borovnice zaradi svojega sladkega okusa z rahlo kislost je ena izmed najbolj okusne in priljubljenih jagode. Poleg tega je njegova trdna niz zdravilnih lastnosti ne bo pustila ravnodušnega nobenega hostesa.Če borovnice redno jesti, lahko prepreči razvoj bolezni srca in ožilja, krepijo vid in spomin, preprečujejo pojav nalezljivih bolezni. Prav tako je zelo dobra za mraz in toploto.
žalost zbrani borovničeve jagode ohranijo svojo svežino za dolgo, zato so morali jesti hitro, ali pripraviti. Za veselje ljubiteljev sladkih borovnic načine, da zaloge za zimo veliko: to je zamrzovanje in sušenje ter tako marmelado, marmelado, pasto, kompot in druge obdelovancev. Vsebina
:
- Izbor in priprava borovnic
- Sušenje in zamrznitev
- Sweet predoblik
- Drink Recepti borovnice
- predoblik borovnic pozimi:
- Varene- "pet minut" borovničev v multivarka
- pastil
- borovničevo vino iz borovničeve jagode
- kompot z borovnicamiPostopek priprave češnje
borovnic glede na recept, je pomembno, da začnete kuhanje borovničevo jagode izbrati pravilno in jih pripraviti. Prva stvar, zavreči vse poškodovane sadja, kot lahko ne le poslabša okus, ampak tudi, da se zmanjša čas shranjevanja obdelovanca. Za konzerviranje za zimo ni primeren zdrobljen, nagubana, solzne in Plesnive jagode.
Ker borovnice ne dozori po žetvi, potem morate izbrati le plod modro. Zatem je treba borovnice treba oprati, zavreči na situ vodnega stekla in suho brisačo. Večina
ni problematično načina obiranja borovnic - sušenje in zamrzovanje
Te vrste pripravkov, ki so kot nalašč za borovnice, saj so njene jagode zelo elastičen in obdrži svojo obliko. Nasushit borovnice v zimskem času, lahko hitro in stroškovno učinkovito. Za to potrebujete le jagode, pečice in rezervoarjev. Mimogrede, je najbolje, da suhe borovnice v vrečah ali škatlah neposredno v kuhinjski omari. Pred uporabo morate vpijejo jagode v vodi. Posušene borovnice uporabimo kot nadev za pite in cmoki ali kompotom komponento.
jagode, namenjene za zamrzovanje, da je bolje, da ne opere, kot so lupine lahko težke. To lahko storite, da bo potem, tik pred uporabo. Frost borovnice v plastičnih vrečkah ali posod za hrano. Te jagode se lahko shranijo leto in pol. Tako kot se suho, zamrznjeno sadje lahko uporabljajo za različne namene: iz mletega mesa, kuhanje kompote, omake in druge jedi.
predoblik borovnic, da Sweet: marmelada, marmelada, marmelada in marshmallow
Na splošno, vsi ti procesi zahtevajo toplotne obdelave obdelovanca, in dodanega sladkorja. Ampak to je možno tudi, da preprosto zmeljemo jagode s sladkorjem in tako shranjujejo. Hkrati ohraniti sadove najbolj uporabnih lastnosti.
borovnic lahko pripravimo varene- "pet minut".V tem primeru se shrani tudi veliko hranilnih snovi, vendar zagotavlja, da ne bo šel slabo, bo višja.
Ker borovnic letine je običajno majhna, lahko povečajo hitrost trgatev, kombinacije teh podatkov z drugimi jagode, kot so borovnice, jagode, maline in drugo. Prav tako gre tudi z jabolka, pomaranče in brusnice. Da jim dajo dodatno golobica zastoja okus lahko dodamo k predoblik malo limonine lupine, cimeta, vanilje ali klinčki.
Pripravite zasuk borovnice lahko na štedilniku, v pečici ali multivarka. Glavno pravilo je, da kuhamo mora biti dobro posušene jagode in jih dal v sterilizirane, vendar suhe banke za delo ni plesni. Marmelada, marmelada, marmelada in druge podobne recepti se lahko uporablja kot nadev za pecivo, in sladkosti na čaj.
Drink borovnic na
pozimi borovnic jagod se lahko kuhana, ne le okusne marmelade in druge sladke obdelovanca, temveč tudi različne pijače, vključno z alkoholom, na primer, alkoholnih pijač in vina. Kompot iz borovnic je zelo enostaven za kuhanje in jih tudi obdržati veliko vitaminov jagod. Zima kompot lahko pripravimo žele, sok ali žele.
Ker borovnica sama nima izrazitega vonja, je mogoče ohraniti kompot, pomešan s češnjo. Vino borovnice tudi shranjuje veliko koristnih snovi, zato se pogosto ne šteje za alkoholno pijačo kot kurativno tinkturo. Medtem ko opazujete vse etape kuhanja, lahko to vino hranimo do štiri leta.
Preprost recept: marmelada - "pet minut" borovnic v multivariatnem
Ta marmelada se bo izkazala za zelo okusno, vendar ne boste porabili veliko časa za pripravo. Poleg tega bodo jagode ohranile vse vitamine. Za pripravo tega mamila je primeren vsak multivarker. Način je "Varka" ali podobno.
Sestavine:
- 1 kg borovnice;
- 180 g medu;
- 1 paket pektina;
- 2 tbsp. Romi.
Priprava:
- Pripravljene( oprane in posušene) jagode kuhamo do videza sokov( približno 3 minute).
- Predstavljamo med in pektin.
- Pri nizki temperaturi kuhajte 5 minut po vrenju.
- Nekaj minut pred izklopom ognja se izlije rum.
- Ko je marmelado ohladilo, ga je treba zaliti na kozarce.
- Shranimo ga v hladilniku ali kleti.
Nenavadna desertna borovnica za zimo - pastile
Na hladnih zimskih večerih bo ta jed postal popoln dodatek k vročem čaju.
Sestavine:
- 1 kg borovnice;
- 0,5 kg sladkorja.
Priprava:
- Pripravljena borovnica je prelila 250 g vode( eno steklo), jo segreti in kuhamo 10-15 minut.
- Po tem pustite, da se zmes malo ohladi in jo obrišite skozi sito.
- Dodamo sladkor v suhih jagodah, dobro premešamo in jih zavrite.
- Po tem je končano testo položeno na pladnje in posušeno v pečici.
Recept za odrasle: borovino vino
Za pripravo borovnic vina bo potrebno veliko časa, vendar vam bo rezultat zagotovo prosil in postal ornament katere koli praznične mize.
Sestavine:
- 4 kg borovnice;
- 1,9 kg sladkorja;
- 5 litrov vode.
Postopek priprave:
- Pripravljena borovnica, ki se gnetemo v kremo in stisnemo sok z uporabo sita ali gaze.
- Nastala zmes vlije z vodo in vztraja 24 ur.
- Dobljeno infuzijo vlijemo v drugo posodo in pomešamo z ostalim sokom.
- Pour sladkor, dobro premešajte, dokler se ne raztopi.
- Pločevina se vlije v steklenico velike velikosti( nad "obešalniki" posode) in prekrita z lateksom, v katerem je potrebno narediti luknjo za izstop ogljikovega dioksida.
- Steklenico postavite v temno mesto za fermentacijo.
- Sledimo razporeditvi mehurčkov: ko postanejo malo, to pomeni, da je vino skoraj pripravljeno( proces fermentacije traja od enega do dveh mesecev).
- Vino vlijemo v novo posodo s cevjo majhnega premera.
- Plutamo vino in ga postavimo v hladno sobo najmanj dva meseca.
- Pripravljeno vino vlijemo v posodo za shranjevanje in pustimo v temnem prostoru.
Paleta okusa: kompost bombaže s češnjo
Če želite dodati kompost okusa borovnic, lahko združite jagode s češnjo. Poleg tega bo pijača pripravljena še več.
Sestavine:
- 0,3 kg borovnice;
- 0,3 kg češenj;
- 0,4 kg sladkorja;
- 1 liter vode.
Postopek priprave:
- Oprane opice v steriliziranih pločevinkah, izmenične plasti borovnic in češnjevih jagod( približno 3 cm).Najprej je bolje postaviti češnje. Banke nas napolnijo v "ramena" sami.
- Nato pripravite sirup iz sladkorja in vode.
- Z vročim sirupom napolnimo jagode.
- Pokrivamo kozarec s kovinskimi pokrovi in jih steriliziramo v vroči vodi( približno 20 minut).
- Po sterilizaciji se kompot zavrti, preklopi in zavije z nekaj toplo.
- Pozimi, razredčeni z vodo in dodajanje sladkorja, iz te gredice lahko naredite še večji obseg kompote.