Kako kuhati česen puščice za zimo

Česen arrow pred kratkim začela jesti, preden so bile upoštevane neužitno neuporabni odpadki. V resnici, še več koristnih puščice česna. Lahko se dodajo različne hrane in začimb, kot dodatno sestavino, ali da se pripravijo na zimo česen puščice. Pomembno je vedeti, da lahko uporabite samo zgodnje roke, ki jih še ne cvetijo.Če so semena in Bud postal cvet, postanejo neprimerne za nadaljnjo predelavo.

vsebine: metode

1. predoblik česen puščic v zimskem
   • dekapiranje
   • dekapiranje
   • Ohranjanje
   • omaka
   • prilepite
   • Freeze
2. Slastni metode recepti

predoblik

Obstaja veliko načinov, predoblik česen puščice v zimskem času: svoj vložena, v pločevinkah, zamrznjene, kuhane testenine in omake. Takšni izdelki so običajno shranjeni v bankah majhne prostornine 500 ml., Katere je potrebno pred polnjenjem sterilizirajo z vrelo vodo. Pri nekaterih postopkih je sterilizacija izvedena v dveh fazah, najprej obdelamo prazna in nato napolni in zapre pločevinke.

Razmislite najpogostejše načine predoblik česen puščice. Vlaganje Marinirani

puščice doda različne enolončnice, mesne in ribje jedi, solate in neželenih jedi za okus in bogatejši okus. Za pravilno marinate puščic, je potrebno izvesti preprost postopek:

1. puščice( 1 kg), izperemo in narežemo na majhne kocke.
2. narediti marinado z vrenjem zmesi vode( 1 liter), kis 9%( 100 ml) in soli( 100 g).
3. Blanch stebla vrelo vodo za tri minute.
4. Izmenjava spodnji pripravimo začimbe vsebnikov( za okus, običajno uporabljajo vroče poper, gorčico žito, poper, lovor), nato česen predoblikovanca in prelijemo vročo marinado.
5. Vezava Posodica in steriliziran vsaj 5 minut, čas je odvisen od volumna vsebnika.
6. Cap kozarec, vrsti in ohladimo.

Marinirani arrow

Obstajata dva načina za pripravo kisle česen puščice. Kvas ne gre za zapiranje pločevink, puščice dosega potrebno raven pod jarmom preteklem mesecu. Postopek

1:

1. spran puščice narežemo na kocke dolgi do 6 cm.
2. potlači dobro v čisto veliko zmogljivostjo.
3. Razredčimo v vodi sladkorjem in soljo( v izračun: 70 gramov na liter vode), zavre, ohladimo in vlijemo smer.
4. Cover posoda z gazo, da na vrhu ploščo, na kateri bi postavili jarem, z nekaj tekočine bo nastopil čez ploščo. Odstrani
5. v mrazu za en mesec.

Metoda 2:

1. stebla izperemo in narežemo na majhne palice.
2. potopi v vrelo vodo za nekaj minut.
3. Na dnu posode za postavitev nekaj vejic kopra, česen širjenje na vrhu stebla in spet koper. Pripravimo
4. slanice iz vode soli in kisa( 60-70 g soli in 30 ml 9% kisa na liter vode).
5. nalijemo pripravljenih marinado puščice, čaka vrhnjo ploščo in potiskanje težka stabilno površino.
6. Pustimo 14 dni fermentacije, in temperatura je nujno, da se temperatura v prostoru.
7. Občasno v tem obdobju je potrebno odstraniti pene in dodamo slanice. Postopek ohranjanje

Ohranjanje

je podoben razsoljevanja, vendar ima nekaj pomembnih razlik.

• Prvi korak je, da pripravimo marinado in prelijemo narezano palice puščic.
• zmes kuhamo 20 minut, 3 minute pred koncem kuhanja nalijemo kis.
• Razporedi česen iz marinade v bankah za zategnitev pokrova.
• Banke zajema toplo odejo in pustite, da se ohladi.

omaka Ta omaka je dva tedna, shranjenih na 4 stopinje, ima slasten okus in lahko nadomestijo majonezo v solatah in drugih jedi.

• na police česen puščic morali vzeti 100 gramov soli in žličko posušenega koriandra.
• Izperite puščice in jih mletite s pomočjo brusilca ali uporabite mešalnik.
• Dodajte začimbe in razdelite obdelovanec v sterilne kozarce. Testenine

Ta predoblik je bila uporabljena kot začimba z dodajanjem majhne količine prvih in glavnih jedi, jedi in neželenih jedi. Originalni sendviči so narejeni iz njega.

1. Operite in potresite puščice.
2. Sperite v mešalniku, dokler niso testenine na mestu.
3. Prenos na čisto ploščo, dodamo sol( žlica "nasute" na kilogram puščice) in olje( olivno, sončnično - 5-6 žlici).
4. Prenesite v sterilno posodo in pokrijte s kape.
5. To pasto lahko shranite tudi v zamrzovalniku v posebnih posodah.

Olje v receptu lahko zamenjate z mehkim sirom ali majonezo.

Zamrzovanje

Zamrzovanje je najhitrejši, najlažji in najbolj uporaben način za shranjevanje česnovih rok. Prihranila bo vse vitamine in uporabne elemente ter aromo in strukturo stebel. Puščice so popolnoma zamrznjene, razrezane na majhne bloke ali mleto v pire stanje.

zamrzovanje sam proces je preprost:

1. Puščice pranje, suh s papirnate serviete.
2. Postavite list pergamenta na dno zamrzovalnika in razširite stebla s tanko plastjo.
3. Po 12 urah je treba zamrznjene puščice razporediti po pakiranjih in posodah ter jih postaviti v zamrzovalnik.

Pripravljen za zamrzovanje pasta, takoj vnesite v predhodno pripravljeno posodo, tesno zaprite in shranite v zamrzovalniku. Zanimivi recepti

česen puščice s peteršiljem, baziliko, timijanom, koromačem in

takega polizdelka, ki je razširjena v formochkam( npr, led) in dodali, ne da bi odtajanje v vseh toplih jedi.

Potrebovali boste:

• 550 gramov strelec česna;
• 250 gramov svežih zelišč;
• začimbe in začimbe po okusu. Postopek

za nabavo:

1. puščice česen in zelišča operemo, osušimo s papirnato brisačo.
2. Mešajte z mesnim brusilnikom ali mešalnikom.
3. Dodajte veliko začimb in začimb.
4. Porazdelite glede na kalupe in jih postavite v zamrzovalnik.
5. Pasto lahko daste v suho, čisto posodo in jo shranite v hladilniku za nekaj dni.

Lecho

Zelo okusna in nenavadna solata z paradižnikom. Sestavine so oblikovane za 4-litrske pločevinke:

• česna roke;
• 650 ml vode;
• 450 gramov paradižnikove paste;
• 1 velika žlička soli;
• 100 gramov sladkorja;
• 100 ml oljčnega olja;
• 50 ml kisa 9%.

Priprava:

1. Paradižnikov paster raztopite v vodi.
2. Dodajte olje in sol, nato še sladkor, zavrite.
3. Odrežite stebla česna s 3-4 cm ščetkami, prenesite v vrelo slanico.
4. Kuhanje četrt ure.
5. Pour jabolčnik za kis in držite še 4 minute.
6. Dispensirajte glede na obdelane posode in dobro zaprite.

Puščice česna v sojini omaki

Sojina omaka in koriander bodo dali poseben orientalski zapis česnom puščice. Na litrski kozarec potrebujete:

• 450 gramov česna puščico;
• 2 česna česna;
• 45 ml sojine omake;
• 45 ml oljčnega olja;
• za 1 veliko žličko soli, kis in sladkorja;
• 3 majhne žlice paprike;
• majhna žlica koriandra;
• par črn popercorns.

Postopek:

1. Oprane in posušene puščice, razrezane na palice.
2. Pokažite 12 minut brez pokrova v vročem olju.
3. Pour v kis in omako iz sojine omare.
4. Dodajte sladkor, zdrobljen česen in druge začimbe.
5. Stew za 6 minut.
6. Zmešamo mešanico v kozarcu in jo steriliziramo 10 minut od vrelišča vode.
7. Potem lahko pokrij pokrov.

Začimbe za vroče posode

Hitra pot do gredice iz najmanj sestavin. Ta začimba je shranjena v hladilniku in se uporablja kot dodatek v prvih in glavnih jedeh namesto običajne soli.

Sestava: puščice česna

• ;
• kup koperja;
• sol.

Metoda priprave:

1. Česna stebla in koper se zvijejo v mesni brusilnik.
2. Mešamo s soljo, pasta pa mora biti zelo dobro nasoljena.
3. Postavite v sterilno posodo, na vrhu s soljo.
4. Pokrov pokrijte z vrelo vodo, obrišite in pokrijte kozarce.

Bloki za zimski