Veliko sodobnih gospodinjstev je že dolgo slišalo za tako uporabnega kuhinjskega pomočnika, kot parnik. Zelo preprosto je kuhati skoraj vsak izdelek. Vendar pa se moramo spomniti, da obstajajo jedi, ki ne priporočajo kuhanja za par.
Kaj ne kuhati v parni kotliček
Steam ni kuhano s parom, pa tudi predstavniki družine fižola. Vse to moramo najprej potopiti v vodo. Veliko sodobnih modelov je opremljenih s posebnimi skledami, v katerih je možno kuhati žita, takšna naprava je primerna za makarone.
Toda kuhanje fižola je še vedno boljše v običajnem ponevu, ker kuhanje s paro traja veliko časa in po okusu se ne razlikujejo.
Nekateri gobi in stranski proizvodi tudi niso kuhani v dvojnem kotlu. Kuhinjske jedi, ki vsebujejo navedene sestavine, vključujejo vre v več vodah, da se znebite škodljivih snovi za telo.
Pravila za kuhanje v parniku
Večstopenjski modeli parnikov kažejo na pripravo več vrst izdelkov hkrati. Pomembno je razumeti čas, porabljen za kuhanje. Jedi z najdaljšim časovnim časom kuhanja so postavljene na nižjo raven, tiste, ki so hitro pripravljene, so na vrhu.
V prisotnosti posameznega pladnja lahko arome iz več izdelkov mešamo, če so pripravljene hkrati. Da bi se temu izognili, lahko vse pripravite ločeno.
Izdelki so postavljeni v parni stroj po vreli vodi, za katero je nameščen poseben zabojnik. Voda vlije tako, da je nekaj centimetrov pod dnom posode.
Priporočljivo je, da sestavite sestavine v eni plasti. V primeru, da imajo različne velikosti in ni možnosti za rezanje na enake rezine, je treba dati majhne koščke.
Zelenjava, razrezana na velike koščke, ohrani skoraj vse koristne snovi pri kuhanju v dvojnem kotlu. Ne snemajte sokov iz izdelkov, ki jih boste zbrali v ponvi, lahko iz nje naredite čudovito omako.
Če dodate vino v vrelo vrelo vodo, zeliščne začimbe ali limonino lupino, bodo jedi imele posebne okusne lastnosti. Toda za sol ali dodajanje te ali vrste začimb se priporoča po pripravi izdelkov.
Polnjenje parnika bo povsem povečalo čas kuhanja.
Težko je reči, koliko bo ta ali ta izdelek pravočasno pripravljen, gre za obseg, kakovost sestavin in tehnične lastnosti parnika. Za zagotovitev, da se proizvodi ne prebirajo, jih je treba skrbno preveriti glede na stopnjo pripravljenosti.