Blackberry( ezhovik) glavnik v medicinski omari in na mizi

Hericium( ezhovik) glavnik je redek predstavnik njegovega kraljestva. Je užiten, uporaben in pravilno kuhan, je zelo okusen. Vendar pa ta gliva ni le precej redka, temveč tudi malo znana, zato je neizkušena gobova izbira pogosto obidejo.

Videz robide gob takoj povzroči združenje s koničasto reprezentativne favne

ima

robide glavnik glivice pripada družini naročila hericiaceae golobica. To je precej veliko in se lahko poje.Če ga opisali takole:

• nepravilno oblikovano telo glive, pogosto v obliki sferičnih ali hruške, bočno rahlo sploščena;
• odrasli črnci so temni - od rumene do rjave, mlade bele ali smetane;
• lahko teža ene glive znaša do 1,5 kg;
• širina - ne več kot 20 cm;
• kot je razvidno na sliki, s spodnjo površino glavnik telesnih robide na visi množico mehkih izrastkov tvorita podobnih igel, njihova dolžina ni več kot 6 cm;
  

  Opomba! To je del sadnega telesa česane robide - hymenophore in je zelo podoben hedgehogu!

instagram viewer
• gosto meso belka in ne zatemne, tudi če je rezano, vendar, če je suho, postane rumeno;
• se okus celuloze primerja s kozicami.

Čašasti glavnik ima veliko imen;v ljudeh se imenujejo "gobovi rezanci", "dedova brada", "leva griva" itd.

Hericium( ezhovik) glavnik je saprotroph - telo, ki leži potrebne za normalno rast in razvoj materiala z uničevanjem druge rastline telesa. Zato ga najdemo na skledah in drevesih. Najbolj priporočljiva za to glivo je bukev, breza ali hrast. Ob istem času, ki se naseljuje na živih rastlinah, izbere "poškodovane kraje, na primer spili in lomljene dele velikih vej.

Mushroom robide glavnik je najbolj pogosta na območjih s toplo in vlažno podnebje, tako pogosto najdemo v gozdovih predvsem Primorsky in Khabarovsk ozemlja, Amur regiji, Krim in Kavkaz, in na severu Kitajske. Kar zadeva osrednje in severne regije Ruske federacije, je na tem ozemlju zelo redko najti gobovo gobo.

Plodna sezona se začne v zadnjem mesecu poletja in se nadaljuje do sredine jeseni.Če pa ste na eni od dreves uspeli najti gobove gobice, se lahko ta nadaljnja iskanja ustavi, saj običajno raste "sam".

Skupine dve ali tri gobe robide - velika redkost

prednosti in zdravljenja lastnosti

Zdravila za robide glive glavnik še ni povsem jasen, pa nekaj o njegovi uporabnosti še ni znan.

• Njegov izvleček pomaga pri preprečevanju težav s spominom, vključno s starejšimi.
• Verjamejo, da lahko snovi, ki so prisotne v svoji sestavi, s pristojnim zdravljenjem, preprečijo raka.
• Uporablja se kot zdravilo za preprečevanje vnetja in zdravljenja ran, kot tudi za odstranjevanje bradavic.
• Poraba kristalovega robida pozitivno vpliva na živčni sistem - depresija se zmanjša in povečuje razburljivost.
  

  Opomba! Po mnenju predstavnikov tradicionalnih pripravkov medicine robide so sposobni popraviti čustveno stanje in bi bilo lažje za Parkinsonovo bolezen in Alzheimerjeva bolezen! Ko se ga uporabi

• znižuje koncentracijo holesterola v krvi in ​​zagotoviti preprečevanje bolezni obtočil.

Na splošno se robide gliva glavnik šteje odlično imunostimulant, ki vsebuje antioksidante in pomembne biološko aktivne snovi, ki so potrebne za krepitev zdravja

opombo!Črni gobec z divjimi gobami je zdaj zelo redek, poleg tega pa je tudi v rdeči knjigi. To je aktivno gojijo v nekaterih državah, med drugim v Rusiji, ampak izdelek je zrasla na ta način, čeprav je cenovno ugoden, vendar je manj uporaben!

Značilnosti kuhanja

je verjel, da je lahko okusna samo mlada blackberry, vendar pa ta predpostavka ni pravilna. Popolnoma razkriti vse svoje okus je zelo sposoben in zrel gobe, recept za blackberry glavnika nima zapletenih skrivnosti - je treba le, da kuhamo v slani vodi. Po kratki toplotni obdelavi se robida postane mehkejša, da se lahko uporablja v številnih jedeh.

gobova juha z topljeni sir

na štiri dele bo potrebno:

• glivičnih robide - 300 g;Piščančje meso
• - 180 g;Predelan sir
• - 200 g;
• krompir - 3 srednje gomolji;Maslo
• - približno žlico;
• srednji vod čebule;
• sol, poper. Vlijemo v ponvi

pol litra vode in kuhamo piščanca 20 minut po vretju, sol. Od mesa in režima vzamemo meso v majhne kocke.

drobno sesekljajte čebulo in njeno passiruem maslo približno 5 minut. Gobe ​​samovoljno rezane, predhodno zavrite( po potrebi) in dodajte na čebulo. Mešajte, prinesite po okusu sol in poper.

Povrto vrnemo na ploščo in jo ponovno segrejemo. Krompir smo odrezali v majhni kocki in ga poslali v juho. Po četrt ure, ko so krompir mehka, dodamo gobe in čebulo, in še pet do sedem minut, dal piščanca.

Na koncu boste morali dodati v lonec in sveži sir temeljito premešajte, dokler se popolnoma ne raztopi slednje sestavine.

Priporočilo!Če uporabljate topljeni sir, jih je najprej treba razrezati na majhne kocke!

Če je potrebno, dodamo sol, poper in z okusom aromatična zelišča juha pripravljena

gobe z zelenjavo v kitajski

naprej gob recepte iz blackberry kitajsko jed hrano, ki se kuha v voku. Potrebovali sta dve obroki: gobova gobica

• - 150-170 g;
• Bolgarski poper - 2 kosi;
• sezamovo seme - čajna žlička;
• sezamovo olje - 20-30 ml;Soja omaka
• - 30 ml;
• ostrigova omaka - pol čajne žličke;
• sladkor - pol čajne žličke.

Gobe fino rezane in po potrebi zavrite. Poper se razreže na tanke dolge trakove.

Nasvet! Posoda bo bolj privlačno, če bo bolgarska paprika pisana!

Olje v olju segrejte v vosku in rjave gobe. Dodajte poper in popržite do zadnjega mehčanja. Pour ostriga omako, nato pa soje, nalijemo določeno količino sladkorja. Vse skrbno premešamo in pustimo približno minuto. Na koncu dodajte sezamovo seme, ponovno spustite in takoj odstranite s plošče. Zadržujemo ga pod pokrovom približno 10 minut, nato pa ga postrežemo mizi.

Ta jed se sliši veliko, bodisi vroče ali hladno obliko, medtem ko je lahko jed, in polno prigrizek

Dušen robide s smetano in leče

na dva dela boste potrebovali:

• gob robide - 200-250 g;Leča
• - 200 g;Maslo
• - nekaj žlic;Piščančji file
• - 100-150 g;
• smetana - 150 ml;
• soja omaka - 20 ml;
• moke - tretjina čajne žličke;
• rožmarin, peteršilj, mlet poper.

leča izperemo večkrat napolnimo z vodo v razmerju 1: 2, in kuhamo pol ure.pan



pasma žlica masla in prepražimo na njem glivic, ki malo pred vreti, če je potrebno. V drugem posodu maslo segrejemo in namažemo s sesekljanim piščančjim filetom. Ko je meso prekrito z okusno skorjo, tovrstno glive pol odseki smetane, sojina omaka, rožmarin, poper dodajanje. Vse zmešamo, zaprite pokrov in pustite sedem minut.

V preostalem delu smetane dodajte moko in dobro premešajte. Mešajte kremno moko v ponev in z nenehnim mešanjem pripravite nekaj minut. Ko je zmes dovolj debela, odstranimo vse od plošče.

Postrezite kuhano lečo z veliko aromo kremasto rumeno omako in piščancem

. Če vam uspe kupiti česano kupino, potem zagotovo kuhajte eno od jedi iz nje. Poleg tega ne pozabite, da je ta izdelek predvsem glivica, zato se je mogoče pripraviti na prihodnjo uporabo, nato pa. .. nekaj suhih gob, dodanih juhi ali pečenju, vas bodo zagotovo navdušili na hladnem zimskem večeru.