Zefyr je okusno, priljubljeno s številnimi delikatesi, ki se prav tako šteje za eno izmed najbolj neškodljivih med slaščicami. Toda, če želite uporabiti marshmallows in ne škodovati njihovemu zdravju, moramo praviloma krmariti med vsemi številčnostmi, predstavljenimi na prodajnih policah. Ugotovimo, kako izbrati marshmallows.
Preverite sestave in proizvodnih standardov
Zephyr se lahko prodajajo v razsutem stanju, zaradi katerega kupcu možnost, da se seznanijo s svojo strukturo in se lahko pakirajo. Glavna stvar, ki jo morate upoštevati, je pravila, s katerimi se proizvaja zračna poslastica. V idealnem primeru, če je GOST, malo slabše - STB in res ni dobro, če ga TU.Ne pozabite, da je lahko koristno marshmallows proizvajajo samo v skladu z GOST, v drugih primerih je uporaba proizvoda zmanjšana na minimum, kot TU daje izdelovalcu preveč svobode: ima možnost, da dodate na paleto izdelkov, vključno z ne najbolj koristnih sestavin.
Nato posvečamo pozornost sestavi.Čim nižja je vsebnost kemije, bolje je, seveda. Na žalost proizvajalci včasih nadomestijo očiščeni pektin z jabolčnim pirejem, kar zmanjšuje uporabne lastnosti najljubšega zdravljenja.
pomembna je barva in izgled
jedli marshmallows imate belo v njegovi sestavi ne sme biti nobenih barvil. Zephyr, ki je proizvajalec pobarvane v beli barvi umetno, seveda, je slabe kakovosti, saj dobre krofe in brez barvil moral nasičen snežno bele barve in ne potrebuje slikarstvo.
Videz marshmallow govori o obsegu. Najprej je treba paziti na barvo marshmallow - če je bel ali rahlo smetanaste, v tem primeru, marshmallow vsebuje minimalno število barv. Večbarvna marmelada se pridobiva z dodatkom različnih barvil, ki lahko povzročijo alergične reakcije.
Včasih lahko srečate marshmallow sivkasto senco. Tak izdelek je bolje, da ne bo kupil, ker je pri njegovi izdelavi niso bili izpolnjeni potrebni pogoji, in sicer - uporaba suhih ali zamrznjenih in dodajo beljakovine, prepovedane komponente - vodo, kis, sodo bikarbono. Iz zamrznjenih beljakovin so marshmalli izgubili snežno belino, z vodo - zračnost. Rezultat je bil, da je izdelek umazana barva.
Previdno pregledajte marshmelo z vseh strani. Površina marshmolda, prekrita z naravno čokolado, mora sijati v sončni svetlobi.Če ostane mat, potem je najverjetneje namesto čokolade uporabil slaščičarstvo, ki verjetno vsebuje škodljive živalske maščobe in sojo. Tudi celotna površina marmelade mora biti gladka, gladka, brez razpok. Razpoke kažejo, da je proizvajalec v sestavi svojega izdelka dal nezadostno količino pektina.
Ali se lahko dotaknete in poskusite?Čudovito!
Za dotik marshmala mora biti mehka, a dokaj elastična, brez izsušene skorje. Hkrati pa po pritisku na prste ne sme takoj vrniti prvotne oblike. Da bi marshmallow vzel izvirno obliko, počakajte malo.
Okus sladoleda v čokoladi mora biti nežen z značilnim sadnim kisikom. Ta okus se popolnoma razlikuje od okusa izdelka, ki temelji na marmeladi in agarju.
Kako pravilno shraniti marshmallow
Zelo enostavno je shraniti marshmallows. Za to potrebujete hladno temno mesto in vakuumsko posodo. V tej obliki marshmallows ne bodo izgubili svojih uporabnih lastnosti za tri mesece. V navadnem pakiranju marmelade se shranjuje največ 1,5 meseca.