Bogate belgijske nacionalne kuhinje lahko ocenjujejo številne restavracije, razpršene po vseh mestih v državi. Kljub določeni enotnosti receptov ima vsaka belgijska regija svojo ključno jed. Glavni proizvodi tukaj so meso, ribe, morski sadeži, beluši, krompir, brstični ohrovt, radič( ali endivija), sir, por, pivo in čokolado.
najboljša belgijska kuhinja
Hallmark Belgijska kuhinja sta nedvomno "dagnje s krompirčkom".Pomfrit na splošno ima svoj lasten, ločen kraj v belgijski kuhinji. Belgijo se šteje za prednika te jedi in tukaj so vsi ponosni. Zelo pogosto je krompir, ki služi kot stranski krožnik številnim mesnim in ribjim jedem. Vendar pa je v belgijski kuhinji in ogromen seznam srčnih juh, ki lahko nadomestijo celotno večerjo.
Na posebnem mestu v Belgiji je cikorija. Ta zelenjava je bila odkrita v XIX stoletju.eden od lokalnih kmetov in iz Belgije se je začel širiti po vsem svetu. Najprej je bila cikorija uporabljena kot surovina za proizvodnjo kave pijače, vendar ko je bila odkrita cikorija in kot zelenjava. Danes je v Franciji najbolj priljubljena cikorija, kjer se imenuje "belo zlato".
Prav tako ljubil in priljubljena belgijska jedi so vaflji in čokolade, ki so sestavni del lokalne kulinarične tradicije. Magnificent belgijski vaflji, hrustljavo, vendar ostanejo v okviru razpisa lahko pripravimo samo v posebnem vafelj železa, ki jih je mogoče kupiti le v Belgiji.Čeprav je skrivnost tudi posebno kvasovko, skrivnost proizvodnje, ki jo belgijci skrbno shranjujejo. Na mizi vaflji navadno strežejo številna dodatka: jagode, smetana, čokolada in sladoled. Ko govorimo o belgijski čokoladi, je eden glavnih lokalnih izvoznih izdelkov. Odpeljali so ga v sosednje države.
zlasti vpliv na oblikovanje belgijske kuhinje je imel francosko kulinarično tradicijo, tako v Belgiji lahko najdete recepte z morskimi sadeži.Čeprav je njeno oblikovanje vplivalo tudi nemška in nizozemska kuhinja.
Začimbe in pijača
Značilno je, belgijska kuhinja z okusom začimbami, kisom in začimbami, tako da pridobi edinstveno sladek in kisel okus.
Nacionalna pijača v Belgiji je pivo. Veliko pivovarn je raztresenih po vsej državi, zaradi česar so lastne, posebne vrste piva. V večini primerov, pivo varijo v Belgiji iz ječmena in pšenice, čeprav ima nekatere priljubljenost nenavadno belgijsko pivo, vztraja na sadje "lambrequin", ki se proizvaja v majhnih količinah. Ima svetlo okus in je med elito pijač.
Od antičnih časov so bili menihi v državi. In danes se v pivovarništvu uporabljajo ohranjeni recepti in skrivnosti pivovarstva. Pivo, tako kot pivovarstvo, zavzema posebno mesto v življenju belgijcev.Čeprav zaradi sosednji Nemčiji, lokalno pivo ni tako priljubljena v svetu, vendar pa so prazniki in festivali, ki se ukvarjajo z njim, vedno je potekala v velikem obsegu.
Belgijska kulinarična tradicija je polna skrivnosti in skrivnosti iz roda v rod. In to je kontinuiteta tradicije, ki belgijski kuhinji omogoča, da ostane edinstvena in edinstvena.