Za svojo bogato zgodovino so Grki nabrali veliko kulinarično doživetje. Glavna načela nacionalnega grške kuhinje je enostavnost priprave, popolnoma sveže sestavine, bogato uporaba velikih količin začimb in seveda znameniti olivno olje, brez katerih pripravo večine jedi.
meso in morski sadeži - temelj grške kuhinje
podlaga za večino nacionalnih mesnih jedi so jagnjetina ali teletina, možnosti ki precej raznolika kuhanje. Ti se lahko pečeno na ražnju, pre-polnjene z vsemi vrstami dobrot, in mogoče pogasiti z zelenjavo in začimbami na žaru ali pečen. Ampak se prepričajte, da služijo svetlo omako avgolemono.Če k temu dodamo omako za juho, se izkaže, okusno juho z istim imenom, vendar juhe za Grki niso glavni jedi.
mleto meso, polnjene s čimerkoli iz paradižnika in čebule lestvice in se konča listov grozdja. Vse je pečen z dodatkom omake in se izkaže, velika ali Dolma, ali kako drugače manj privlačno jed. In kaj o čudoviti solatni horiatiki z rezinami sira, po vsem svetu znan kot grške solate, souvlaki ali - svojevrstno vrste grškega kebab. Na mizi Grka nujno potrebujejo oljke.
Seafood je prav tako priljubljen: kozice, jastogi, lignje in ribe. Ribe v skladu s kanoni grške kuhinje pečejo na rešetki in imajo zelo rafiniran in edinstven okus.
Priljubljene pijače in sladice
Grki iz sladice so priljubljeni pri vseh vrst oreškov in suhega sadja iz sladkornega sirupa ali melase, različne pecivo z medom in samega medu, predvsem cvetlični, uživa veliko ljubezen Grki.
Treba je omeniti izjemen Grški močna črna kava služil v majhnih skodelic s kozarcem vode, ki, odvisno od količine sladkorja ustvarja zelo zanimivo ustih.
In, seveda, okusne grške vina z bogato paleto okusov, brez katerih življenje ni mogoče zamisliti Grki. Od bolj težko alkoholnih pijač vodke porabi grozdja "raka" ali janež "ouzo" in "prilepi" obdelan smola kita drevesa.