Kitajska je rojstni kraj čaja, zato se tam proizvaja najboljša pijača. Toda v Rusiji, na žalost, je pogosto uvaža kitajski čaj ni zelo dobre kakovosti, ampak tudi na ponaredkov niso popolni.
Vsebina:
- kako prepoznati ponaredek
- kitajskih čajev
- Shranjevanje
kitajski čaj, kako prepoznati ponaredek
Pri izbiri kitajski čaj, bodite pozorni na to, kar je napisano na embalaži. Podjetje, ki ima pravico uradno izvažati, le eno na Kitajskem. Na embalaži visokokakovostnega blaga mora biti ustrezna oznaka: "National Import Tea Company".Preberite tudi informacije o ravni kakovosti izdelka.
stopenj in kategorije kitajski čaj
uradnih proizvajalci nimajo česa skrivati, tako pa opozarja vse potrebne informacije. Kategorija "B" je lomljen čaj, ki je izdelan iz lomljenih listov. Varjenje iz njega se izkaže za močno, vendar sam izdelek ne sodi v visoki razred.
Gold čaj proizvaja odlično aromatično pijačo rumeno-bele barve. Pripada visokemu razredu.
Čajni čaj iz srednjega razreda. Obstaja tudi poseben čaj za izbiro, pri katerem se proizvajalec osredotoča na določene specifične lastnosti. Pijača se zdi zelo dišeča in okusna.
Najvišji razred vključuje čaje z oznako "1".Sorte so označene s številkami od "1" do "7".Zadnja številka označuje najnižjo kakovost, najvišja stopnja pa je označena z besedo "Extra".Shranjevanje
kitajski čaj
zeleni kitajski čaj je dobro hraniti v hladilniku ali drugem hladnem prostoru pri temperaturi približno 18 stopinj. V vsakem primeru Kitajci strogo upoštevajo to pravilo.
Če jo hranite v hladilniku, ne pozabite, da je ta izdelek lahko hitro absorbirajo neprijetne vonjave.Če izdelek vstavite v hladilnik v papirni paket, ga poskusite čim bolj izolirati od užitnih zalog.
Včasih smo dobili čaj ali vakuumsko pakiran ali v razsutem stanju iz steklenih posodah. V tem primeru izdelek ni potrebno hraniti v hladilniku.Čaj čaj v stekleno ali kovinsko posodo, hranite na polici pri sobni temperaturi. Naj čaj pločevinke v svetlobi ne morejo. Izbira izdelkov