smellage( Levisticumjffsinale)

smellage - rastlin družine kobulnic, steblo razvejen, doseže višino 1-2 metrov, raste gostega rumeno-rjave korenike. Prihaja iz gorskih regij južne Evrope, vendar prevladuje mnenje, da je izvirna domovina Azije. Sprva je zrasla v samostanih, postopoma, zaradi benediktinci, da se je razširila na druga področja in gojijo predvsem v goratem terenu.

Opis

Steblo je okrogel z velikimi listi peteolata. Spodnji listi dosežejo dolžino 50 cm, in dvojno trizhdyperistos-lažni, zgornja bistveno manj pinnatipartite ali splošno deljeni in stoli. Cvet lovage poleti. Rože so bledo rumene, zbrane v umbelah, korenica rastline je debela debela rjava barva. Sadje je dvomestno. Na splošno velja, Liu Bistock pušča v videzu in okusu spominja na liste zelene, za katerega je bil pogosto imenujejo dolgo zelena.

sestavek vsebuje 0,5 do 2,7 % eterično olje, ki je sestavljen iz laktonske spojine, organske kisline, škrob, sladkor, smole itd

Gojenje

Luštrek zelo hladno odporen rastlin in sredstva proti zmrzovanju. Spomladi raste zgodaj. Se nanaša na fotofilne rastline. Poganjki pojavijo pri temperaturah tal 5-7 ° C, vendar je optimalna temperatura za kalitev 18-20 ° CRaste na različnih tleh, vendar na plodnih območjih daje višje količine listov in semen. Optimalna kislinska reakcija tal pH 6,0-7,0.Da je treba zagotoviti za te kulture dovolj rodovitne zemlje je povezan tudi z dejstvom, da rastejo Luštrek na enem mestu za več let, in vsako leto zagotavlja večjo maso zelenja. Pogosto nas poganjajo divje. Luštrek postavljena v posebej določenih področjih, kot je na istem mestu je zrasla 5-6 let brez trajnih plevelov, na rodovitnih tleh. Tla so pripravljena kot trajnice( rabarbara, taragona).Pod jesensko kopanje Znamka 5-6 kg / m2 organskega gnojila( gnoj, kompost), 15-20 g superfosfat in kalijev klorid. Izvir pri kopanju zemlja je narejena iz 10-15 g amonijevega nitrata, 15-20 - 8-10 g superfosfat in kalijeve soli na 1 m2.Odrasli ljubitelji sejati seme v tleh, metodo sadik, pa tudi deljenje grmovja in korenin. Ko rastejo lyubistok na zelenicah, se navadno uporablja metoda sadike. Z sadikami se rastline dajejo zelenjavi prej. Semena pred setvijo namočimo v topli vodi( 40-50 ° C) 1-2 dni. Istočasno se voda večkrat spreminja. Otečena semena, dokler se ne dajo, hranite v vlažni krpo. Pred setvijo so nekoliko osušeni.2-3 semeni seme v začetku aprila torus foperegnoynye loncev, ki merijo 5 x 5 cm, napolnjene s svetlobo vrtna zemlja.sejanje globina - 1 -. 1,5 cm lonci vzmetno uležajen v filmskih rastlinjakih ali v domu na poljih v bližini okna. Pred pojavom je najboljša temperatura 20-25 ° C.Sadike se hranijo z raztopljenimi mineralnimi gnojili. Rastlinske sadike na lokaciji v prvi polovici maja v fazi 2-3 listov. Pred zasaditvijo v loncu( v luknji) ostane ena izmed najbolj razvitih rastlin. Sadike posajene v vrsticah, z prehode 50-60 cm, rastline v vrsti na razdalji 30-40 cm. Poletnega varstva je pletje in rahljanje zemlje in zalivanje, kot je potrebno.

Zdravila lastnosti

ima diuretiki in izkašljevanje ukrepanje, preprečuje napenjanje, spodbuja prebavo in želodčnih izvlečke korenin lovage je priporočljivo za bolezni srca in ožilja. V ljudski medicini se za okrepitev las uporablja okrasna korenina.

Uporaba

Vonj ljubezni je začinjen, začinjen, najprej okus sladek, nato oster in zmerno grenak. V farmacevtski industriji se uporablja za pripravo galenskih preparatov, predvsem za juhe, čaje in za proizvodnjo eteričnega olja. Lubistok ima zelo intenziven okus, zato je treba sveže liste pripraviti v majhnih količinah. Lov je dobro za kuhanje zelenega olja, solate, marinade, sesekljano jagnjetino in goveje meso. Pri pripravi pikantne mešanice se uporablja v kombinaciji s peteršiljem in čebulo, z majhno količino črnega popra, timijana in rožmarina. Posebno pomembna je ljubezen v prehranski prehrani, skupaj s koprom in bazilika. Kot začimba se doda omake, ocvrto meso, gravies, juhe, zelenjavo, jedi iz riža, krupa, perutnine in rib. Izjemno dober okus pridobi močno mesno juho z dodatkom ščetke ljubezni, v kateri je okus mesa poudarjen in okrepljen.