Zahvaljujoč tehničnemu napredku je življenje gospodinjk postalo veliko lažje in udobnejše.Še posebej to zadeva vprašanja kuhanja. Danes so trgovine z gospodinjskimi aparati polne različnih naprav: kuhalnih površin različnih modifikacij, pečic, kombajnov in še veliko več.
Plinski kuhalniki uporabljajo posebno potrošniško ljubezen. Imajo najvišje tehnične lastnosti in lahko delujejo tako iz zemeljskega plina iz stacionarnih komunikacij in iz plina iz balona. To vam omogoča prenos kuhalne plošče in ga namestite kjerkoli v kratkem času. Vendar pa je treba ustrezno izbrati, da bo plinska kuhalna plošča izpolnila vsa pričakovanja. Kaj iskati pri izbiri?
Gradnja
Najprej je vredno izbrati zasnovo te kuhinjske opreme. Ploska je lahko skupaj s pečico ali ločeno od nje.
V prvem primeru je iz kuhinjskega kuhališča različna velikost, ki je bolj kompaktna.
Material
Pozornost na material, iz katerega je plošča izdelana. Vsi imajo svoje prednosti in slabosti, zato je zelo pomembno, da to vprašanje obravnavamo zelo previdno.
Steklena keramika stane več opreme, vendar pa plošča ni boljša, saj s ploščatim udarcem( padcem žlice ali prevleke) ali hladno vodo na vroči površini plošča počne. Površina emajla je ena najpogostejših in trajnih, vendar zahteva skrbno nego. Posebno močne so tudi aluminijeve zlitine.
Zrcalne plošče lahko okrasijo katero koli kuhinjo in naredijo izviren dotik v notranjosti, vendar hitro izgubljajo videz zaradi prask, ki se hitro pojavijo med delovanjem. Optimalne lastnosti in karakteristike zagotavljajo plinske kuhalne površine iz nerjavečega jekla.
Gorilniki
Ko izberete material, iz katerega je izdelana kuhalna površina, morate določiti število gorilnikov in njihov videz. V prodaji so plošče ne samo s standardnim kompletom kuhalnih plošč( 2 ali 4), ampak tudi z eno ali tri in šestimi. In gorilniki sami danes razlikujejo v stopnji in načinu dobave plina.
Najbolj učinkovit je gorilnik s tremi načini oskrbe s plinom. Obstaja kar treh vrst lukenj, skozi katere plin vstopi, kar omogoča enakomerno segrevanje posod. Sodobne tehnologije ponujajo zelo široko paleto gorilnikov: trikotne, ovalne, vrtljive.
Vse plinske kuhalne plošče so opremljene z žari. Lahko so posamezni za vsak gorilnik ali za celotno kuhalno površino kot celoto.
Oskrba s plinom
Sistem nadzora oskrbe s plinom in plamenom je eden najpomembnejših parametrov izbire. Plamen se nastavi ročno in elektronsko.
Sodobne plinske kuhalne plošče imajo tudi številne druge funkcije, vendar pogosto samo tehniko dražijo. Zato morate večkrat razmišljati, ali potrebujete te lastnosti ali pa lahko brez njih.