Majhen, okolju prijazen, ne kopičijo toksine iz zemlje, leče zrna imajo veliko prednosti. So enostavni za negovanje in trgovina, je koristno uporabiti. Leča, ki se uporabljajo kot zdravilno zdravilne infuzije. Geografija rasti se začne na egiptovskih deželah.
Sestava
leča Leča rastejo na nizkih grmovje v obliki letnih majhnih ravnih fižola. Topne vlaknine, širok izbor elementov v sledovih označujejo hranilno vrednost. Trdna količina beljakovin, več kot v mesnih proizvodov, vključno z indikatorskih rastlin v tretjem seznamu. Izmenjava energije vključuje vitaminov in prehranskih vlaknin. Uporaba rastlin:
- Eating lečo nasičene maščobne kisline telo postopoma - uvajanje kompleksnih ogljikovih hidratov v strukturi moči. Sedanje
- makro- in mikroelementi, vitamini PP, B1, B2, E, A. triptofan bori depresije. Folna kislina ščiti pred rakavimi rastmi.
- Iron leče posebej dobro absorbira z zelišči, preprečuje slabokrvnost. Zadostna količina v majhnih kalijevih fižolih.
- Nezmožnost, da se kopičijo toksine - pomembne kot koristne fižol leča. Drobljenec strahu vključuje prehrano, porabijo starejših, mladostnikov.
kalorij na 100 gramov
Lahki fižol leča kuhanje omogoča majhno količino nekaj obrokov jedi. S toplotno obdelavo zdravilne lastnosti niso izgubljene. Vsebina kalorij je prikazana v primerjalni tabeli. Energijska vrednost 100 g:
izpis / vrsta Suha |
| vzklila | kuhali | pločevinkah |
Beljakovine g | 25 | 9 | 8,4 | 6 |
Ogljikovi hidrati g | 54 | 22 | 20,5 | 12 |
Maščobe 1,5 g |
| 0,5 | 0,12 | 0,4 |
kalorij, kcal | 323 | 106 | 116 | 77 |
kalorij% dnevnih vrednosti | 14 | 5 | 5 | 3 |
pogoji:
- po kuhanje kalorij( . glej tabelo na liniji kcal) izdelka se močno zmanjša.
- Leča šteje segrevanje in je priporočljivo jesti prebivalcev hladnih regijah. Kombinacija z "vročimi" začimbami izboljša učinek.
- kalijo lečo veliko lažje, da se posuši: znesek sto gramov bo več.
kemična sestava leče leča
treh sort, užitno, v bistvu vsebujejo isti nabor maščob, maščobnih kislin, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov. Nekatere razlike obstajajo v kemijsko sestavo, vpliva na telo v rdeče, črne, zelene in rumene( normalnih) leča:
/ Razvrsti |
| Rdeča Zelena Črna |
|
Energijska vrednost kcal | 358 | 352 | 324 |
vode, g |
| 7,2 8,3 7,7 |
|
Beljakovine g |
| 23.9 24.6 23.4 |
|
Maščobeg |
| 1,1 1,1 1,02 |
|
anorganskimi, r: | 3 | 2,7 | |
Ogljikovi hidrati, g. |
| 63,1 63,3 55,4 |
|
saharoza | 1,6 | 15 | |
fruktoza | 0,3 | 0,3 | |
maltoza | 0,3 | 0,3 | |
škrob | 47,6 | 49,9 | |
celuloza, c. | 10,8 | 10,7 | |
sladkor, c. | 2,03 | ||
minerali, c. | |||
kalcij | 48 | 35 | |
železo | 7,4 | 6,5 | |
magnezijev | 59 | 47 | |
fosforja | 294 | 281 | |
| 59 | ||
magnezijev kalijev natrijev | 668 | 677 | |
| 7 | 6 | |
cinkov | 3,6 | 3,3 | |
baker | 1,3 | 08 | |
mangan | 1,7 | 1,4 | |
selen mcg | 0,1 | ||
Vitamini mg: | |||
C | 1,7 | 4,5 | |
tiamin | 0,5 | 0,9 | |
riboflavin | 0,1 | 0,21 | |
nikotinska kislina | 1,5 | 2,6 | |
pantotenske kisline | 0,4 | 2,1 | |
B6 | 0,4 | 05 a | |
ie( ie) | 58 | 39 | |
E( alfa-tokoferol) | 49 | ||
tokoferol, gama | 4,2 | ||
K( filokinon), | 5 | ||
mcg živilo folna kislina, ig | 204 | 479 | |
Lipidi, r: | |||
nasičene maščobne kisline | 0,4 | 0,2 | |
maščobne kisline, mononenasičene | 0,5 | 0,2 | |
maščobne kisline, polinenasičene | 1,1 | 0,6 | |
Fitosteroli mg: | 57 | ||
aminokisline g: | |||
triptofan | 0,2 | 0,2 | |
treonin | 0,9 | ||
asparaginska kislina | 2,8 | 2,8 | |
glutaminsko kislino | 3,9 | 3,8 |
- Produkt rdeče( svetlo oranžne) barve vsebuje nekoliko manj proteinov in ogljikovih hidratov. Vendar pa ima veliko železa za preprečevanje anemije. Teža leča je težja od zelene.
- Indikatorji beljakovin v črni sorti zavzamejo sredino med dvema prejšnjima kategorijama. Več ogljikovih hidratov. Teža zrn je težja kot rdeča.Črna leča presega druge sorte glede vlaken, sploh ne absorbira toksinov. Je močan antioksidant. Uporabite ga za krepitev imunosti, odpornost proti stresu, obnovitev delovanja jeter, normaliziranje krvnega tlaka.
- Vse vrste, ki so predmet toplotne obdelave, ne izgubljajo svoje uporabnosti. Vsebnost kalorij se spreminja.
Analiza kemijske sestave jasno kaže, kako uporaben je leča fižol . Tabela po stopnjah:
Rumena leča je pridobljena izključno v postopku mletja zelene sorte, zato je sestava dveh vrst blizu. Posebnost vseh vrst zdravil - čas kuhanja, dokler ni pripravljen. Zelena na receptu pijače dlje, ne vre. V namakanju 30-40 minut zahteva črno lečo, nato pa iz njega lahko kuhate juho ali pire krompir, kot pri drugih vrstah.
Uporaba leče za telo
Prva dragocena lastnost leče, pomanjkanje radionuklidov, nitrati, druge strupene snovi. Izjemno je okolju prijazen. Zaradi pomanjkanja škode za zdravje je ta izdelek nenadomestljiv. Koristne lastnosti:
- Prisotnost triptofana uravnoteži čustveno ozadje. Preoblikovanje v serotonin, snov dvigne razpoloženje, zavira depresivno stanje.
- Kuhan leča bo asistent v boju proti urolitiazi. Z poslabšanjem gastritisa, razjede v želodcu je koristno uporabiti krompir iz leče.
- Pri diabetiki se namesto kruha jedo leča. Lahki ogljikovi hidrati v kaljenega fižolu ne dvigujejo krvnega sladkorja. Neraven, kuhan žit grah bodo cenili noseče ženske.
- Ko izdelek obdeluje telo, se temperatura dvigne, kroženje krvi postane aktivno.
- Jejte pripravljene jedi in kalčke dobro za kozmetične namene. Osveži polt, koža postane gladka.
- Majhna kalorična vsebnost kuhanih leč se aktivno uporablja v dietnih programih.
Za moške
Ni jasne opredelitve, kako uporabna leča za moške. Kultura v Rusiji ni znana, njegove lastnosti imajo splošen vpliv na zdravje na telo. Je sposoben podpreti kardiovaskularni sistem v zdravem stanju. To je pomembno zaradi pogostih neuspehov tega sistema pri moških. Jedi leč v domačem meniju nasičijo energijo z energijo in povečajo delovno sposobnost. Nekateri zdravniki verjamejo, da takšne stročnice krepijo moško moč.
Za ženske
Za zdrav razvoj ploda podpora matičnega organizma v prehrani bodočih mater vključuje juho leč.Dame cenijo kozmetične možnosti in prehranske lastnosti leče. Za večino prehrambenih režimov je glavni cilj zmanjšanje telesne mase.Ženske zlahka dosežejo znatne rezultate z zmanjšanjem kalorij v prehrani, uravnoteževanju beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob. Nenehno jemanje vsaj minimalne količine leče, lahko dosežete neverjetne rezultate. Priporočila so naslednja:
- Lentil za prehrano izpolnjuje vse zahteve večine prehrane.
- Ogljikovi hidrati te rastline počasi prebavljajo. V njej skoraj ni maščobe. Rastlinski proteini se kombinirajo z veliko količino vlaken.
- V času kuhanja voda izhlapi, medtem ko elementi v sledovih, vitamini ostanejo nedotaknjeni.
Kontraindikacije
Omejitev normativov za hranila, vam bo nutricionist povedal, kako pripraviti lečo za hujšanje. Zaradi pravilne toplotne obdelave lahko uravnotežite vse potrebne elemente. Splošni nasveti: Pri vseh vrstah leč v prehranski prehrani je bolje uporabiti rdečo sorto, zato je lažje prebaviti. Pred kuhanjem morate dve uri držati lečo v vodi, kuhati na majhnem ognju, ne dodajte sestavin s kislo snovjo, dokler kuhanje ni končano. Glavne kontraindikacije: napenjanje
- .
- kamni v žolčniku.
- hiperkalemija.
- ledvična bolezen.