Blagovne znamke so že dolgo nehale imenovati divje jagode. Njene udomačene sorte lahko najdemo na skoraj vseh posestvih. Berry ima trdnejšo teksturo kot maline, in je sladkega in blagega okusa, ki uravnava kislost tanka.
trgatev se začne konec julija in traja do konca septembra, in seveda zastavlja nadaljnje shranjevanje blackberry vprašanje. Bogata koristno za človeško telo z vitamini in minerali, bo to nujno potrebno v času akutne Beriberi. Za pripravo na zimsko blackberry različne načine, in vsak od njih bo v svoje koristno in okusno.
Vsebina:
- Priprava
- jagode Zamrznjeno robide v zimskih
- Sušenje
- Canning
- okusne recepte Pripravite
jagode
glede na način priprave in kuhanje blackberry v zimskem času, jagode je treba skrbno pripraviti. Ponavadi hostesa delo na takem sistemu:
- začeti svoje oskubljene iz naplavin in odvečnih listov. Posoda mora imeti le zrelega sadja. V nasprotju z istimi kosmulami, ki jih je mogoče dozirati pri sobni temperaturi, bo robida ostala zelena.
- Sledi proces pranja. Tukaj je glavna stvar, da bodi previden in da ne poškoduje integritete jagodičja. Zato je treba uporabiti širši sito in uporabo prho z nizkim tlakom namesto vode iz pipe.
- Morate odstraniti oprane jagode iz repov. To se naredi precej preprosto. Najprej se pomakne vzdolž svoje osi, nato pa se raztrga s čednim gibom.
Pred sušenjem ponovno kupite robide. Glede na obdelovanec, in se uporablja kot celoto prožno, mehko in mlahavo kot jagodami.
Zamrznjena robide v zimskem
Freeze - odličen način, da bo v vseh njenih povezanih jagodami vitaminov. Obstajajo različni recepti in zamrzne vsak potrebuje svoj pristop
Freeze cele jagode
Ta način je primeren za tiste, ki robide v prihodnje bo potrebno, da okrasite sladice ali pa samo, da se zagotovi, da ohrani svojo lepo obliko. Zamrznjene jagode tako vzamejo veliko časa, vendar bo rezultat zagotovo zadovoljen.
je treba vztrajati pri tem načrtu:
- elastične in cele oprane jagode iz ven na kartonu ali na velikem desko za rezanje obloženi s folijo. Naredite to, da se jagode ne dotikajo drug drugega;
- dodatni karton ali karton se pošlje v zamrzovalnik, dokler ni popolnoma zamrznjen;
- zamrznjene jagode, so opravili v plastično posodo ali pakiran v majhnih paketih za zamrzovanje.
Če se ta metoda zmrzovanja zdi preveč težavna, jo je mogoče poenostaviti. S plasti preklopite robide na ravno površino in tvorite majhen drsnik 3-5 plasti. Vsaka krogla je pokrita s filmom za hrano. Vendar pa je celovitost jagode, je verjetno, da zapustijo daleč od želenega, vendar za kompote, sadne pijače in želejev, je zelo primerna.
Robide s sladkorno
Za to metodo, bo zamrznitev potrebovali plastično posodo. Rojstni dnevi so zloženi v plasteh, ki jih posujemo z majhno količino sladkorja. Običajno je kilogram robidov kozarec sladkorja.
Posoda je zaprta, nežno pretresena in poslana v zamrzovalnik. Zamrznjene jagode na ta način služijo kot odlično polnjenje za cmoke ali pite.
robidnice pire
oprati in posušiti jagode zmeljemo z mešalnikom ali brusa in je določeno v majhnih plastičnih skodelic. Vsako steklo se zavije v živilsko folijo in postavi v zamrzovalnik.
BlackBerry lahko dodate Pohaban maline, jagode, kosmulje. Smo dodali v vsako posodo medu v zimskem času boste lahko uživali okusne in zdrave sladice.
Sušenje robide na
pozimi Drug način, da se jagode za zimo - da jih posuši. To lahko storite na več načinov: na prostem, pri sobni temperaturi in v posebni sušilni opremi.
Sama robida se posuši približno 3-5 dni. Jagode se razgradijo v posebnih pladnje in mreže so zajeti s tanko plastjo gaze in prevrnejo procesa. To se naredi za enakomerno suho.
Če je treba proces pospešiti, lahko robide posušiti v pečici ali električnih strojev. Sprva naj bi temperatura sušenja je okoli 70 stopinj, in nekaj ur zmanjša na 40. Pri tej temperaturi, blackberry prinesel za dokončanje sušenje.
posušene jagode morajo biti trdna, suha, če pa še naprej komkovatsya in držijo za roke, nato pa postopek še ni končan.
Ready jagode najbolje hraniti v posodo hermetično zaprti stekleni, za več kot 1 leto.
Posušene robide se uporabljajo v peko, pijač in razbijalo v prahu - tako naravne kreme za barvanje.
jagode in posušimo tudi listi ali korenine rastline. Veliko jih uporabljajo v ljudski medicini in so odlična restavracija in tonik.
konzerviranja robide na
zimskem najbolj slastno in priročen način za BlackBerry spravilo zimo. Kaj bi lahko bil boljši, kot vročo skodelico čaja na zimski večer z malo sladkorja dišečega sladko marmelado? Verjetno samo kozarec osvežujočega komposta na mizo!
Jeklene jagode se hranijo 1 do 3 leta. In izpraznite najbolj okusna in uporabna, je potrebno, da se spomnimo nekaj trikov:
- jam bi dobili odlične kakovosti, je priporočljivo, da zavremo in ohladimo nekajkrat.
- Pri kuhanju marmelade morali vzeti ven nastalo peno in zmanjšanje toplote na minimum. V nasprotnem primeru bo sirup spremeni barvo, in marmelada bo rjave ali rjave barve.
- Za majhne sladkosnede je najbolje kuhati marmelado, drgnjenje jagode skozi sito. Ker malo verjetno, da cenijo prisotnost majhnih zrn.
- Pri kuhanju jagode kompotom Blanch, nato prelijemo z vrelo sirup ločeno. Lahko tudi kuhati kompot ločeno in ga razvaljamo vre v sterilizirane kozarce.
- , skrbno sterilizirajte jedi in pokrovi, kot marmelada ali sadni kompot nalijemo čim bolj do vrha za kritje na banke nabreklih, da ne, ampak preveč zraka v banki.
- ukuporennyh robide obrnil na glavo in pokrita z odejo do kul.
- Želena temperatura za shranjevanje konzervirane hrane je 10-15 stopinj. Občasno morate pregledati pločevinke za razbarvanje ali napihovanje.
Delicious recepti
kompot "Mixed»
- Blackberry - 4. stopinj
- jagode - 2 žlici
- ribeza - 1.
- Sugar - 4
- Art Voda - 2 litra
Jagode operemo in predkuhan. Zložite v steriliziranih kozarcih. Iz sladkorja in vode zavrite sirup. Vreli sirup nalijte v kozarce in pokrijte s pokrovom. Tesno potegnite. Gem
robidnice brez semen
- robide - 2 kg
- beli sladkor - 2 kg
- Voda - 1L
skuhamo vodo in jo vrže v predhodno očiščen in izperemo Blackberry. Privedite do vrenja in zavrzite v cedilu. Vroče jagode za mletje skozi kovinsko sito. Dobljeni pire zapolniti s sladkorjem in kuhamo na majhnem ognju, med nenehnim mešanjem, dokler se ne zgosti. Vroče marmelado vlijemo v sterilizirane kozarce in zvijemo.
Blackberry marmelada s twist
- Blackberry - 1 kg Sladkorni
- - 900 c
- kardamoma - 6 kosov
- Nagelj - 3 enote
našteta in izperemo jagode napolni s sladkorjem. Počakajte, da bo jagode dovoljeno, da sok, in počasi ogenj. Dodajte klinčke in kardamom. Mešajte, odstranite peno in jo zavrite. Ohladi. Ponovite postopek še 2-krat. Hot marmelada pour bank in zvijemo.
dodatek, robide čudovito kombinaciji s katero koli sadja in jagodičja, ko lahko kuhano zastoji eksperimentiranje in ustvarjanje svoj edinstven recept.
Spravilo robide v zimskem času in njegova redna uporaba pomaga v boju proti prehladu, krepitev imunskega sistema in okrepitev stene žil.