Hladilnik je postal resnično nepogrešljiva stvar v kuhinji, ker je večina izdelkov tam shranjena.Žal vsi ne vedo, da obstajajo izdelki, ki se jih ne sme shranjevati v hladilniku. Nekateri od njih so slabo shranjeni pri nizkih temperaturah, drugi pa ne prenašajo visoke vlažnosti, ki je navadno prisotna v hladilniku. In nekateri izdelki na splošno potrebujejo posebne pogoje shranjevanja.
Vsak izdelek je treba skladiščiti glede na njegove značilnosti in teh pravil ni mogoče zanemariti. In obstajajo izdelki, ki so strogo prepovedano zapustiti v hladilniku za dolgo časa.
Sadje
Skladiščenje pri nizkih temperaturah ne prenaša tropskega sadja.Če hranite banane, pomaranče, kiwi v hladilniku, se postopki kvarenja pospešijo.
Prav tako ni zaželeno shranjevati jabolk in hrušk v hladilnik. Bolje je, da jih hranite v kuhinjskih omarah v zabojnikih. Toda vsi plodovi ne smejo ležati skupaj, sicer se bodo hitreje poslabšali.
Zelenjava
Zelenjava, ki vsebuje veliko tekočine, na primer paradižnik, kumare - ne priporočamo, da jih pustite v hladilniku. Bolje je, da jih položite v košaro in shranite v sobi.
Krompir, korenček, pesa, shranjeni v hladilniku, začnejo ven, nato pa zorijo in gnita. Za boljšo varnost morate jih hraniti v leseni škatli, na suhem mestu.
Čebula je tudi slabo shranjena v hladilniku: postane mehka in lahko gnjavi. In on prav tako daje vonj, ki prepreči vsa živila na policah. Najboljše mesto za čebulo je suho suho mesto. Enako velja za česen.
Kruh
Mnogi ljudje mislijo, da je prav, ko je kruh v hladilniku. To je velika napaka. Konec koncev, pri nizki temperaturi kruh hitro postane zastarel in izgubi tudi okus in svežino.
Honey
Strogo je prepovedano hraniti med v hladnih razmerah. V tem primeru izgubi vse uporabne lastnosti, okus, hitro začne postopek kristalizacije. Zaradi svoje sestave je med lahko dobro shranjen tudi v topli sobi.
Drugi izdelki
Prav tako je najbolje, da v hladilniku ne puščate kave in čokolade. Tvorijo beli premaz, okus se izgubi. Arome teh izdelkov se lahko razlikujejo od nizkih temperatur.
Avokado je treba shraniti v kuhinjski omari, ker nizke temperature pomagajo upočasniti proces zorenja. Toda zreli avokado, ki se še ne uporablja, je v hladilniku bolje kratek čas.
Tudi rastlinska olja je najbolje, da ne zapustite v hladilniku. Z ustreznim shranjevanjem lahko trajajo dlje časa in se ne poslabšajo. Olje naj bo v stekleni posodi na temnem mestu.