Matice so zelo dragocen in uporaben izdelek, hkrati pa je veliko kalorij. Vsebujejo veliko koristnih snovi. Pinjole so bogate z vitaminom B, cinkom, bakrom in manganom. Orehi vključujejo veliko maščob, različnih kislin in železa. V zelenih sadjih orehov je vitamin C še večji kot v znameniti psi-vrtnicah. Dovolj je, da pojedo okoli 100 gramov oreškov na dan, da izpolnite potrebno ravnovesje vitaminov in aminokislin. Da bi dobili največjo količino hranil, morate jesti sveže in kakovostno sadje. Zato se pogosto pojavlja vprašanje, kako shraniti oreške?
Kaj hraniti oreške
To je precej težko shraniti oreške. Bolje je, da jih postavite v steklene ali gline kozarce in jih tesno zaprite s pokrovom.Če so ti pogoji izpolnjeni, lahko preživijo eno leto. Treba se je izogibati shranjevanju izdelka v plastične vrečke, v takem položaju pa matice ne morejo dolgo preživeti. Polietilen ne pusti zraka, se patogena mikroflora v zaklenjenem prostoru hitro razvija, plesni pa se začnejo oblikovati.Če opazite, da so oreščki pokvarjeni, jih takoj odstranite.
Nekateri ljudje raje hranijo oreške v očiščenem stanju. Pomembno je posvečati pozornost dejstvu, da je vsebnik z jedri tesno zaprt in na sobni temperaturi na temnem prostoru. Zdaj na voljo za prodajo različnih zabojnikov. Olupljene oreške lahko postavite v njih in jih položite v zamrzovalnik. Zeleni oreški so bolj praktični za določanje, zaradi česar so marmelade ali tinkture. V tej obliki bodo nedvomno prinesli še več koristi.
Metode skladiščenja orehov za
Obstaja več načinov za shranjevanje oreškov za dolgo časa.
- V dobro prezračevanem prostoru postavite predsušene matice na oljno krpo.
- Nečistoče matice se lahko shranijo v vreče iz platna. Vreče morajo biti obešene na suhem, temnem mestu. Matice v vrečkah ohranjajo svoje lastnosti za pet do šest mesecev.
- Ločeno je treba omeniti pinjole. Kako jih shraniti? Pine matice priporočamo, da jih hranite v zamrzovalniku in jih položite v posodo ali celofansko vrečo.
- Približno tri mesece lahko shranite oreške v stekleno posodo. Tako je treba ohraniti vlažnost ne več kot petdeset odstotkov in ne tesno zaprite pokrovčka, tako da se oreščki "ne zadušijo".
Zadosti lahko držite dovolj dolgo, glavna stvar je ustvariti določene pogoje za to. Sama lupina je posoda za matice, tako da so neredne matice dobro shranjene v navadnih kartonskih škatlah ali lesenih škatlah. Lahko ostanejo tam brez poseganja vase šest mesecev. Za očiščena jedra je bolj vznemirljivo, toda, kot je bilo že omenjeno, obstaja veliko načinov za to.