suši ali kako govoriti japonsko, Sushi - japonska kuhinja je jed, ki združuje riž in morske sadeže. V svoji sestavi lahko vsebuje tudi druge sestavine. Kuhanje doma suši je postala pred kratkim omogočila nastanek izbor velikih trgovin posebnih izdelkov za dežele: to je poseben riž, ki ima veliko lepljivost in alge za izdelavo zvitkov in nekatere vrste suši, kot tudi različne vrste testenin in sorodnih izdelkov - kisle ingver in nekajpodobnost wasabi.
Pros domače
suši začetku tega japonska jed iz kitajskega porekla je bil na voljo le v restavracijah in podobnih ustanovah, zdaj pa bodo na voljo zemljišče kjerkoli: kopica podjetij, specializiranih za dostavo ready-made suši ali ponujajo sestavine, da se pripravijo, da se sušimobilna jed. Zdaj se mnogi ljudje samo naročijo na suši dom za počitnice ali kot vsakodnevni obrok.
Seveda, ta možnost je bolj ugoden, saj ni treba plačati v restavraciji storitev, čeprav na splošno je cena ni vedno drugačen od tistega, ki je napisan v nekem meniju mest. Ampak doma je bolj prijetno in prijetno jesti, še posebej, če obstaja načrt za večer ali počitnice z družino.
Sushi dostava je priročna storitev, vendar včasih zelo draga.Če greste v restavracijo ali na sušilnico, ni mogoče, ali pa samo želite narediti nekaj osebnega, lahko sami kuhate suši.
Kako kuhati domače suši
suši doma - to je kompleksna in precej dolgotrajen proces. Najprej morate izbrati in kupiti prave sestavine.
smo izbrali sestavine za suši
Rice mora biti poseben suši, bodisi okrogla, vendar v nobenem primeru ne dlinnozernovoy. To je posledica lepljivo riža: vsestranski od zrna riža, bolj bo lepljiv po kuhanju, in suši se ni razpadel predvsem zaradi lepljivost riža in alge.
Alge je tudi potrebno skrbno izbrati: obstaja zelo tanke ali debele pločevine, in tam ne cel morske alge, in zmanjšati kosov ekstrudiranega, ki lahko z lahkoto razpadejo med kuhanjem. Prav tako ne pozabite, da so v suši morski sadeži pogosto uporablja, čeprav moderni suši bari zahodnega tipa, ki samo ne damo v posodo, vendar je še vedno klasična možnost je uporaba dimljenega rdeče rib - lososa ali postrvi.
Proces suši doma zelo
kuhanje suši doma se začne s kuhanjem riž z majhno količino vode na majhnem ognju. Dokler je riž kuhan, širjenje alge na brisačo, ali( kar je seveda boljše) na posebni mat. Lahko jih premešate z drugimi sestavinami polnjenja ali pa lahko različne sestavine postavite v ločene plasti.
Ko je riž pripravljen in lepilo, njeno širjenje na list 10 x 10 cm sloj 1-2 cm debel, nato pa nadev vzdolž ene strani, ki je zavit v valj, kot je bilo okoli nadeva. Okusna domača suši pripravljena. Uživajte v japonski delikatesi, ki ste jo pripravili sami, in prosim svoje prijatelje in sorodnike!