vlaken Prednosti
Fiber poveča izločanje prebavnih sokov in pospeši peristaltiko, s čimer se poveča hitrost prehoda hrane skozi to - to je zelo pomembno v boju proti zaprtje. Ne pozabite redno in ustrezno porabljati vode.Če se to ne naredi, se težave lahko poslabšajo. Fiber kontrolira količino strupenih spojin v telesu, jih učinkovito absorbira in odstrani skozi črevo.
Fiber je pomemben sestavni del prehrane proti raku in igra pomembno vlogo pri preprečevanju bolezni srca in ožilja. Vlakna zmanjša koncentracijo holesterola v krvi in upočasni absorpcijo glukoze. Zahvaljujoč temu se glikemični indeks izdelkov zmanjša tudi. S pravilnim vnosom vlaknin in vode lahko zagotovite stabilen občutek sitosti, kar zmanjša količino kalorij.
Fiberni viri
Glavni viri so suhe stročnice, zelenjava, sadje in proizvodi iz celih žit.Če želite, da se zagotovi prehrane vlaken morajo vključevati žitaric, kot so oves, rž moko, kruh moko grobo, rjavi riž in ajda. Več vlaknin vsebuje sadje in surove zelenjave, ki niso bile toplotno obdelane in ne olupljene.
Če bi vaša prehrana morala omejiti porabo, jejte pšeničnega kruha, zelenjava in sadje pa pripravite na mousse. Sadje lahko tudi kuhamo, pečemo, mletimo v mešalniku, vendar poskusite izbrati recepte, ki ne potrebujejo luščenja. Dnevni vnos vlaknin za odrasle in zdrave ljudi, ki bi morali biti 27-40 g
posledice odvečne maščobe
je presežek lahko draži črevesje in prinašajo drisko, ki je lahko zelo nevarno. Ta pojav lahko privede do dehidracije telesa. Poleg tega prekomerna vlakna povzročajo zmanjšanje absorpcije kalcija, železa in cinka. Pomanjkanje teh elementov lahko povzroči različne zaplete.
Pomanjkanje kalcija, na primer - na primer osteoporoza ali poškodba zob. Pomembno je tudi za srce, mišice in živčni sistem. Nezadosten vnos železa lahko pripelje do anemije, zmanjšano odpornost, bledo kožo, lomljive nohte in razdražljivost. Pomanjkanje cinka lahko povzroči spremembe na koži in oslabitev imunosti.
Fiber zmanjša absorpcijo maščob, ki v zameno, povzroči zmanjšanje vnosa maščobi topnih vitaminov - A, D, E in K. Dieta, bogata z vlakninami je nezaželena za ljudi, ki trpijo zaradi gastrointestinalne bolezni, kot je vnetje sluznice želodca ali črevesja.
Moderation of
.Seveda celuloza pozitivno vpliva na različne procese v našem telesu, vendar to ne pomeni, da bi ga morali zlorabiti.Če nimate medicinskih kontraindikacij, lahko s svojo dieto prispevate priporočeno količino te snovi - izkoristite te prednosti.
Za to ni potrebe po uporabi posebnih aditivov za živila - dovolj konvencionalnih izdelkov. Za primer( vrednosti so podane za 100 g izdelka): pakiranje rdečega riža
- daje 8,7 g vlaknin;
- 3 rezine rženega kruha iz polnozrnate moke - 6,1 g;
- pol skodelice belega fižola za zrnje - 15,7 g
Kot lahko vidite, da je ni treba zelo težko dostaviti vlaknin v prehrani. In ni težko nadzorovati priporočenega zneska. Problem prevelike količine vlaknin se lahko nanaša na ljudi na vegetarijansko prehrano, bogate s stročnicami, zelenjavo in sadjem.