Kuhinja tehnologija močno olajša delo gospodinjstev za pripravo okusne hrane. Zdaj vam ni treba več rezati, mletja, mletja ročno - vsi opravljajo modre inštrumente, ženske in moški kuharji pa lahko kliknejo samo želeni gumb. In tukaj na mizi - odlične pite, kruh, solate, pire krompir. Kuhniku pomaga predelovalec hrane, kruhar, mešalnik.
Blender - priročno in hitro!
Funkcije v mešalniku so daleč.Njegova glavna aplikacija je, da mletje izdelkov. Dober mešalnik s kakovostnimi noži lahko celo pije led za pijače. Toda v glavnem uporabite napravo za pripravo pire mase iz sadja, zelenjave, drugih izdelkov.
Blender - nepogrešljiva stvar, če otrok raste v hiši. Pred nakupom otroške hrane v obliki pločevinke je vredno spomniti, da je v omaro dolgčas brez potrebe po prilagajanju. Jed sveže zelenjave in sadja je nedvomno bolj uporabna kot že predelana. Seveda gospodinja tudi ne premika vse na ramenih tehnologije. Pred pošiljanjem v mešalnik je treba izdelke posebej usposobiti.
Priprava izdelkov
V skledo mešalnika je vreča ali zelenjava popolnoma kratkovidna.
- Prvič, majhni noži se ne morejo spoprijeti s takšnimi dimenzijami, preprosto ne bodo ujeli in mletja.
- Drugič, veliko sestavin jedi potrebuje toplotno obdelavo. Ne naredite pire krompirja! Korenine pred mletjem je treba kuhati do mehkega. Enako velja za bučke, korenje, pese in zelje.Čeprav je slednje mogoče preprosto zažgati z vrelo vodo.
Ko so izdelki oprani in pripravljeni, se z majhnim kosom razrežejo z nožem. Torej bo šoba v mešalniku bolj priročna, da jih bo ujemala in jih mletila. Ponovno odtenek: nekateri izdelki, na primer korenine, zelenice( listi peteršilja, koper), slabo zmeljejo. Ker so precej suhi, vsebujejo malo sokov.Če jih vmešate v skledo za mletje, bi morali dodati še druge sočne sestavine ali nekaj žličk vode, mleka, juhe, ki je po receptu.
Pravila za izdelavo pire v mešalniku
V mešalniku ne smete mešati preveč izdelkov hkrati. Pri delu se masa začne premikati, tveganje je veliko, da je mogoče izletiti iz plovila. Tudi pri zaprtem pokrovu ne napolnite posode na vrh: motor ne more obvladati obremenitve in lahko izgori.
Druga nevarnost za mešalnik je vroče izdelke.Če bodo naredili pire krompir, potem pa le njihove ohlajene koščke. Vsaj v toplem stanju. Vroč izdelek razbremeni motor naprave in obrne korenasto posevek v lepljivo maso in niste pripravili paste.