za kuhanje jajc ali krompirja v uniformi. In absolutno je nesprejemljivo, da pustite kuhano posodo v aluminijasti posodi več ur ali noč.
Melamine
To je najslabša stvar, ki je lahko v kuhinji. Izdelki zlahka absorbirajo formaldehid, ki ga osvobodi in v velikih količinah. Obstaja veliko primerov, ko je melaminska namizna postala vzrok za resno zastrupitev.
Svet
Skrbite za zdravje vaše družine? Nato kupite keramične ali glinene izdelke - dolgo poznane in najbolj neškodljive.