Omaka za meso iz zimskih vrtov za zimo: kuhanje receptov

True gurmani s hrano raje dopolnjujejo svoje okusne lastnosti z različnimi omakami. Ampak ni potrebno biti slaven kuhar pripraviti okusno začimbe za glavni tečaj. Uporabite na primer recept: omako za meso iz kosilnic. Tak čudovit dodatek jedu bo vaše kulinarične spretnosti povzdignil v nebo in vsem navdušil nadarjenost nadarjenega kuharja. Za to je vredno naučiti nekaj preprostih skrivnosti, ki bodo pomagale pripraviti neverjetno sladko in kislo oskrbo z gorivom.

Recepti za omako za pusto meso

Berry omaka je idealen dodatek k mesni jedi. Lahko začiniti svoje ptice, zajci, ribe, perutnina, govedina ali svinjina, da bi bistveno izboljšali okus, poudariti lepe zapiske, dodamo bogastvo in aromo. Za raznoliki meni lahko uporabite isti recept za omako z brusnicami ali pa naredite več različic. Poskusite, izberite najbolj čudovito metodo med začimbami, opisanimi spodaj.

skandinavske brusnično omako

Ljubitelji sladke in kisle prelivi pohvalite mesni jedi, ki jih dopolnjujejo skandinavski ali finsko( znan tudi kot omako) brusnično omako. Morda bo to italijanska testenina "Carbonara", španska "Salsa" ali tradicionalna šibska kebab s teletino. Poskusite in sezonite te jedi s tako dodanimi jagodami, da boste uživali v pravi mojstrovini kuhanja. Oglejte si podrobna navodila tega recepta.

Skupina izdelkov:

• 0,2 litrski rdečega vina( polsveta).
• 3 tbsp.l.dragi.
• 0,1 kg brusnic.
• Cimet palica.

recept korak po opisu korak:

1. Mix vino z medom, brusnice in cimeta v ponvi.
2. Vžigajte v ogenj.
3. Dobljeno mešanico za tretjino izhlapi alkohol.
4. Masa vlijemo na debelo sito.
5. Konzistentnost je gosta.Če ni dovolj sladkosti, dodajte več medu.

omaka Recept iz brusnice in brusnice

Turn običajne domače menija nenavadne mojstrovine kulinarike s pomočjo brusnice, brusnice omako. Ta možnost lahko uporabite ne samo za dopolnitev okusa mesnih izdelkov, pač pa tudi za piškote, pecivo in sladoled. To univerzalno polnjenje vam bo dalo veliko več zanimivih idej za kuhanje ustnih zalivnih jedi.

Komponente:

• 0,5 kg brusnic.
• 0,5 kg brusnic.
• 0,3 kg sladkorja.
• ingver( majhna hrbtenica).

Kako kuhati:

1. Slapljamo sladkor, neprestano mešamo, pri nizki toploti v sesanju.
2. Dodajte jagode, drobite ingver.
3. Pustite na štedilniku, dokler zmes ne zavre.
4. Vročico segrejte skozi sito ali zmešajte z mešalcem.
5. V hladilniku lahko takoj uporabite ali shranite.

Švedski brusnice omako

Za dopolnitev zakladnico okusne začimbe na glavnih jedi, več o švedski način kuhanja brusnično omako. Zahvaljujoč kisemu okusu jagod, bo vsako meso pridobilo izrazito okus, nežnost in občutili boste, kako se tali v ustih. Obiščite dragega gosta s takšno poslastico ali služite večerjo za svojega ljubljenega moža in vaše kuhanje nikoli ne bo ostalo brez pozornosti. Torej, priprava omake s cvetovi za meso:

Sestavine:

• 0,5 kg cvetlice.
• 0,15 kg sladkorja.
• 0,1 litra suhega belega vina.
• 0,2 litra pitne vode.
• 2 tsp.cimet.
• 3 tsp.škrob. Korak

kuhanje algoritem:

1. Brusnice nalijemo vodo neposredno v ponev, zavremo.
2. Dodajte sladkor, cimet, kuhajte še tri minute.
3. Vijak z mešalnikom, tako da kaša postane pire. Ne odstranjujte iz ognja.
4. Vino prelijte, še naprej kuhajte.
5. Škrob ločeno razredčite v majhni količini vode, jo postopoma dodajte v vrelo omako, ki jo pustite v prahi.
6. Začimba je pripravljena.

Kako narediti kavčarno omako s kutino

Če vedno poskušate ohraniti uporabne lastnosti izdelkov, boste našli kavčarno omako s kutino, katere priprava zagotavlja minimalno toplotno obdelavo. Zahvaljujoč temu bodo ostali vsi vitamini, ki jih vsebujejo jagode. Uporabite to začimbo pogosteje pozimi, ne samo, da uživate v slastno kuhanem mesu pod omako s cvetlicami, temveč tudi, da ohranite njegovo imuniteto učinkovito.

Sestavine:

• Kozarec cowberry.
• Polovica kozarca katerega koli vina.
• Ena kutina.
• Žlica olivnega olja.
• Za 1 žlico.l.medu s sladkorjem. Pepper tleh, cimet, klinčki.

Način priprave:

1. Nalijte jagode, prelijete vino, tako da jih popolnoma pokrije. Zapri jo, pusti eno uro.
2. Kutine kože kože, ga rezano fino.
3. Pour olivno olje v posodo, zavrtite sadje, dodajte malo sokova z navadnim cvetlicem v vinu. Pokrijte s pokrovom, pustite kuhati pri nizki vročini( približno 20 minut).
4. 5 minut pred pripravljenostjo, prelijte sladkor, začimbe, dodajte med.
5. Omaka bi morala zatemniti - šele nato dodajte jagode.
6. Rahlo izhlapi vino, jo zavrite in izklopite pečico. Posoda je pripravljena!

Sour-sweet brusnična omaka za zimo

Da bi imeli dober rezervoar za cvetlice skozi celo leto, pripravite sladko in kislo omako s temi jagodami poleti ali jeseni. Po pripravi velike količine okusnih začimbe enkrat, vam ni treba, da preživijo ta čas kasneje. Izkoristite kozarec cenjenega dodatka k mesu iz blagajne, hitro boste ustvarili popolno jed v vseh priložnostih: mirno družinsko večerjo, jubilej ali veselo novo leto.

Sestavine:

• 0,2 kg brusnic.
• 2 tbsp.l.sladkor.
• Pol ure čajne žličke hmelja-suneli.
• 2 nageljnov.
• 2 jagodičja brina.
• Chili.
• sol.
• Ground paprika. Poldrugi balzamični kis.

Algoritem delovanja:

1. Skozi, pazljivo sperite brusnice. Napolnite s sladkorjem in žlico z žlico.
2. Postavite jagode v ponev, pustite ogenj z nizko močjo, kuhajte 10 minut.
3. Odstranite iz pečice, ohladite. Nato zmešajte z lepo sito.
4. Vpnite maso nazaj v ponev, vrgnite vse začimbe, kis, jo vrnite na peč.
5. Kuhamo omako, dokler ne dobimo debelega želeja.
6. Pour pre-sterilized kozarci, jih zvijte s pokrovi.

Cowberry jabolčna omaka

Brusnična jagodica odlično ustreza jabolkam, zato poskusite zanimivo omako, ki je sestavljena iz teh dveh sestavin. Bodite raznoliki v svojih mojstrovinah, vsakič, ko meso dopolnite z novim okusom. Tokrat bo vaša družina uživala, na primer, jagnjetina z omako s kavrinsko jabolko. Kako pripraviti to čudovito sladko in kislo omako, poglej še naprej.

Sestavine:

• 1 kg jagod.
• 0,9 kg jabolk.
• 0,3 kg sladkorja.
• 1 klobuk.
• Cimet.

Korak za korakom Navodila za kuhanje:

1. Berite borovnice v vroči vodi 2-3 minute.
2. Potem mletite s sito, prenesite v ponev.
3. Izvlecite jabolka iz lupine in kosti, ponovite algoritem ukrepov, v skladu s točkami 1-2.
4. Kombiniramo sadje z jabolkami, zvitkom sladkorja, začimbami, temeljito premešamo.
5. Kuhajte omako in ga stalno mešajte pol ure.
6. Postavi na mizo.

Omaka iz jam džigerice za raco

Če imate polne blagajne brusnice marmelado, jih zvijemo v navado za zimo, izkoristiti to čudovito sladico pripraviti zelo okusno omako za raco ali purana. Ta jed je kronska številka prazničnega banketa. Nihče se ne more odtrgati, da bi jedel neverjetno ptičje meso v kombinaciji z omako iz bouberry. Naenkrat boste morali pripraviti več rac, tako da bodo vsi gostje vsaj malo uživali v taki mojstrovini.

Kaj je potrebno:

• Raka, ki tehta približno dva kilograma.
• 0,8 kg piščančjih kril.
• 1 kos: koren zelene, korenje, por.
• 2 žarnice.
• 2 tbsp.l.maslo.
• 3 tbsp.l.balzamični kis.
• 150 ml rdečega polsladnega vina.Česen zobne gnilobe.
• 2 tbsp.l.brusnični marmelado.
• Salt.

Kako pripraviti:

1. raca čiščenje masti v notranjosti popolnoma zbadanje sol, tie noge nit. Postavite ga v lase, tako da je prsa na vrhu. Pečemo v pečici vsaj 2,5 ure pri temperaturi 180 stopinj.
2. Cut vse zelenjave grobo, prepražimo v ponvi skupaj z krila, preden najde lepo skorjo( kot na sliki).
3. Odstranite piščanca, pour balzamični kis, vino, stisnite česen, kuhamo, dokler se tekočina izpari vsaj tretjino.
4. Postavite marmelado, premešajte, nadaljujte kuhati.
5. Po 5 minutah odstranimo iz toplote, seva skozi sito, vlijemo na končnem raca okusno omako.

Video: brusnično omako, zamrznjene jagode do mesa

ni vedno mogoče kupiti sveže brusnice jagode, tako da so mnogi gospodinje zamrznjeni za prihodnje uporabljati te sadove v zimskem času je bilo mogoče, da jih uporabljajo. S takimi pripravami se pripravi tudi okusna brusnica za meso.Če želite to narediti, si oglejte zanimiv videoposnetek, ki je priložen spodaj. Tukaj boste našli veliko koristnih informacij za pripravo omake iz omake z mesom s pomočjo zamrznjenih jagod.