Hren - resnično edinstven koren. Ima veliko uporabnih lastnosti, se pogosto uporablja v medicini, kozmetiki in kuhanje območju. Kuhinja starodavne Rusije ni bilo nič drugače sorta, ampak uporabljajo hren izkazalo, da dodate začimb za jed.
Vsebina: metode
- za spravilo hrena na
- pozimi, kako ohraniti svež hren
- Freeze
- Sušenje
- Recepti konzerviranje hren
- hren brez kisa
- Hren majoneze
- Hren s kisom
- Korenje s hrenom in jabolka
Hren - nezahtevna rastlina, in lahko rastejopraktično vsak košček zemlje. V preteklih letih smo se naučili, da korenine žetve za dolgo skladiščenje na tak način, da ne izgubi svoje prednosti in edinstven okus. Obstaja veliko načinov in spravilo hrena recepti za zimo. Oglejmo si nekatere od njih.
metode predoblik
hren pripraviti na zimske mogoče načine:
- zamrznitve;
- suha;
- ohrani za različne receptov.
Poleg tega lahko hrena korenine se shranijo za zimo in sveže.
za spravilo hrena koren na kakršen koli način je treba skrbno izbrati. To ne sme biti poškodovan in močna.
Shranjevanje svežega hrena korenine
Da bi ohranili zimske sveže korenine, je potrebno leseno škatlo s čistim peskom, brez nečistoč.Rastlin nujno odstranili skupaj z grud zemlje na sadje. Nato vse korenine enako zložene v vrstah v škatli in prekrita s peskom, tako da ni koren med seboj ne dotikajo. Kleti
in ložo ima temperaturo, nižjo od 20 stopinj z vlažnim zrakom bo odlično skladiščni prostor.Če je raven vlage zelo nizka, pesek morate vodo škropijo tedensko.
Če je dovolj prostora v hladilniku, nato pa hren sveže lahko preživi v njem za zelo dolgo. Sprva, hren oprati in posušiti na dva dni, potem pa hermetično pakirajo, če je to mogoče, je bolje postaviti korenine posameznih vrečkah.
Freeze Freeze
pekel za zimo lahko različne načine. Najlažji način, da ga narežemo na majhne koščke in pozimi odmrzniti in uporabljajo pri kuhanju svoje najljubše jedi. In lahko takoj pripravimo mešanico za začimbe, preprosto odmrzovanje in dodate do končnega jed.
Zamrznjena hudiča ne bo izgubila svoj okus, in bo okrepila le.
odličen način bi zamrznili naribano jabolko mešanico s hrenom in majhno količino limoninega soka, ki se zmeša, se dajo v posodo in pošlje shranjevanje.
Pred zamrzovanjem pekel, je treba temeljito oprati in očistiti. Nato je narežemo na majhne koščke in skozi mlinom za meso. Polietilen vrečke so idealne za vsebnike.Če pozimi potrebujejo ta izdelek, ga lahko uporabljate brez odmrzovanje.
Sušenje Za posuši pekel v zimskem času, korenine potrebujejo za pranje in čiščenje, nato pa naribamo. Nastrgana koren ven na pekač in postavimo v odprti peči za sušenje. Predpakirano, suha hren v bombažne vrečke in hranimo v suhem prostoru.
Ta izdelek je kot nalašč, kot začimbo za tople jedi, je treba le, da jo zmeljemo z mešalnikom. Pogosto sušimo hrenovo uporabljena pri pripravi kumarice.
Folk recepti Tovarne hren
Obstaja veliko receptov hren vnaprej pripravljeni na zimo, ki ga ohranjanje doma. Tu so nekatere od njih.
hren brez kisa
Ena izmed najbolj priljubljenih receptov je hren brez kisa. To bi moralo biti jasno, 1,5 kg korenine in jih skozi mlinom za meso. Za kavstično izhlapevanje koren ne moti pripraviti mlinom za meso, ki jih lahko postavite na plastični vrečki.
razrezane hrenovo mešati z 1 žlicasoli 3 žlicesladkor in prelijemo z vrelo vodo. Zmes dobro zmešamo, in lahko začnete šivanje banke. V vsakem kozarcu, lahko dodamo 1 TSPlimonin sok. Pločevinke z hrena, tako pripravili, je mogoče shranjevati v hladilniku.
Hren majoneza
Da bi naredili hren z majonezo, morate mešati 0,2 kg majoneze in 0,1 kg razrezane hare. Nastala zmes je treba pakirati v pločevinke in valjati.
Hren s kisom
Poliv litre vode vlijemo v ponev in dodamo 2 žlici soli in 4 sladkorja. Ko voda vre, dodajte cimet s klinčki po okusu. Po 15-20 minutah odstranite iz vročine, dodajte 20 ml kisa in pritisnite en dan. Po tem je treba filtrirati in zmešati z naribanim hrenom, razporejenim po kozarcih in valjanih.
Korenje s hrenom in jabolka
v obliki self-hrenovo šteje dodatek in začimba za različne jedi, ampak če ga zmešamo z drugih rastlinskih pridelkov, lahko rezultat okusna solata ali predjed. Precej preprost recept je korenje s hrenom in jabolkami.
Vse sestavine morajo biti dobro speremo pod tekočo vodo in ščetko, odstrani jedro od jabolk. Potem je vse narezano na rdeče in mešano, dokler se ne oblikuje bogata, sočna kaša.
Zdaj morate začeti pripravljati pickle.2 žlicisol in 4 žlice žlici. Dodajte še sladkor v liter vode in jo zavrite. Pripravljena krompirja iz zelenjave vlijemo v kozarce in prelijemo slanico. Banke kaša mora biti pasterizirano v vrelo vodo, in šele nato zvijemo.
Hren - a precej značilne korenine, ki ima številne koristne lastnosti, ampak jo uporabljati kot ne vse.Če oseba, ki je želel pripraviti pekel za zimo, je mogoče uporabiti absolutno kakršen koli način, saj bo korenski obdržati vse svoje okus in koristne lastnosti, in bo prosim gospodarica v hladnih zimskih dneh.