Kako kuhati borshta s pese

Rdeča pesa je pomembna sestavina pri pripravi boršč.To je zaradi tega svetle korenovke prva jed postane tako dišeče in okusno. Bogata barva bordo ni le prijeten na oko, ampak tudi videz apetita.

Vsebina:

  1. Priprava sestavin za boršč z vrste pesa
  2. boršč metode
  3. in recepti za boršč s ploščo
    • pesa
    • V multivarka
    • V

pečici kuhati juho s sladkorno peso, je treba vedeti, glavne točke v procesu, da se ustrezno pripravi hrane in izračun časa. Ima jedi, da postane še bolj okusna naslednji dan. Zato, da lahko varno pospravili juha za vso družino in ne skrbi, da je spet jutri potrebovali nekaj kuhati. Priprava

sestavine boršč z

pese Pripravite pese na več načinov:

  • zavre brez piling iz kože;
  • pečemo v pečici;
  • zmanjšati ali namažejo na Rende in dal ven ponev.

Pesa je treba toplotno obdelati, preden se pošlje na pot.Če je dal v svoji surovi obliki, bo juha dobili grdo zarjavelo barvo. Za bolj žive naravne barve v pese dodamo limonin sok ali kis.

instagram viewer

Izdelava zaganjalnikov postane hitrejše in lažje uporabe pesa v pločevinkah. To je že začinjena s kisom, da se prepreči izgubo barve, cut in ne zahteva predhodno toplotno obdelavo. To preprosto pošlje v ponev, ko je krompir mehak.

preostale zelenjava( krompir, zelje, čebula in korenje) pripravo na običajen način. Krompir čiste in narežemo na kocke. Korenček rešetke, čebulo in drobno sesekljane. Pare zelje na tanke trakove boljše.

Meso ali meso s kostmi, ki so potrebni za dobro sperite, suha. Dal v ponev, pokrijemo z vodo in kuhamo, dokler popolnoma kuhan. Da bi bila juha pregledno, je mogoče, da mečejo čebulo. Nekateri imajo raje prvobitno juho, da pour, dodatno kuhati meso z dodajanjem čiste vode.

Vrste

Boršč Borsch lahko pripravimo na različne mesne juhe:

  • meso( svinjina, govedina, puran, piščanec);
  • gob;
  • zelenjave( vegetarijanska različica).

Mnogi kuharji trdijo, da je bolje, da juho meso s kostmi. Tako se je pridobilo bolj hranljiva in nasičenim. Uporabite lahko tudi svinjska rebra, del možganov in vratu.

Vegetarijanska juha s pese, dobljene je tudi zelo okusna in hranljiva. Zelenjava bi bilo enostavno in hkrati izpolnjuje. Ta jed je priljubljena med tistimi, ki so na dieti ali na tešče. Postopki za pripravo

Borsch s se pesa lahko pripravimo na plošči, v peči ali z uporabo nove tehnologije( Multivarki, mikrovalovne).Vsaka metoda je dobra in ima svoje odtenke. Na

tablica Klasični recept za kuhanje boršč juha kuhana prvi. Nato dodamo krompir, zelje, pesa in po porjavi. V zadnji turn zazharki korenja in čebule.

Včasih sorta lahko dodate fižola ali graha. Nekateri želijo biti v posodo obstajajo gobe. Ta dodatek naredi prvi bolj zanimiv okus.

Osnovni recept:

  1. Cook mesa na kosteh potrebovali vsaj 2 uri na majhnem ognju. Nato lahko ločiti kosti in ga vrgel proč, in meso narežemo na koščke.
  2. po dodajanju krompir, narezano na kocke.
  3. Po 10 minutah v ponvi sesekljan svež zeljni listi.
  4. lahko dokler so kuhana zelenjava, kuhana zazharku. Pesa so ocvrte v ponvi z rastlinskim oljem. Lahko ga pokriva lahko s pokrovom, tako da postane mehka.
  5. Ločeno morajo prepražimo čebulo in korenje, narežemo poljubno. Prvič, v ponev
  6. dodal pesa, nato čebulo in korenje.
  7. Ob koncu kuhanja, lahko dodamo začimbe, česen in lovorov list.

Postrezite juha v globokih plošče mora biti posuta z opcijskimi drobno sesekljano zelenice. Lahko ponudimo kislo smetano ali krušnimi kockami belega kruha. V

multivarka

S pomočjo takšnega čudovitega pomočnika, kot je multivarker, lahko hitro kuhate okusen borsch. Tehnologija omogoča ohranjanje uporabnih snovi, ki jih vsebujejo izdelki, in tudi za neverjetno aromo in okus na proizvodu.

  1. Izrežite meso v srednje velike koščke. Pošljite v multivariatno skledo, ki je predhodno vlije malo olja. Po nastavitvi "vročega" načina morate meso pečati 10 minut in občasno premešati.
  2. Dodamo naribano pese in korenje, narezane čebule.
  3. Po pečenju zelenjave preklopite multivarker na način "Dreniranje", napolnite z vodo in pustite 10 minut pod pokrovom. Dodatek paradižnika, sladkor po okusu in kis.
  4. Potem si lahko zaspal krompir, sesekljan na majhne kocke. Naslednji v skledi je zelje. Kapaciteta je treba napolniti z vodo do zgornje oznake.
  5. Vsebino posode je treba nasoljevati in začiniti. Nastavite način "Soup" in kuhajte 45 minut.
  6. Na koncu kuhanja dodajte česen in zelenjavo.

V peči

Kljub dejstvu, da je klasična metoda kuhanja borschta uporaba plošče, mnogi raje uporabljajo medeninasto različico. Hkrati izdelki ohranjajo vitamine in razkrivajo okus pri 100%.Prvo posodo v peči bo cenila negovalka in nosečnice, to bo všeč otrokom.

Pripravljeno borscht kuhamo v lončkih ali v enem velikem glinenem loncu. Najprej morate pripraviti sestavine in jih razstaviti v posodo in jih poslati v pečico.

Priprava:

  1. Cvet je treba kuhati z lupino, olupljen in nariban. Malo pasteriziramo v ponvi z rastlinskim oljem. Ko postane mehko, lahko dodate drobno sesekljan česen, paradižnikov pire, limonin sok in sladkor.
  2. Preostale sestavine so rezane in razrezane na običajen način.Če je borsch kuhan na mesu, je treba drobne koščke dati na dno posode.
  3. Po razprostiranju izdelkov v plasteh in polnjenju z vodo, so posode pokrite s pokrovom in postavite v pečico. Ne pozabite na sol, poper, lovorjev list.
  4. Borsch je treba pečiti pri temperaturi 160 ° C 2 uri.
  5. Ko je posoda pripravljena, morate pečico izklopiti in pustiti pod pokrovom še pol ure.

Lepo služi v službi lonec je celo mogoče o tej priložnosti. Tako lahko borsch sploh ne postane vsakdanja jed, temveč praznična.

Pravila
in triki kuhanja
  • Mar 22, 2018
  • 59
  • 585