kubanske kuhinje kljub številnim revolucijam, političnim in gospodarskim težavam še vedno uspelo prenašati okus prave kreolske hrane. Tu lahko izberete obrok za amaterja, saj kubanska kuhinja združuje kulinarične želje afriške, španske in karibske kuhinje.
Tuji vpliv
Zgodovina je bila tradicija, da so bile vse tradicije kolonialistov, ki so jih prinesli kubanski zemlji, združeni. Na primer, slani posušeni trsk, glavna sestavina jedi "Bachelor of Whisky", poleg zamrznjene zelenjave in začimb ter ocvrtega kruha. Kljub zadostni količini svežih rib se posušena trska ne odreče položaju.
Kolonizatorji niso prinesli le novih izdelkov na kubanski deželi, temveč so dopolnili tudi krušno kuhinjo s posebnim prefinjenjem. Zlasti gre za pripravo jajc. Na Kubi je postalo neverjetno priljubljeno za pripravo bujnih omletov z vsemi vrstami polnil: mesa, zelenjave, morskih sadežev in drugih sestavin.
Afričani niso mogli ostati proč.Tisti, ki so poučevali Kubce, da pražijo banano, pripravijo omake iz juka, začinjene s česnom in začimbami.
Rice iz Kitajske je osvojil tudi univerzalno priljubljeno ljubezen. Pripravljen in pripravljen je z različnimi dodatki zelenjave in sadja, z mesom in morskimi sadeži, z fižolom in bučo.
Nacionalno zaklad
Glavna stvar, ki razlikuje kubanske kuhinje, je preprostost pri pripravi in izbiri sestavin. Meso Kubanci priznavajo le piščanca ali svinjino, govedino in jagnjetino v tej srednjeameriški državi. Priljubljena praznična jed na Kubi je sesuški pujski, ki je naplavljen na pljuvaču.
Krompir, ki ga uporabljamo v velikostih nemerenyh, na Kubi nadomestimo fižol, riž in koruzo. Kubanci namesto običajnega krompirja jedo sladko. In pomanjkanje flore je napolnjena z užitno yucco in banano, ki jo Kubanci pripravijo na različne načine. Pomembno ni niti način priprave, ampak način rezanja sadja: trakovi, kocke, ovale, prstani in tako naprej. Banana se lahko napolni z olivnim oljem, dodaja sir in druge izdelke. Fantazija pri kuhanju ne pozna meja!
Kot je že omenjeno, je Kuba zemlja, revna v flori in favni. Zato iznajdljivi Kubanci dopolnjujejo vsako posodo z različnimi omakami. To pomaga, da so jedi bolj okusne in raznolike.
Najbolj priljubljena omaka je "Salsa Criola", ki vključuje paradižnik in čebulo, papriko, česen in maslo. Zaradi bogastva sadja je bilo mogoče pripraviti sladke omake iz manga ali papaje.
Najljubša jed jedi ne samo Kubancev, ampak turisti je juha "la Caldosa".Izgleda kot obara in je narejen iz piščančjega mesa, šunke, zelenjave in z veliko količino začimb. Priprava traja kar precej časa, saj je vse v glinenih posodah v majhnih požarih.
Sladice v kubanski kuhinji predstavljajo vse vrste plodov. Lahko grejo kot ločena posoda ali polnjenje pri pečenju. Sladke solate, pečeno sadje, ocvrti plodovi - in to ni popoln seznam ponujenih jedi. V tem primeru lahko sadne solate sestavljajo ne samo sadje, ampak tudi z dodatkom rib ali mesa.
Vse sorte jedi za kuhanje in posluževanje odvisne od regionalne lokacije. Na primer, vzhodni del Kube je znan po svoji zasvojenosti z začinjeno in začinjeno hrano, Zahod pa ne more živeti brez kokosovega olja in mleka, na katerem se vse ocvrsti in kuhamo.
Cubani z domišljijo niso primerni le za izumljanje receptov za jedi, temveč tudi za njihovo ime. Riž s črnim fižolom je bil imenovan »Krišćani in Mavri« in »stare oblačila« Kubanci kličejo jedem s sesekljanim mesom pod Creole omako. Zunaj je zelo podoben!
Pokažite svojo domišljijo in naredite večer v kubanskem stilu. Pripravite drzne in neobdelane jedi, jim dajte najbolj neverjetna imena in naredite svoj večer s svojo ljubljeno osebo ali družinsko zabavo in nepozabno!