Kako shraniti lubenice

Vsakdo ve, da je lubenica zelo okusna, sočna in sladka jagodičja. Vsi smo tako dolgi in veselimo se, kdaj bo zorenje lubenic! Z veseljem jih pojedo v sezoni, in mnogi razmišljajo: ali je možno shraniti lubenic za zimo vsaj do novega leta?

Lahko se konzervirajo v pločevinkah, nasoljene v sodih, in vse to je zelo okusno. Toda sveža lubenica je veliko bolj okusna in bolj zaželena! Na žalost so ti plodovi zelo revni in ne trajajo dolgo. Ampak konec koncev bi rad novoletno mizo dal veliko, sočno in sladko lubenko! In zato so mnogi začeli iskati vse vrste metod in metod, ki vam omogočajo, da lubenica ostane v odličnem stanju čim dlje do zime.

Kateri lubenice se lahko dolgo časa shranjujejo

Najprej, lubenica, ki jo želite shraniti že dolgo, morate izbrati pravega. Moral bi biti debelost - to je velik plus. Ne vzemite enega, izberite nekaj plodov, zato boste imeli več možnosti. Bodite pozorni na stanje lubenic - jih ne smemo zmečkati ali razpokati, zaželeno je, da prask ne obstaja.

instagram viewer

No, lubenice so bile izbrane, zdaj jih morate pripraviti na skladiščenje.

Načini shranjevanja lubenic

Na trdo površino ne shranjujte lubenic. Držite jih bolje pri nizki temperaturi, vlažnost okoli 80%.Zaželeno je, da je prostor nekoliko prezračen, najboljša možnost je klet ali klet. Vsakih dni je treba lubenice natančno preučiti in očistiti tisti, ki se začnejo poslabšati.

  1. Shranjevanje v alabaster ali glino. Vzemite običajen alabaster( ali gline) in ga razredčite v kremno stanje. Nato vzemite krtačo in razrežite sadje. Po sušenju posušite lubenko na mehko površino.
  2. Shranjevanje v mahu. V gozdu je treba zbrati mah, je treba narediti v sončnem in suhem vremenu. Mora biti suh. Debel sloj mahovine je postavljen na dnu škatle ali velike škatle, nato pa na njej damo lupino in mah z vseh strani. Shranjujte tudi na hladnem.
  3. Lubenice lahko shranite v toploto, vendar morate razumeti, da ne bodo trajale tako dolgo. Potrebujemo tesen( brez reže) škatla ali škatla iz lepenke. Debela plast lesa pepela zaspi, doda tam lubenica in dopolni z pepelom, kar je seveda suho.
  4. Skladiščenje v slami. Ta metoda je optimalna, če je vaša klet vlažna. Na police smo postavili slame in tudi debelo plast. Potem položimo lubenice, vsaka je treba zaviti v slamo. Shranjujte tudi na hladnem.
  5. Shranjevanje v vrečki. Stavite lubenico v majhno vrečko naravne tkanine in jo obesite pod strop v kleti.
  6. Skladiščenje hiše. Ne hranite lubenic na toplem mestu, v bližini baterij. Izberite najbolj kul in najtemnejše mesto v stanovanju, se prepričajte, da ni dostopa do svetlobe. Ena od pomanjkljivosti je, da je treba vsak dan lubenice obrniti.

Preizkusite vse načine in izberite tisto, ki vam najbolj ustreza.

Shranjevanje izdelkov
  • Mar 15, 2018
  • 98
  • 582