Omaka s cilantrom - najbolj aromatična oblačila za piknike in praznike

Vsak dan kuhamo veliko različnih živil, ampak kot pravilo, tradicionalnih receptih, običajno gospodinjo. Konec koncev, je najlažji način, da naredite nekaj, kar je že dolgo znano, in vsi radi, da okus, le da včasih si želiš nekaj novega. Toda ne vedno v tistem času, rezultat pa morda ni bil pričakovati. Tveganje primeru in tudi plemenito, ampak ko gre za večerjo za goste ali za moža nobena hostesa ne želi pokvariti vse. Kako lahko raznolikost prehrane samo, ne da bi porabili veliko časa in brez kuhanja izgubo? To je mogoče doseči s pripravo vsakič novo meso ali ribe polnjenje - okusno, hitro, flavorful. In danes je omaka s cilantrom.

začinjene zelenice z bogatim okusom

Preden boste izvedeli recepte, nekaj zanimivih dejstev o travi. Koriander je precej nenavadna rastlina - je ljubil in sovražil. Ampak to je neverjetno, da človek, ki ne more imeti vonj po travi, ko se začne varno jesti. Tudi mnogi se premislijo, ko so Zeleni pomagali zdraviti številne bolezni. Zdravniki pogosto predpisujejo, da ima koriander, ko oseba začne težave z ožiljem - lahka modrico spremeni v modrico. Kupček na dan in vse se vrne v normalno stanje.

Cilantro ima bogato vitaminsko mineralne sestave, ki ji daje možnost, da se pozdravi človeka. To je tudi močna obramba pred napadi virusa in bakterij. Torej, morda, in si premisliš, če je bila negativna na dišeči travi.

Upoštevajte najboljših receptov z cilantro omako in narediti dišeče običajno hrano!

smetana omaka

To je zelo preprost in uporaben oskrbo z gorivom. To je bil z mesom, ribami, se lahko uporablja tudi kot marinada za komponente impregnacijskih v jedi, ki so pripravljene v pečici in ne samo. Potrebujemo

:

• kozarec kisle smetane - vsebnost maščob po vašem okusu - 400 gramov;
• kupček cilantro, koper;
• klinčki česna - 4-5 kosov;
• poper črna in sol - po okusu;
• začimbe - po želji. Idealen za šish kebab primeren zira;
• sok tretjine limone.

Pripravite nadev.

Moja cela zelišča, je česen izbil. To je mogoče zmanjšati fino z nožem ali pritiska prek česnovke. Krema bank premaknilo iz krožnikov, shinkuem zelenja in povezujejo komponent. Sol, poper, kumina sypem, pour sok iz limone tretjini. Na mizo služimo ohlajeno omako.

Nasvet! Mnogi ne morejo brez majoneze, ga lahko zmešamo s kislo smetano, v enakih deležih - zelo okusna. Prav tako lahko dodate ketchup, zeleno čebulo eksperimentirate.

Paradižnikova omaka z cilantro

To je eden izmed najbolj priljubljenih vrst dotakanje goriva. Veliko različic in v nadaljevanju smo zbrali najboljše recepte za večerjo in piknik z žarom.

Možnost One

Potrebujemo:

• paradižnik - ½ kg;
• žarnica je povprečna;
• sardoni - 30-40 gramov;
• olje - olivno bolje, da za to oskrbo z gorivom - 50 ml;
• klinčki česna - 3-4 kosi;
• zelena stebla - 1 kos;
• kup cilantro;
• kis - potrebe vino - čajno žličko;
• vino - idealno belo in suho - 120 ml;
• vroče paprike - po želji - do vrha rezila;
• sol - po okusu;
• sladkor - po okusu ali dve žlici žlice;
• začimbe so vaši najljubši;
• paradižnikov pire - 1,5 žlica.

gotove omake.

Moja zelenjava, očistimo žarnico, dobro odrežemo in enako storimo z zeleno. Zelenjava se polni z rastlinskim oljem v ponvi in ​​po tushim približno 7-10 minut. Na koncu izpuščaja začimb, soli in vročega popra. Tudi v ponvi, ki je bodisi stisnjen skozi nosnik, ali pa preprosto mlet z nožem, je potrebno drobiti morski sadeži in česen. Poteka približno pet minut, nato prelijete tekoče sestavine - vino in kis, pa tudi pasto in sladkor po okusu.

Čas je za paradižnike - njihov rudnik in ga prekrižajte s kožo, tako da jo lahko odstranite. Vreli vodo, minuto spustimo paradižnik in nato odstranimo kožo od njih. Torej s celotno količino, nato pa zelenjavo postavimo v mešalnik in ga zmešamo do homogene konsistence. Združite paradižnikovo maso s sestavinami v posodi, posušite sol in začimbe, zavrite preliv in kuhajte 15-20 minut. Dober kup cilantroja speremo, sekamo in dodamo 7-10 minut pred koncem kuhanja in to je to.

Nasvet! Da bi se v omaki izognili paradižnikova semena, lahko maso filtrirate po mešalcu skozi sito ali majhen kolut. Zelenjava se lahko ves čas zgodi tudi z zelenjavo ali se na koncu dodaja, potem bo okus omake s cilantrom bolj nasičen.

Različica drugega

Prva omaka s paradižnikovimi pastami je možnost, ki je primerna tudi za počitnice. Ampak, če ste bili povabljeni v šiški kebab, ni časa in želite se presenetiti z zanimivo omako, potem je recept za vas. Ne bo trajalo 10 minut, a rezultat je popoln.

Potrebovali bomo: koriander

• - dober kup;
• koprski - je lahko enakovreden cilantro ali po želji;Ketchup
• - 220 ml.Če je za piknik, potem šašek kebab ali paradižnikova pasta;
• česna klinčki - 3-4 kosi;
• sol, poper, začimbe - po okusu;
• žarnica - ½ kos;Limonski sok - žlica.

Priprava omake.

Moja zelenjava in drobci so majhna. Zdrobimo česen in jo rahlo zmeljemo z zelišči, soljo in začimbami, da dobimo še bolj aromatizirano omako s cilantrom. Nalijte v ketchup omako za šiško kebab, zorite ocvrto zelenjavo, dodatno sol in poper po okusu, prelijete v limonin sok. Polno čebulo fino zmešajte in združite vse sestavine. Priprava polnjenja pet minut je pripravljena, preden postrežemo v hladilniku.

Nasvet! Ne smete dati čebule ali jo zamenjati z zelišči. Namesto soli prelijemo v sojino omako.

Možnost tretji

Druga okusna omaka s pastirsko posodo in cilantro. In kakšen okus! Vsi zahvaljujoč pikantnim zeliščem, ki so mnogi v sestavi.

Potrebovali bomo: zelenjavo

• - koriander, baziliko, koper, peteršilj - več kot ½ svinčnika in nekaj listov meta;
• paradižnikova pasta - kozarec ali malo več;
• žarnica - srednji premer;
• česna klinčki - 2-3 kosi;
• limona - polovica;Voda
• - 100 ml;
• začimbe, sol, sladkor - po okusu;
• kis - potrebujemo jabolčno žlico jedilnico.

Pripravite omako.

Mine zelenice in čebula, zadnji Shinkuem drobno in dajte v majhno skledo. Tukaj namažemo žlico kisa za krtačo. Ko je zelenjava dala sok, odstranimo vso tekočino.Česen zobne čase se drobno sekamo, dajte v skledo, kjer bo prikladno mešati v prihodnjo omako. Sesekljamo celotno zelenje, ga prestavimo na česen. Pojdimo po paradižnikovem pastu, soli, začimbah in sladkorju.

Od polovice limone stisnite sok z rokami ali s pomočjo sokovnika. Povezujemo vse dele v eni skodelici, skrbno premešamo in dodamo čisto vodo. Omako lahko počasi spalite in zavre nekaj minut, neprestano mešate, lahko služite sveže.

Česen

V vsakem receptu za polnjenje je česen, vendar vam svetujemo, da pripravite še eno različico omake. To je okusno, dišeče, začinjeno in, kar je najpomembneje, zelo koristno v hladni sezoni. Torej, pripravimo še eno omako s cilantrom in česnom, kjer sta ti dve komponenti glavni.

Potrebujemo:

Koriander je velik kup;

koriander( cilantro semena) - čaj žlico ali malo manj;

česen - glava srednje velikosti;Paradižnikova pasta

- 100 gramov;

kisla smetana - namizna žlica;

sol, poper - po okusu;Topla voda

- tri žličke za mizo.

Priprava omake.



Zeleni moj cilantro, ga posušimo in ga fino drobimo. Predel ogreto vodo in pivo paradižnika ali kečap. Dodajte žličko ali dve kislo smetano, dobro premešajte. Koriander do tal ali kupiti samo končnih preliv, v kombinaciji s soljo in začimbami, vlijemo v pasto.Česen zbadanje ali pritisnemo, v skledo s kislo smetano in omako za testenine, tukaj je dal zelenice, motijo. Postrežemo z ohlajeno.

z šipek sok

in dopolnjuje naš trenutni izbor vrhunsko omako s koriandrom, šipek sok in rdeče vino. Popolno polnjenje mesa za romantično večerjo.

Potrebujemo:

• koriander, bazilika - žarek;
• kozarec suhega rdečega vina;
• kozarec sokov narave;
• škrob - ½ čajne žličke čaja;
• sladkor in sol - po okusu;
• česna klinčki - 3 kosi;
• malo chili ali brez njega;Poper na tleh noža.

Priprava omake.

kos vroče poper, česen, zelišča zmeljemo v mešalniku. Po nalijanju veliko sokov in vina, počasi ogenj in dodamo škrob. Stalno mešanje, kuhamo 10 minut, nato pod pokrovom še 15-20 minut. Sypem sol, sladkor, poper po okusu. Cilantro omako lahko jedo toplo, hladno in celo shranjeno v hladilniku pod pokrovom.

Kdo lahko pusti takšno polnjenje ravnodušno? Nihče ne razmišljamo, poleg tega pa bo v meniju tudi sorta. Bon appetit!