Izbira izdelkov, morate upoštevati ne samo okus ljudi, ki jedo, temveč tudi naravo dela, čas aktivnega dela in prostega časa. Pred mora delovno intenzivne obrok vsebuje beljakovine, se poveča metabolizem, stimulira živčni sistem in hrana ostaja v želodcu dalj časa. Iz istega razloga takšnega živila ni mogoče porabiti pred spanjem. Navsezadnje je beljakovinska hrana v sanjah slabo prebavljiva, saj se v tem času presnova prebudi.
izbor jedi za sprejeme
Nutricionisti priporočajo, da poskrbi moč hrane, kot sledi:
Za ljudi, ki delajo lažje delo:
- , ki se uporabljajo za zajtrk mlečne juhe, kašo, skuto, sir, jajca, svežo zelenjavo, palačinke;
- kosilo kuhano polnjenje juhe z izdelki iz moke, mesa ali ocvrte ribe ali dušena krompirja s prilogo iz zelenjave in sladke jedi;
- za večerjo uporabite mlečne juhe, žitarice, testenine, zelenjavo, kefir, skuto in čaj.
Za ljudi, ki se ukvarjajo s težkim delom:
- zajtrk mora biti sestavljena iz sluzničnih juhe, ocvrt krompir, slanina, ribe, mlečni izdelki, kakava in nafte;
- večerja juh z mesom, stročnicami, ocvrtim mesom ali ribami s krompirjem in svežo zelenjavo ter sladko jamo;
- večerja iz mlečnih juh, žit, pečenega mesa, kostnice, zelenjave, skute in čaja. S testeninami ali zelenjavo lahko sestavite različne testenine z dodatkom mesnih sestavin. Na koncu, služi sladko jed, najboljša je marmelada.
Osnovna načela prehrane
Hrana mora zadovoljiti lakoto in zagotoviti nasičenost telesa s koristnimi elementi. Za takšno hrano so najprej mesne in ribje jedi.Še posebej so koristne, če so vroči s krompirjem, zelenjavo ali rezanci. V meniju, morate narediti čim več različnih sestavin, ki jih ne smemo ponoviti, na primer, če je juha s paradižnikom, ni treba dati paradižnik v solati.
Da bi dosegli pravo ravnovesje mineralnih elementov v hrani, je treba jesti več zelenjave in različne jedi iz njih, in jih združiti s sadjem, kot v solati zelja in kumare lahko dodate jabolko.
Meso služi z veliko zelenjave, kar omogoča uravnavanje težkih obrokov s svetlobnimi garnjenji. Sladice dokončajo obrok, vsebujejo snovi, ki manjkajo v prejšnjih jedeh. Po maščobnem obroku morate izbrati sladico z majhno vsebnostjo beljakovin in maščob.
Sladka pijača prinaša tudi veliko uporabnih elementov, čaj in kava pa spodbudno učinkujeta in dajejo možnost, da se vključijo v delo.
Pozimi se sveža zelenjava nadomesti z zamrznjeno, kumarice, druge gredice in vključuje sadje, ki je na voljo. Zelo koristne jedi iz kuhane zelenjave: pesa, krompir, korenje in drugo.
Z uravnoteženo in uravnoteženo prehrano oseba dobi vsa potrebna hranila. Zahvaljujoč temu se človek počuti veselo, utrujenost se zmanjšuje in imuniteta se okrepi.