V našem času hitrega in tehničnega napredka, stoletja stalnega zaposlovanja in pomanjkanja časa, je nemogoče predstavljati kuhanje doma brez zvestih pomočnikov - različnih gospodinjskih aparatov. Eden od takšnih predmetov, zvestega pomočnika hostese v kuhinji je bila mikrovalovna pečica, ki je bila precej nadgrajena in izboljšana.
Več skrivnosti kuhanja v mikrovalovni pečici
Sodobne mikrovalovne pečice imajo številne funkcije in različne možnosti. Ko izberejo eno, bodo določili njihove individualne potrebe. Toda, ne glede na pečico, ki jo izberete, tako da pri delu z njim ni težav, uporabite nekaj preprostih nasvetov.
- Uporabite mikrovalovno pečico, da pripravite prve posode le, če nimate običajnega kuhalnika. V drugih primerih bo to povzročilo nepotrebno izgubo časa in električne energije. Poleg tega se izhlapi velika količina vlage, kar je neželeno za peč.
- Izdelki, ki imajo gosto lupino, na primer jabolka, klobase, krompir v koži, je treba pred kuhanjem v mikrovalovni pečici preboditi na več mestih, da se izognete eksploziji.
- Praznjeni v mikrovalovni pečici so tudi prazne kozarce, jajca v lupini.
- Otroško hrano lahko segrejete v mikrovalovni pečici in je priročno in hitro, vendar ne pozabite odstraniti kape in bradavic iz steklenic.
- Ko izdelek postavite v velik kos za ogrevanje, upoštevajte: mikrovalovi prodrejo globoko v 2-3 cm, zato obstaja možnost, da bo izdelek ostal hladen znotraj. Bolje bi bilo, če bi velik kos kosil na več manjših kosov.
- Tanki in okrogli deli segrejejo hitreje od debelih in pravokotnih kosov.
- Pred odmrzovanjem hrane natančno preberite navodila. Izdelki imajo različne teže, gostoto, strukturo, stopnjo zmrzali. Zato je treba čas odmrzovanja izbrati drugače.
- Pred pripravo jedi iz predhodno zamrznjenih živil ne pozabite najprej odmrzniti. V nasprotnem primeru se z zunanjim zunanjim delom z ledom izkaže popolnoma pripravljena jed.
- Če morate odmrzniti zelenjavo ali sadje, jih položite v skledo, nalijte malo vode na dno in pokrijte s folijo za mikrovalovno pečico. V postopku odmrzovanja večkrat premešajte vsebino. Tako bo odmrznitev enakomerno porazdeljena.
- Ribe je treba odmrzniti pri nizki moči, saj se lahko začnejo pripravljati z vrha, ostanejo v zamrznjenem. Iz istega razloga, ko odtaljevanje ptice s celo ptico, pokrivajo štrleče dele s folijo.
- Poskusite, da ne boste preobremenili peči z velikimi količinami kuhanja. Ni ji všeč.Bolje je v delih. Toda bodite previdni tudi z majhnimi deli.Če je zelo pomembno kuhati nekaj, ki tehta manj kot 200 gramov, dajte majhno steklo z vodo poleg nje.
- Če morate hitro kuhati mesne jedi, postavite nekaj kosti v bližini. Prednaložite jih v foliji. Kosti dobro segrejejo, zadržijo toploto in spodbujajo njegovo enakomerno porazdelitev.
- Bodite zelo previdni glede sladkorja. Pred kuhanjem se sladkor najbolje raztopi ali premeša. Hitreje segreje kot vsi izdelki in lahko začne pekoč.
- Mikrovalovni krompir kuhamo po tem, ko v pečici izklopimo še 5 minut, in toliko, preden postrežemo na mizi zunaj pečice.
pravila in triki kuhanja