Verjetno je malo takih ljudi, ki lahko ostanejo brezbrižni ob pogledu na mehke dišeče pecivo, pecivo in pite. In tako so šli vedno tako Okusen, okusno zraka in se zato ne potrebujejo malo - dobro izbrano recept, dobrih in svežih sestavin, spretnost kuharja in, seveda, ustrezne obrazce za peko.
V našem času, za tiste, ki radi pečemo vse vrste peko ni težav z zabojniki za peko, v sodobnih trgovinah, lahko najdete v različnih oblikah, ki imajo različne količine, barv, funkcijo in izdelani iz različnih materialov. Toda, kako se ne sme zamenjati pri izbiri prave oblike pečenja?
Silikonski kalupi za pečenje
Zdaj so najbolj priljubljene oblike pečenje iz silikona. Te oblike imajo številne prednosti. Silikonski plesni se prodajajo v različnih velikostih in oblikah, lahko peko tartlets, peciva, kolački, zvitki in pite.
Glavna prednost je, da se posoda ne drži na straneh in ne zgori, zato jo je treba takšno obliko namazati le enkrat, preden jo prvič uporabite. Silikonski plesni lahko prenesejo različne temperature, ljubice pa jih uporabljajo ne le za ustvarjanje kulinaričnih mojstrovin, temveč tudi za zamrzovanje hrane. Za vse druge prednosti je mogoče pripisati dejstvu, da je pečenje zelo enostavno odstranjeno iz silikonskega kalupa, lahko pa se zlahka izkaže.
Podobne oblike, razen v plinskih pečicah, se lahko uporabljajo v električni in mikrovalovni pečici. In da so služili svoji gospodarji čim dlje, morajo biti ustrezno skrbni, zaščiteni morajo biti od odprtih virov ognja in ostrih rezalnih predmetov.
Keramični kalupi
Ne izgubite ustreznosti in oblike keramike, še vedno raje veliko kuharjev. Glede na dejstvo, da so izdelani iz materialov, odpornih proti odprtem ognju, pečenje v njih bo dobil pečen skozi enakomerno, v takih oblikah prejela odlična kuharica čudovito pečenje, angleški puding ali narastek ponudbe.
Toda delovanje keramičnih plesni ne pozabite, da za keramiko kontraindiciran nenadne spremembe v temperaturnih režimih, zato ni treba, da dajo na obliko, v ogreti pečici, in v malo tople in ga operite, ko se ohladi v celoti.
Teflon in nerjavni
Lahko se odločite tudi za uporabo teflonskih kalupov. Glavna in nesporna prednost njih je, da pečenje v njih ne gorijo, tudi če ste pozabili podmazati plesen. Skrb za te oblike je treba narediti z veliko pozornostjo, da ne poškodujete neplodne plasti.
Na prodajnih policah najdete kalupe iz jekla. So popolnoma pečene pite in muffins. Toda njihova glavna pomanjkljivost je, da v njih lahko pečena jed gorijo močno, zato je priporočljivo, da jih pred obilico maziva pred uporabo.
Preprečite izbiro na obrazcih, ki vam bodo ustrezale, nato pa bodo vse vaše pecivo izkusile, bujne in neprekosljive!