juhe so zelo priljubljena danes. To je koristno in okusno jed, najbolj pogosto uporablja v prehrani hrano. Vendar pa veliko gospodinje ustavi, kot se zdi, kompleksnost pripravo juh.
Kako kuhati juhe dejansko kuhamo juha ni tako težko. Njihova varijo iz iste izdelke kot so polnjenje posode. Razlika je v tem, da se sestavine za slednje narežemo na koščke in juhe, pire krompir kuhana ali paro v juhi, nato Napeti skozi sito ali zmeljemo z mešalnikom.
Dobljeno maso vlijemo juho in dajanje praženo moko. Za okus dodamo maslo, kislo smetano, jajce in zelenicah. Včasih dal ocvrte čebulo in kose mesa. Zelo dobro služijo juhe s krušnimi kockami.
nekaj recepti
juhe, pire juha
krompirja 400 gramov govejega juho dal 2 srednje velika krompirja, 1 korenček in čebulo, dajo na ogenj in kuhamo. Ko je krompir pripravljen, vzeti ven, da se maščoba filtrira in vsa zelenjava skozi sito Napeti. To zmes vlijemo juho, pražena čebula in dal moko in dal na ogenj za 5 minut.
Nato 10 g olja pomešamo s kislo smetano in eno jajce. Ta masa se vrgli v juho. Takšne jedi so pripravljene z mesom kruhove kocke jahanje.
Meso juha
narežemo na koščke 200 g piščančjih prsi, dana v posodo, prelijemo z vodo in dajo na ogenj, odstranite pene. Dodajte korenje, peteršilj, lovorjev list, poper in kuhamo meso, dokler kuhani.
meso brez kosti in zasuk skozi mlinom za meso, nato pa v zaostrenih juho. Mešanica jajci, maslo, kislo smetano in 25 gramov zelene. Za
mesa homogenosti, potem ko je razbijalo v možnarju mlinček ali Napeti skozi sito.
fižolova juha brozgo
kuhamo v 60 g belih vnaprej namakati fižola, dodamo aromatskih korenine( korenje, peteršilj, čebula).Potem večkrat na zasuk v mlinom za meso ali zbadanje skozi sito, prelijemo z juho, dal praženo moko.
Ob koncu kuhanja dodamo mešanico jajc, smetane, maslo in zelišča. Za pripravo te jedi s sirom kruhove kocke na konju.
juha iz rib
razdelite na koščke 70 gramov ribjega fileja, nalijemo juho, dodamo korenine, poper, lovor in kuhane, dokler razpis. Potem sev juho, in proizvodi, za zbadanje skozi sito, bo dal priložnost, da se znebite neželenih majhnih kosti. Dodaj porjavi moko in juhe, 25 g kisle smetane, maslo in sok ene limone.
V tej juhi lahko dal mesne kroglice. Njihova priprava: 50 g ribjih filejev in 2 rezini, namočeno v mleko belo kančkom kruha skozi mlinom za meso, dal jajca in sol. Nato zmes v majhne kroglice.
juhe se dobro absorbira in so zelo koristne za želodec. Takšna prehrana se priporoča za številne bolezni prebavil.