Kako pripraviti češnjo za zimo

Češnja - jagodičja z bogato kiselino. Sveže sadje so svetle okus in aroma, ki želi uživati ​​v vseh letnih časih, tudi pozimi. V takem primeru je v poletni sezoni možno, da se češnje lahko poberejo zimo.

vsebine:

1. Koristne lastnosti češnje metode
2. predoblik za zimsko češnjevih
3. Prednosti in slabosti različnih metod predoblik
4. razlik in skrivnosti predoblik za zimsko češnja

Koristne lastnosti

češnje sadje vsebuje veliko hranilnih snovi. Poleg vitaminov E, C, PP, B1, B2, B9 sestavljena iz različnih organskih kislin, makro- in elementov, kot so baker, jod, železo, magnezij, kalcij sledovih.

Češnja zlahka absorbira telo in pripada prehrambnim izdelkom. Zaradi član

tistih kumarin vnosu teh jagod je dober preprečevanje krvnih strdkov in zamašitev krvnih žil.

Češnjev sok je zelo uporaben za prehlad. To pogasi žejo pri visoki temperaturi, zmanjšuje vnetje in ima izkašljevanje lastnosti. Poraba

Daily majhne količine jagod ima pozitiven učinek na srce in ožilje.

Cherry nosi častni naziv hranilne vrednosti med jagodami. Redna uporaba sadja izboljša presnovo in razbremeni telo odvečne soli, toksinov in holesterola.

metode predoblik češnje na

zimski češnja pripravili različne sezonske ohranjanje. Enostavnost priprave, privlačnega videza in okusa, češnje zakatok razložiti številne recepte zimske predoblik iz češenj.

metode predoblik za zimsko češnje zelo raznoliki:

• Zamrznitev.
• Jam.
• Gem.
• Puree.
• Compote.
• sok.Češnje v marinadi.
• Sušenje.
• Domače vino, liker in liker.
• Češnje v svojem soku.

glede na način konzerviranja sezonske nabiranja češenj smemo pozabiti, da imajo s semeni jagode kratek rok trajanja, le 3-4 mesecev. Zato, da uživajo dišeče češnje skozi vso zimo, je bolje, da pripravi več vrst dušenim sadjem in marmelado, vključno brez semen.

Kateri način priprave češenj?

Vsak konzervans češnjev se razlikuje po okusu in načinu priprave. Glavna prednost večine sezonskih praznih mest je, da se hranijo pri sobni temperaturi.

• Zamrznjene jagode ohranjajo vso hranilno vrednost. Glavna prednost je okus in aroma svežih češenj. Uporabljajo se kot polnila in okraski za slaščice. Minus tega obdelovanca je visoka energetska intenzivnost. Zamrznjene češnje je treba hraniti v zamrzovalnikih pri določeni temperaturi. Jam in marmelada sta najpogostejša konzervirana češnja. Za te praznine je značilen bogat okus. Slaba stran je dolžina kuhanja in dodajanje velike količine sladkorja.
• Priprava pire krompirja ne traja veliko časa. Pogosto je narejen iz češenj, sokovarke ostane po sokove. Takšna konzervacija ne vsebuje veliko sladkorja.
• Češnjev sok se konzervira v koncentrirani obliki. Ko ga kuhamo, se sladkor sploh ne uporablja. Zato je to najmanjša ohranjenost kalorij iz češnje. S pitjem soka, razredčenega s sladkim sirupom, in količino pijače je podvojila. Minus takšna ohranitev je, da je veliko število jagod dobijo zelo malo soka.
• konzervirane češnje marinado s kisom in različnih začimb. S pomočjo takšnih jagod je poudarjen okus mesnih jedi in jim daje izvirnost.
• Češnje v svojem soku so zaprti brez sladkorja. Ohranijo privlačen videz, bogat okus in aromo.
• Posušeni češnje praktično ne spremenijo svoje sestave in ohranijo vse dragocene hranilne snovi in ​​vitamine. Pomanjkanje tega pripravka je, da lahko posušene jagode uporabite samo za izdelavo komposta in čaja.
• Hišno vino, liker in žganje iz češenj, pridobljenih zelo aromatičen, z bogato češnje. Tudi takšen pripravek - kuhane pijače so dolgo shranjeni in ne spremenijo okusa. Sčasoma se le izboljša. Trdnosti češnje prazne za zimsko
  • Za pripravo celih zamrznjenih češenj so izbrane kakovostne, popolnoma zrele jagode. Operejo se pod tekočo vodo in posušijo s papirnato brisačo.Če so češnje zamrznjene brez kamna, jagode nekaj časa ostanejo v cedilu za skladanje sokov. Eno plast plodov se vlije na pladenj in popolnoma zamrzne.Šele po globokem zamrzovanju so jagode pakirane v posodah ali pakiranjih v majhnih delih.
  • Pri pripravi češenj za marmelado je treba celotne jagode preboditi z iglo in blinirati 15-20 sekund.
  • Kos džema se pripravi manj časa. Od plodov se kosti odstranijo s posebno kuhinjsko napravo ali zatičem. Jagode se zmešajo s sladkorjem v razmerju 1: 1 in zapustijo 10 ur. Potem morate samo sadje dati v vrenje in utripati 20 minut.Če želite, da jagode izgledajo kot kandirano sadje, morate kuhati marmelado v treh fazah.
  • Češnje v lastnem soku - najbolj preprost način priprave. V kozarcih je treba čvrsto postaviti jagode in sterilizirati 20 minut. Da bi zagotovili, da se banke med sterilizacijo ne razpadajo, je treba na dnu posode postaviti brisače ali tkanine.
  • Sok od češenj je pripravljen s pomočjo sokovarki, lahko pa ga tudi kuhamo brez nje.Če želite to narediti, dodajte majhno količino kuhane vode v posodo z jagodami in jih pritisnite z zatiranjem. Topite češnje na nizki vročini do mehkega, ne da bi segreli. Nato stisnite sok in ga takoj zaprite.
  • Kompot lahko pripravite iz češenj na dva načina. V prvem primeru se 200-300 gramov jagod prelije v tri litrsko steklenico in napolni s sladkim sirupom. Pri žetvi na drugi način se češnje polnijo v celoti, napolnjene s sirupom in sterilizirajo. Pripravljeno v pol litrih in litrih.
  • Pri sterilizaciji celih češenj je potrebno segrevati vodo v majhnem ognju.Šele, ko temperatura počasi naraste, češnje ne počijo.
  • Cherry mletje lahko izvedemo na hladen in vroč način. Naslednje začimbe dajejo poseben okus na jagodičje: nageljnove žbice, cimet, borovnica, sladka paprika. Bogat okus jagod je pridobljen po 30-45 dneh.
  • Če želite pripraviti češnjevo vino iz jagod, je potrebno odstraniti kamen. Lahko ima grenak okus.
  • Med pripravo likerja ali likerja ni potrebno odstranjevati kosti. Da bi pijače začinjene in aromatične, dodajajo muškatni oreh, cimet, vanilin.
  • Vse češnje so pripravljene iz nerjavečega jekla, emajliranih in steklenih posod.

  V zimski sezoni ni vedno mogoče razvajati s svežimi jagodami in sadjem. Vendar pa je mogoče zimske zime zbrati in raznovrstiti svojo zimsko prehrano, obogatiti jo z naravnimi vitamini.

Bloki za zimski