Recepti palačinke brez jajc - klasičen in pust

Na predvečer dolgo pričakovanih pustni večini gospodinje začne išče recepte za okusnepalačinke. Ena izmed najbolj zanimivih in hkrati ekonomičnih možnosti so tiste, ki so kuhane brez jajc. Oglejmo si nekaj priljubljenih receptov, da se naučimo kuhati takšne.

palačinke brez jajc

Torej, naredim palačinke brez jajc mogoče? Na to vprašanje je mogoče odgovoriti z zaupanjem: "Da!".Pripravite okusne in občutljive palačinke z občutljivimi robovi brez uporabe tradicionalnih sestavin. Palačinke brez jajčec so izvirne in krhke. Lahko so narejeni tako kot pri sladkih ali slanih nadevih in sploh brez njega.

Sestavine:

• 3,5 skodelice moke.
• 2-3 tbsp.l.sladkor.
• 1 liter mleka.
• 0,5 tsp.sol.
• 0,5 tsp.soda.
• 67 g masla.
• 2 tbsp.l.rastlinsko olje.

Priprava:

1. Moka pre-pregledani za palačinke izkazalo zrak in nežen.
2. Dodajte sol, sladkor in soda, nato pa zmešajte. Opomba: če je polnjenje slano, lahko dodate 3 tbsp.žlice sladkorja, in če je sladko - 2 tbsp.žlice. Izlivni
3. 0,5 L rahlo segrejemo mleko, vse dobro zmešamo do gosto homogeno maso, ki jo doslednosti bi bili blizu gosto kremo.
4. Dodajte rastlinsko olje in premešajte.
5. Ohlajeno preostalo mleko in ga dodamo s tanko pipo na nastalo testo.
6. Melite maslo, počasi prelijte v testo in jo mešajte z žlico.
7. Heat ponvi, nato pa ga namažite z majhno količino masla.
8. S tankim slojem nalijemo tanko plast testa v ponev.
9. Pečemo palačinke pri nizki vročini do zlate rjave barve.
10. Pečemo vsako stran največ 1 minuto, tako da palačinka ne spali.
11. Pred naslednjo sončni zahod ponvi ni več namazati z oljem, saj se je že v zadostnih količinah v testu. Bon appetit!

mladic palačinka na eni strani palačinka prepražimo drugi strani

palačinke brez jajc in mleka

Delicious Diet palačinke lahko pripravimo tudi brez teh tradicionalnih izdelkov, kot so mleko in jajca. Njihov recept je precej preprost. Takšne palačinke brez jajc in mleka lahko z lahkoto skuhajo celo začetnika v kulinarični umetnosti.

Sestavine:

• 2 skodelice moke;
• 2 kozarca prečiščene vode( lahko vzamete vodnjak);
• 2 tbsp.l.sladkor;
• 50 g rastlinskega olja;
• ščepec sode;
• sol po okusu.

olje soda voda
moke sladkorja sol

Priprava:

1. Vlijte v posodo določeno količino vode pri sobni temperaturi.
2. Dodajte sladkor, soda in sol.
3. Predčasno presešajte moko in jo postopoma dodajte v vodo, nežno mešajte tako, da se kocke ne tvorijo. Zato je treba pridobiti gosto homogeno maso.
4. Dobljeni test dodamo rastlinsko olje in dobro premešamo.
5. Testo dobro segrejemo tako, da v njej nalijemo majhno količino predhodno stopljenega masla.
6. Pustite testo na segreto ponev s tankim slojem.
7. Ko so robovi palačin poravnani, obesite robo z vilicami ali nožem in ga nežno obrnite na drugo stran.
8. Počakamo eno minuto, odstranimo palačinko iz ponve in položimo ploščo. Tako dobimo gosto in tanke palačinke brez jajčec, ki izgledajo kot lavaš.Bon appetit!

Vegetarijanske palačinke

Če želite pripraviti vegetarijanske palačinke, potrebujete minimalno število izdelkov.

Sestavine:

• 0,5 litra pitne vode pri sobni temperaturi;
• 1 skodelica moke;
• 0,5 tsp.soli;
• 1 žlica.l.rastlinsko olje;
• ščepec sode.

Priprava:

1. Moka je dobro presejana in dodamo jo soli in soda.
2. V tankem kosu vlijemo v vodo in mešamo testo z mešalnikom ali pa zmešamo.
3. Ko se testo postane homogen in kocke se zlomijo, dodajte rastlinsko olje in premešajte.
4. Ogreje ponev, na njej položite majhno količino masla ali rastlinskega olja in nato prelijte tanko plast testa.
5. Po 1-2 minutah palačinke z nožem, loputo ali vilicami in se obrnite na drugo stran.
6. Čakamo še 1 minuto, nato pa s palčke vzemimo palačinko. Vegetarijanske palačinke brez jajc so pripravljene. Bon appetit!

Vegetarijanske palačinke - video recept

Palačinke krompirja

Krompirjeve palačinke brez jajčec se izkažejo rude in neverjetno okusne. Tak recept bo privlačen tistim ljudem, ki imajo radi draniki. To jedo lahko služi z zelenjavnim prigrizkom ali preprosto s kislo smetano.

Sestavine:

• 2-3 srednje velikega krompirja;
• 100 g moke;
• 250 ml kefir( lahko je doma);
• 1 žlica.l.maslo;
• ščepec sode;
• ščepec soli;
• ščepec zemeljskega popra.

Priprava:

1. Krompir se očisti, opere in zmelje na finem rezilu.
2. Kefir, ki se je rahlo segreje na sobno temperaturo, se doda krompirjevi pulpi in se zmeša.
3. Dodajte določeno količino soli in sode.
4. Pustite, da nastala mešanica piha 5 do 10 minut, dokler na njej ne pride do mehurčkov.
5. Moka se preseje skozi fino sito in jo doda kefirnemu krompirju. No, vse se zmeša z leseno žlico, dokler testo ne doseže enotnosti in izginejo kepe.
6. Dodajte rastlinsko olje in premešajte.
7. Ponvica se dovaja na majhen ogenj, dobro pregreje, nato pa mu doda zelenjavo ali maslo v majhni količini.
8. Z loncem nalijte testo v sredino posode in pustite, da je rjava.
9. Ko robovi palačink postanejo zlati, se nežno pletajo z vilico in se obrnejo na drugo stran.
10. Ko je druga stran obarvana, iz ponve odstranite krompirjevo palačinko brez jajc, poparite malo črnega popra in popijte jo s kislo smetano.
11. Bon appetit!

Palačinke palačinke s mandljevim mlekom

To je recept za palačinke brez jajc na mleku, ki so še bolj okusni in koristnejši kot običajno. Pripravite jih precej preprosto.

Sestavine:

• 1 skodelica cele zrnate moke;
• 2 tbsp.l.laneno moko;
• mandljevega mleka( preberite več o tem);
• 1 žlica.l.trsni sladkor;
• 1 tbsp.l.rastlinsko olje;
• 0,5 tsp.soda;
• ščepec soli.

Priprava:

1. dan pred kuhanjem namakati palačinke 0,5 skodelice mandljev preko noči v toplo čisto vodo. Naslednje jutro izpustite vodo, lupite mandlje iz kože in pour 1 kozarec pitne vode. Mlato zmešajte z mandlji z mešalcem, dokler se mleko ne oblikuje in napolni.
   namakati mandlje čez noč iz kože mandljev pour prečiščene vode
   zmleti mandlji olupljeni mandlji z vodo v mešalcu izpust mleko pripravljen mandljevo mleko mandljevega mleka
   
   
2. a Dodajanje lanene moke, sol, sladkor in pecilni soda jasen. Zmešajte z mešalnikom ali žganjem.
3. Postopoma dobljeno suspenzijo dodamo polnozrnatih moko, premešamo z Mešalnikih. Testo naj bi v svoji doslednosti spominjalo kislo smetano.
4. Na koncu dodajte rastlinsko olje.Če se testo za palačinke brez jajc bo predebela, da se ji doda majhno količino očiščene vode pri sobni temperaturi.
5. peče palačinke na dobro ponvi( prednostno železa) z dodatkom določene količine olja ali masla.

Palačinke z škroba

Ta okusne palačinke brez jajc, ki so pripravljeni na kefirja ali mleka. Izkazalo se je, da so dovolj raztreseni in tanki.

Sestavine:

• 0,5 l posneto mleko ali jogurt;
• 6 tbsp.l.krompirjev škrob;
• 2 tsp.griziran v soda kisa;
• 2 tbsp.l.sladkor;
• 3 tbsp.l.rastlinsko olje;
• ščepec soli.

Priprava:

1. jogurt z nizko vsebnostjo maščob dodamo predhodno presejano moko, sladkor in sol. Testo zmešajte z mešalcem, dokler ne izginejo kepe.
2. dodane gašeno kis soda in nato počasi vlijemo škrob.
3. Dobljeno dobro premešajte z mešalcem.
4. nazadnje dodamo olje in utrip, dokler se testo, ki se bo v svoji doslednosti je podobno kislo smetano.
5. Palačinke pecite v ogrevani ponvi z dodatkom masla ali rastlinskega olja. Bon appetit!

Možnosti nadev

narediti palačinke brez jajc lahko popolnoma koli polnjenje - slano ali sladko. Na primer, med najbolj pogosto uporabljenih možnosti:

• mesa, preveč kuhane čebulo in korenje.
• Piščanec s sirom.
• Kuhana jajca.
  palačinke polnjene s piščancem in sirom palačinke polnjene z mesom, ocvrti s čebulo in korenje
  
  
• parjena zelenjave.
• Kuharski sir z rozinami ali suhimi marelicami.
• Pop.
• Pate.
• Sauerkraut.
• Trdi sir.
• Banana, oranžna ali druga eksotična sadeža.
• Kondenzirano mleko s stepeno smetano.
• Drobno sesekljane jabolka, hruška ali kutina.

Koristni nasveti za

• Kaj za palačinke ne držijo na dnu posode? Pred segrevanjem ponve namažite z majhno količino zelenjave ali masla. Za pečenje uporabite ponev z debelim dnom.
• Vsi izdelki, ki se uporabljajo za testo, morajo imeti temperaturo blizu sobne temperature. Torej, dve uri pred palačinke brez jajc, kar potrebujete za mleko ali jogurt iz hladilnika in pustite tabelo v toplem prostoru.
• Pri uporabi testa uporabite ponev. Vložite testo, ga dvignite in ga prelijete nazaj v ponev. Večkrat ponovite te korake. Potrebno je, da se testo nasiči s kisikom. Posledično bodo končne palačinke postale mehke in nežne.
• Palačinke morate le pečati na vroči ponvi.

Tako palačinke lahko enostavno pripravimo brez jajc in druge tradicionalne jedi izdelkov( mleko, jogurt, in še moke).Kljub temu se bodo izkazali za okusno in dovolj dobro. Te je mogoče storiti z različnimi nadevi, ali postrežejo s kislo smetano, marmelado, sladkor in maslo.

Podobni Videoposnetki:

03:00

brezmesne palačinke na mineralne vode. Recep za palačinke na mineralni vodi. Palačinke brez jajc.

12:06

Zelo dober recept za palačinke z marmelado lisic palačinke brez jajc

4:18

receptov palačinke na vodni