Z nastopom hladnega vremena, med pogostim dežjem in drugih neugodnih vremenskih razmer, nektar cvetov izstopajo ustavi. In potem nepremagljive čebele vzamejo za zbiranje sladko-sladkih izločkov iz rastlin in insektov.
Med, pridobljen iz takšnega nektarja, se imenuje padeev. Viskozna sladkorna substanca temno rjave barve vsebuje veliko količino mineralov in soli. Kljub temu, da je bor medu šteje za izdelek drugi razred, ima širok spekter uporabnih dejavnosti in projektov odpraviti številne tegobe.
Kaj je produkt mane
Viri
Pad, zagotavlja podlago za zdravilno medu, ki se nahajajo v naravi v dveh oblikah:
- mane - sladkoben tekočina ustvarilisti dreves in poganjki rastlin. Med neoluščenega viri rastlin so: smreka, bor, hrast, brest, javor, macesen, jelka, lipa, rose.
- Živalski odpadki( iztrebki), ki vsebujejo recikliran rastlinski sok. Viri živalskega izvora so Medvedi, listnice, červeti, listne uši.
barva, vonj, okus
mane je različnih barv: črna in temno rjave( zbranih iz listov), temno zeleno in rumeno-oranžne barve( iz igel).
Svetlobni med ni tako pogost - spomladi in zgodnjem poletju.aroma izdelek dvoumna, za razliko od rednega medu, dišeče cvetlični ugotavlja, da lahko ima oster, celo malo neprijetnega vonja ali brez vonja.
Doslednost mane - sirupasta, gosta, viskozna, dolgo prikrivanje usta. Okus je sladek, s komaj opaznimi namigi grenkobe.
Kemična sestava
Kemična sestava proizvoda je heterogena. Vsebuje mineralne soli( fosfor, mangan, kobalt, železo), organske snovi, dušikovih spojin in hlapnih protein( naravni antibiotiki).Te kemične spojine bora med vsebuje dostojno odmerkov, zato njegova uporaba pri ljudeh je bolj pomemben kot učinek rastlin analogne.
zdravilne lastnosti
Kot tudi cvetlični, lahko med iz mane se uporabljajo pri kuhanju, ampak veliko bolj racionalno, da jo uporabljajo za medicinske namene. Poleg tega, ko se izdelek segreje, uporabne snovi, ki jih vsebujejo, izhlapijo.
Pozor! Med mane antibakterijsko in antimikrobno delovanje, je dajemo kot terapevtsko in profilaktično sredstvo. Nepogrešljiv je pri prehladih, nespečnosti, ledvicah in jetrnih boleznih. Njene anti-stresne in pomirjujoče lastnosti so visoke.
produkt uporabimo v obliki prehranskih dopolnil in živil na pomanjkanjem joda, kalcija in magnezija fluorida. Rezultat čebelarske aktivnosti je še posebej uporaben za ljudi, ki so imeli hude poškodbe. In to ni vse, kar lahko medu.
njene koristne lastnosti, ki jih parfumov, slaščičarjev in zdravniki cenijo, se aktivno uporablja proizvod za različne namene. Okus medu v kombinaciji s šopkom zdravilnih lastnosti, da je eden izmed najbolj priljubljenih orodij, ki jih narava pripravljene.
Pomembno! Učinek medenega medu na čebele je usoden. Ko uporabljate ta izdelek, lahko zbolijo Nosema( bolezni prebavil), nehajo jajca, nato pa popolnoma izgubljen.Če
medicinske dopusta za zimo v panju, lahko privede do smrti vso družino čebel. Razlog za to - visoko vsebnostjo mineralnih soli v mane, dekstrinov in dušikovih spojin, ki negativno vplivajo na organizem čebel.
zanimive funkcije mane čebele zbirajo medene
predvsem v visokogorju in v gozdovih iglavci, listavci. Izdelek iz jeseni je redko čist, pogosto vsebuje majhen del cvetličnega medu.Če ni dovolj pelita, jih čebele povežejo s cvetnim nektarjem, na izhodu pa ustvarijo mešani med. Lastnosti čistih in mešanih izdelkov precej razlikujejo - usklajenost slednjih je manj gosto in lažji barve. Na
smrekovega medu in njegovih funkcij, ki jih dejavniki, kot so neposredno vplivali:
- vrste rastlin in insektov, ki oddajajo razpad;
- podnebne razmere na območju;Čas zbiranja
- ;
- minerali prisotni v padi.
mane je bolj viskozna kot cvet, približno enako sladko z njim, razen za nekatere vrste kislega ali grenak priokus.vonj izdelek ustvarjen iz izločkov žuželk komaj vidnih, in včasih neobstoječe, medtem ko lahko med iz mane zbirajo se ne razlikujejo zelo prijetno poseben okus.
Opozorilo! V živalskih odpadkih je veliko več beljakovin, koristnih kislin in mineralnih soli.
Pad ali cvetni nektar? Ali kako ločiti eno vrsto iz druge
Na zahodu je izdelek, ki ga razmišljamo, bolj zahteven kot cvetlični. V Evropi in Ameriki so že uspeli oceniti svoje izjemne zdravilne lastnosti. Na območju nekdanje Sovjetske zveze, da ni tako priljubljen, in mnogi ljudje še vedno ne vedo, kaj je koristno borov medu in kako se razlikuje od drugih sort. To dejstvo podrobneje razmislimo.5
Značilnosti mane
- Produkt označen s poudarjenim priokusa odtenkih, lahka ugotavlja slad povišano stopnjo viskoznosti.
razlikuje od nasprotne cvet okusa, barve, vonja in doslednosti - Barva - intenzivna oranžna, temno rjava, svetlo oranžna, temno zelena, skoraj črna, podobna izgledu katrana. O tem, zakaj ta med postane temna barva, smo v članku povedali: Temni med - kaj vpliva na barvo.
- Vonj je nenavaden, začinjen s komaj zaznavnim grenkim zvokom.
- medu sestava nestabilen, higroskopski dovzetni za hitro zakisljevanja, še posebej, če ni zaprt v satovju.
- Izdelek se pogosto kristalizira, pretvorba v fino zrnato maso s tekočino. Med temnimi odtenki je v manjši meri podvržen kristalizaciji zaradi prisotnosti polisaharidov v njem.
Medena pasta, kljub uporabnim lastnostim, še - izdelek za amatersko. Ljudje, ki raje sladko, ne odražajo grenkobe dobrote, verjetno ne bodo postali njegovi oboževalci. Ne navdaja veliko in njegov poseben okus. Vendar, če zaprete oči z okusnimi lastnostmi, bo izdelek iz blazine zmožen zdraviti na desetine bolezni.