Med kostanjevimi in drugimi sortami pozitivno vpliva na človeško telo. Njeni viri so dve vrsti kostanja: konj in plemenit. Prvi raste vzdolž poti in pločnikov v mnogih mestih in ne jedo njegovega sadja, medtem ko plemeniti kostanj ljudje zaznavajo kot okusno poslastico. Pčele zbirajo nektar iz obeh vrst, pri čemer na izhodu dajo dva različna meda. Kostanjeva plemiča daje človeštvu temno rjave izdelke z grenkim okusom in tekočo konsistenco. Med konji je med brezbarven in zelo tekoč.Bolj cenjen in razširjen nektar plemenitega kostanja.
Značilnosti izdelka
Kako identificirati kostanjev med
Izdelek lahko enostavno ločite z nasičeno temno rjavo barvo. Okus je nesladkan, oster in grenak, s prevladujočimi pikantnimi notami. Vonj je močan, s komaj zaznavnimi odtenki kostanjevega cvetja. In temnejši medu, bolj oprijemljiv poseben okus.
Opozorilo! Pravi kostanjski med počasi kristalizira in ostane v tekočem stanju že dolgo časa. Zaradi kratkega cvetenja kostanja se izdelek pridobiva v majhnih količinah. Pogosto pod svojo blagovno znamko poskušajo prodati ajde ali katero koli drugo sorto, mešano s ocvrtim sladkorjem.
Kestenski med, katerega okus ni spoštovan s sladkim zobom, se aktivno uporablja pri kuhanju in dodaja poseben okus za pečenje.
Kemična sestava
Med kostanjevima se lahko pohvali s številnimi mikrohranili in uporabnimi sestavinami. Vključuje soli, mangan, železo, baker, fruktozo, saharozo in bogato vrsto vitaminov. Saharoza se nahaja v njej v velikih količinah kot v drugih sortah. Njegova kemična sestava je edinstvena tudi zaradi prisotnosti acetofenona, kar daje proizvodu vonj mimoze in aminoacetofenona, ki daje medu posebno aromo.
Zbirka
Če želite izvedeti, kje je kostanjski med, se obrnite na kraje, kjer raste kostanj. Odlikuje jo omejeno področje rasti. To je predvsem južni del Evrope( Italija in Francija), manjša Azija, Krim, Pridah in Severna Amerika.
Opozorilo! Kostni med je redek, težko dostopen izdelek in je zelo drag.
15 zdravilnih lastnosti kostanjevega medu
- Baktericidni in zdravilni učinek. Izdelek se bori proti prehladom, vnetjem grla, gripe in učinkovito zdravi globoke rane, hude opekline, podplutbe in kosi.
- Resolucijsko zdravljenje bronhitisa, tonzilitisa, astme in drugih okužb dihal.
- protivnetni, holeretični in dekongestivni učinek. Povečajte apetit in zmanjšajte stres.
- Zdravilo za genitourinarni sistem in ledvice.
- Kestenski med, katerega uporabne lastnosti so skoraj neomejene, se bolje soočajo z vsemi pripravki s tromboflebitisom in krčnimi venami. Stabilizira krvni tlak in preprečuje srčne bolezni.
- Učinkovito zdravljenje prebavnega sistema in zmanjšanje ulcerativnih simptomov.
- Redna uporaba medu prispeva k zdravljenju jeter.
- Izdelek je odličen, utrjevalni in imunitetni pripomoček.
- Pozitivno vpliva na živčni sistem in ima pomirjujoč učinek.
- Odličen je uporaba kostanjevega medu za otroško telo.
- Antibakterijske in antiseptične lastnosti so visoke.
- Ta vrsta medu je dragocen prehrambeni proizvod, ki ga priporočamo po hudi bolezni in med obdobjem okrevanja.
- Ugodno vpliva na sluznico gastrointestinalnega trakta, spodbuja prebavo hrane in pospeši presnovne procese.
- Med iz kostanja poživi, s človeško energijo in močjo, zvokom in aktiviranjem zaščitnih funkcij telesa.
- Izdelek povzroča odpornost proti stresu in depresiji, je učinkovita preventiva pred mnogimi težavami.
Kontraindikacije
Opozorilo! Kostni medu lahko prinese telo in koristi ter škodi.
Izdelek je kontraindiciran pri bolnikih z diabetesom mellitusom, saj saharoza prevladuje nad fruktozo v njej. Treba je opustiti in ljudje s povečano občutljivostjo na čebelarske izdelke. V nasprotnem primeru je verjetnost manifestacije alergijskih reakcij v obliki izpuščajev, rinitisa ali želodčnih motenj.
Kako jemati kostanjevega medu
načinov za uporabo kostanjev medu - veliko. Najbolj nepomembno je, da jedo vsak dan za zajtrk na čajno žličko. Lahko se raztopi v topli vodi ali ne vročem čaju, ki se razprostira na kruhu ali v zvitku. Prebivalci evropskih državah uporabljajo ta izdelek v duetu s sirom, jogurt, sladoled in sladice. Univerzalno se uporablja pri kuhanju.
Opozorilo! Pri dodajanju kostanjevega medu na sladice in pecivo, ne morete segreti nad 60 stopinj, sicer bo izgubil vse svoje zdravilne lastnosti.
Čim prej se kostanjski med pojavi v vaši prehrani, bolj resne bolezni se boste lahko izognili. Pomembno je le zapomniti, da se s tem izdelkom ne bi smeli prehitro prevažati. V vsakem primeru je bolje, da ne presegate dnevne stopnje medu, saj obstaja nevarnost škode namesto dobrega.