bedrenets( Pimpinella major)
bedrenets - krovna trajnica višina zelnata rastlina 20-60 cm z vzdolžno rebrasto steblo. V divji obliki najdemo v suhih travnikih, meja, ob cestah in v gozdu. V Evropi se razprostira od Alp do Severnega morja. Vendar pa je tudi v Aziji.
Opis
Na steblu se nahajajo dve vrsti listov. Spodnja imparipinnately, ovalna, glubokopilchatye rob, zgornji - zmanjšana linearno reši ploščo. Cvetovi poleti. Cvetovi so beli ali roza z majhno skodelico, z pyatilepest-Yakov Oreol in pet prašnikov, vretenasta korenika. P. Saxifraga - bedrenets majhna, ima podobne zdravilne lastnosti in se lahko samo uporablja kot Pimpinella major, vendar ne gojijo ali se gojijo manj pogosto. Sestava
koren vsebuje do 0,3 % eteričnega olja spondin, umbeliferon, izobergapten, pimpinellin, tanini, smole, sladkor, saponin, pektin in drugih. Mineralne snovi, ki jih je treba ugotoviti bistvene vsebine kalijevih in kalcijevih soli.
vse večje potrebe na suhem, skalnata tla, raje sončnih področij. V je potrebno v prvem letu življenja, v sušnem obdobju zalivanje, gnojiti s kompostom ali bolje organsko gnojilo. Setev od aprila do maja v vrstah na razdalji 30 cm. Seed kaljivost je dobra. Posteljice se lahko gojijo v lončkih ali škatlah na balkonu in zunaj okna. Vendar pa je v tem primeru priporočljivo, da se kultivira kot letna kultura.
Žetev
koren izkopati iz zemlje, oprane, očiščene, rez po dolžini in posušimo v senci v njem.
Zdravilne lastnosti
služi kot ekspektorans in izboljšuje prebavo, tako v ljudskem zdravilstvu se uporablja proti smrčanje, kašljanje in prebavne težave, kot učinkovito sredstvo za želodca. Kot vsi dežniki se stegna uporablja kot diuretik.
Uporaba
vonj bedrentsa rahlim Mošusni, ostrega okusa, rahlo trpek in osvežujoč, ki spominja na kumare, je najprej rahlo pikanten, nato začimba je bolj jasno čutiti. V farmacevtski industriji se koren uporablja za pripravo odvajalnikov, medicinskih čajev in tinkture. Iz njega pridobimo eterično olje. Bedrenets, ki se uporabljajo pri pripravi kuhanih in pečenih rib, krompirja in zelenjave, juhe, solate, omake, paradižnik in koleraba. Mnogi ljudje želijo dodati revnega čaja k jedam jajc in sira. Dišava stegna krepi in postane tanjša po dodajanju nekaj kapljic limoninega soka. Burnet se uporablja za izdelavo pikanten kis( v steklenico z kisa čaka 3 dobro očistimo-stebla bedrentsa - dobil močan infuzije).