Nalivanje mesa je glavna sestavina, ki jo gospodinje uporabljajo pri kuhanju, vsakdanje in počitnice. Konec koncev je skoraj univerzalen izdelek, iz katerega je mogoče kuhati kozarec in zelje, palačinke in polnjene paprike, pite, kašare in še veliko več.Iz nje lahko veliko kuhate, toda za mleto meso, morate malo pomiriti. Da bi prihranili malo časa, sodobne gospodinje kupujejo pripravljeno polnjenje. Kot vemo, kakovost izdelkov je odvisna od okusa pripravljenih jedi, mleto meso pa skrbi, mora biti sposobna izbrati, tako da je sveža in okusna.
Tukaj je nekaj pravil, ki vam bodo pomagali izbrati kakovostno mleto meso, da bi iz nje lahko naredili zelo okusne in zdrave jedi.
- Pakiranje in označevanje. Pri nakupu mletega mesa bodite pozorni na to, kako je ta izdelek pakiran in ali obstaja oznaka. Zaželeno je, da je embalaža prozorna, kar je potrebno, da vidimo, v kakšnem stanju je mleto meso. Označevanja mora biti na embalaži, in izvaja popolne informacije o izdelku: ko se sprosti, kar je datum veljavnosti, naslov in telefonska proizvajalec, sestava, itdČe embalaža ni pregledna in ni oznake, je bolje, da tak izdelek zavrne za lastno zdravje.
- Preverite polnjenje. Nadev se lahko prodajajo kot ohlajeno in zamrznjeno, in kupec nima vedno možnost, da bi videli nalepko izdelka. Torej bodite pozorni na barvo, če mleto sveže, mora biti njegova barva roza( svinjska) do temno rdečega( govejega mletega).
- Če je mogoče, se prepričajte, da se preveri, palpate govedino, saj mora dober goveji biti enotna, da ne bi smelo biti nobenih kosti ali hrustanca, brez temne lise, tudi ne bi smelo biti. Temne lise so prvi znak, da je pri pripravi mletega mesa uporabljeno stalno meso.
- Videz nadev je zelo pomembno, pred nakupom seznanil Izgleda govedino, če se znajdete na nastalo nadev mat folijo, saj veš - to ni sveže mleto govedino. Ne pozabite, da ima sveže mleto meso svetle barve in vonji zelo meso, in če ste slišali v vonju mletega česna in popra, potem najverjetneje prodajalec odločil, da začiniti ocena zastarele vonj mesa, mletega mesa in kupiti to ni potrebno.
- In zadnji. Razmislite o tem, kaj sok ločuje odmrznjeno mleto meso, če sploh ne obstaja, potem pa še vedno obstajajo nekateri dodatki, najverjetneje ne meso.Če je izdelek svež, bo sok roza, in če je ta polnjenje dolgotrajno na pultu, bo sok moten, temen in neprijeten za dišavo.
Kot vidite, izbira sladkorja ni lahka naloga. Toda, če poznate zgornja pravila, boste gotovo izbrali, kaj potrebujete vi in vaši gostje.