Rozine so posušene grozdje. Vendar pa ni vsaka sorta je primerna za pripravo suhega sadja: je lahko svetlobne ali temno grozdje, ampak pogoj je sladko mesnato sadje kaša, ki vsebuje vsaj 20% sladkorja, in tanko kožo.
Proizvodnja rozin ima dolgo zgodovinsko tradicijo. Na primer, ko izkopavajo antične grške politike, sodobni arheologi najdejo peščico izžarevanih rozin. Sušenje je dokazana živilska tehnologija, ki vam omogoča prihranek pridelka. Od suhe grozdje pripravljajo veliko mesnih jedi, peciva, pijače, je zdravljenje šteje decoction rozin, ki je uporabna kakovosti kot vitamin soka iz svežega grozdja.
Na prodajo zdaj obstaja veliko vrst rozin - majhna luč "Sabza" in skoraj črna temno "Shiganov" s semeni in rozinami, dryish in velike mesnate "dame prste".Menijo, da so temne rozine bolj uporabne od svetlobe.
Pozor
Značilno je, večina suhega sadja, ki se prodajajo v razsutem stanju v masi ali v proizvajalcev industrijske embalaže so zajeti s posebnimi oljnate snovi, ki preprečujejo izsušitev proizvod in prispeva k ohranjanju njene predstavitve. Te snovi so slabo spere, tako da boste morali kupiti doma ali rozin ali suho sadje temeljito speremo z vročo vodo, dokler, dokler s sadjem ne bo pustil masten film.
Nasvet: če lahko kupite zrelo, sladko, mesnato grozdje( po možnosti brez jame), ga lahko posušite sami.Če želite to narediti, morate piti grozda, odtrgati sadje od njih, odstranite suhe stebla. Za pripravo grozdje za sušenje, so kratki 3-5 sekund v vročo raztopino sode( 1 žlička pecilnega praška 1 l. Vrele vode).
Te "manipulacije" vam omogočajo, da odstranite ploščo iz sadja. Pripravljeno na ta način se grozdje posuši na soncu na lesenih paletah in vrti plod vsakih 2 dni.Če obstaja poseben sušilnik, ga lahko uporabite( kuhanje rozin pri t = 60 ° C bo trajalo do 12 ur).Pripravek v priprta na pečici pri t = 70 ° C, bolj zamudno - je potrebno spremljati postopek sušenja in občasno izklopiti. Uporaba
juhe rozin za
telesne K kakovost koristno rozin vode vključujejo:
- bogate vsebine različnih mineralov in vitaminov skupine B in P;
- kalij spodbuja mehko okrevanje gibov črevesja, spodbuja preprečevanje driske in zaprtje;
- zaradi vsebnosti vitamina C decoction iz rozin je koristen za kataralne bolezni kot bogate pijače;
- železo omogoča normalizacijo procesov hematopoeze pri anemiji;
- pomaga telesu pri obvladovanju dehidracije in izčrpanosti med zastrupitvijo;
- esence rozin je nujna, če imate drisko in bolečine v želodcu, motili otroka;
- prisotnost fruktoze ugodno vpliva na otrokovo telo v acetonskem sindromu.
Opozorilo! Decoction rozin za dojenčke mogoče podati z začetkom hranjenja( optimalno - če že znižale svoje zobe), pri 6-8 mesecih. Dojenčkom starejše starosti ta pijača ne bo koristila, saj povzroča fermentacijo v črevesju.
Recepti juha
driska - neprijeten simptom, ki povzroča nelagodje osebo v vseh starosti. Rozin juha pomaga obvladovati bolezen črevesa normalizira peristaltika, za ponovno vzpostavitev ravnotežja tekočin in mineralov( zlasti, kalija, natrija, magnezija in železa) v telesu. Takšna pijača je celo dojenčkom prikazana kot varno in zanesljivo sredstvo za drisko. Obstaja več dokazanih receptov za rozine za otroke.
Recept 1:
Za pripravo pijače iz diareje potrebujete 1 žlico.pripravljene dobro oprane rozine in 1 kozarec vrele vode. Surolo je treba kuhati 15 minut pri nizki vročini, nato pustite, da se ohladi in vpije. Pred uporabo jo napolnite in pijte v topli obliki do 100 ml hkrati.
Nasvet: Če dojenček dojite, lahko mamino mleko pomaga pri obvladovanju driske. Kot je znano, izdelki, ki hranijo mamo, pridejo do otroka v obliki, ki je prilagojena njegovemu prebavnemu sistemu.Če vzamete večkrat na dan, rozin iz rozin, negovalna ženska, pomaga zagotoviti dobro delovanje črevesja otroka.
Obstaja več možnosti za pripravo zdravih pijač na osnovi mesni juhi izdelani iz sušenega grozdja.
Recept 2:
Za pripravo pijače obnoviti zdravje želodca in črevesja morali na tretjo skodelico rozin, suhe marelice in slive. Suho sadje je treba temeljito oprati v več vodah in pustiti v tople vode 10 minut za oteklino. Za brozgo prelijte 1 liter čiste vode v ponev, dajte posušeno sadje in kuhajte 30 minut. Bodite topli( približno 30 ° C), lahko dodate malo medu. Takšna pijača ima koristen učinek na prebavo, presnovo in obtok.
Recept 3:
Mark 100 g opranih rozin in 1 Povprečno korenje sesekljane velike rezine, čaka sestavine v lonec z 0,5 litra čiste vode.10 minut segrejemo na nizko temperaturo. Daje otroka v obliki toplote 50-70 ml 3 dni vsako uro do izginotja znakov driske. To rozin juha otrok zasititi naraščajočo telo vitaminov in mineralov za povrnitev izgubljene tekočine.
Tukaj so nekatera priporočila za sprejem rozin vodo daje Dr. EOKomarovsky: