aronija se imenuje tudi chokeberry - precej nezahtevna rastlina, ki ne zahteva posebno skrb in hkrati daje dober pridelek. In plodovi so zelo okusni in uporabni. Zaradi teh razlogov je aronija ena izmed najbolj priljubljenih rastlin mnogih poletnih prebivalcev.
Danes povemo o dišeče in uporabno pijačo iz svojih plodov. Tinktura čokolade se lahko pripravi za alkohol ali vodko in uporabijo se le razpoložljive sestavine.
Recepti
Chokeberry, del vsake receptov infuzij lahko tako sveže in suho, le v tem primeru je treba dati polovico jagode. Za predjedi se sortirajo sadove rosnice, majhne so odstranjene, ker bodo preveč grenke in razvajene.
Za podlago likerja lahko vzamete vodko ali alkohol. Ni bistvene razlike, samo če jemljete alkohol, ga morate razredčiti na približno 40 stopinj.
za vodko - klasična različica
Ta tinktura chokeberry vodka je zelo enostaven za pripravo;v njej ni nič odveč, a se hkrati izkaže za zelo okusno. Začnimo kuhati.
Pripravite sestavine:
- 1 kg jagodičja;
- 1 liter vodke;
- sladkor po okusu( ~ 300-400 g).
Nasvet! Sladkor v tem receptu ni obvezna komponenta, če pa vam je všeč sladka pijača, potem bo to le pot.
Postopek kuhanja.
- Rowan sperite, zavržemo v cedilu, da naredimo stekleno tekočino in ga položimo v tri litrsko posodo.
- Nalijte vodko - pokrivajte jagode za 2-3 cm.
- Dodajte sladkor, premešajte vse.
- Posoda je tesno zaprta in prestavljena na osenčeno območje.
- Približajte pri sobni temperaturi dva meseca;enkrat v 4 dneh, pretresite vsebino pločevinke.
- Po koncu časa infundiranja je treba pijačo filtrirati in vliti v steklenice, ki so primerne za vas.
- Tesno zapečatite posode in jih hranite pri sobni temperaturi v temnem prostoru.
Priporočilo! Jajca, ki so ostala po filtriranju pijače, je mogoče ponovno uporabiti - napolnite jih z enako količino alkohola in vztrajati, kot prvič.Nastala pijača bo imela mehkejši, vendar enako prijeten okus.
Začinjene vodka
Če tinkture chernoplodki dodamo nekaj posušene nageljnove žbice brsti, potem bo postal novi aromatski pojasnila. Pripravite to pijačo.
Pripravite sestavine:
- 1,5 kg jagodičja;
- 1 liter vodke;
- 500 g sladkorja;
- 3-4 popka grenke.
Postopek kuhanja.
- Rowan semena je treba oprati, prevažati v tri litrske pločevinke in zdrobiti z malto.
- Dodajte sladkor, dodajte nageljne brsti, mešajte.
- Pokrij vrat vratu z gazo, ga prenesite v osenčeno območje.
- Pustite pri sobni temperaturi dva dni.
- Po dodajanju vodke pokrijte z kaprino kapico in ponovno pustite, da se piva;tokrat je prelivanje ostalo dva meseca.
- Končana pijača za filtriranje in shranjevanje v steklenicah;rok trajanja - približno 3 leta.
Med vodka Med
chernoplodki tinkture vodke ima blag prijeten okus in je tudi zelo koristno.
Pripravite sestavine:
- 500 g sadja rowan;
- 500 ml vodke;
- 30 ml tekočega medu.
Postopek kuhanja.
- Operite črno češnjo in jo prenesite v kozarec.
- Pour vodka, dodajte med.
Nasvet!Če niste našli tekočega medu, lahko uporabite in kandirano - preprosto pre-stopi v vodni kopeli.
- Vsebino kozarec mešajte in tesno zaprite.
- Premakni v senci toplem in vztrajati za 2-3 mesece, vsak teden tresenje.
- Profil skozi gazo in ustekleničeno.
Posušene jagode
alkohola tinkture chokeberry za alkohol ne bo manj okusna kot na vodke, vendar ne pozabite, da je rok trajanja omejen na tri mesece. Po tem obdobju bo pijača pridobila značilen okus in vonj alkohola.
Pripravite sestavine:
- 500 g suhih jagod;
- 1 liter alkohola;
- 400 g sladkorja.
Postopek kuhanja.
- Posušite suho sadje in ga sperite skozi mlin za meso.
- Put jagode v kozarcu - masa mora zasedajo 2/3 prostornine.
- Posujte sladkor, prelijte v alkohol, premešajte.
- Prenesite v senčeno območje in vztrajate pri sobni temperaturi 4 mesece.
- Za profil.
Ob kateri koli od zgornjih infuzij Chokeberry 50 ml na dan, lahko ozdravi svoje telo in okrepiti imunski sistem, saj vse hranilne snovi iz jagod iti v samo pijačo. Z uporabo, lahko:
- izboljša vaš apetit;
- normalizira prebavo;
- znižati holesterol;
- vodijo k normalnim krvnim tlakom;
- okrepiti žil stene in izboljša elastičnost.
Pomembno! Ne pozabite, da je uporaba teh pijač kontraindicirana v hipotenzijo, in želodčna hiperacidnost.
Jejte sadje likerje iz chernoplodki zmerno in ostati zdrav!