Zelo kmalu bo prišel velik verski praznik velika noč, ki bo končna točka pravoslavni Lent. Na ta dan na mizi si lahko ogledate veliko različnih vrst jedi in jedi, častni prednostni kraj pa je seveda velika noč.
Njegova gospodinja pripravi vrgel vse svoje rezerve moči in energije, vleče iz velike trgovine znanja različnih skrivnosti, ki pripomorejo k ustvarjanju slastno pecivo zrak.Če še niste, kot je obsežno znanje v kuhinji in se bojijo priznati vse missteps, ne skrbite: ta članek je podrobno opisano, kako speči torto v pečici, in kaj je treba upoštevati glavne zamotanost.
Kaj pomeni torta?
Govorimo malo o pomenu velike peke. Praznična velikonočna torta služi kot pravi ritualni simbol in je sorodnik pravoslavnega cerkvenega kruha umetnosti.
simbol kot doma in udobje v dan velike noči je bil pečen testo bogato žensko, smo vsi uporabljajo za klic sveti praznik velikonočnih pecivo.
Seveda ni vsakdo dovolj časa in želje za kuhanje velikonočne torte v pečici sami. Zato so na voljo rešitve za različne prodajne možnosti, ki se pri okusu in aromi vedno ne razlikujejo. Mnogo lepše je, če je miza okrašena s svežim, sveže kuhanim pecivom z ljubeznijo, dušo in lahkotnimi mislimi ljubke, ki jo obdaja. 
Ponujamo vam zanimive recepte velikonočnih pecivo v pečici, za svojo družino v tej veliki praznik je lahko uživali resnično okusno, in kar je najpomembnejše, domače pecivo domač.
Recept za velikonočno torto v peči
Po vseh pravilih je treba pečenje opraviti na čistem četrtek ali soboto, dan pred velikonočnim praznikom.
Ta recepti za piškotke v peči vam bodo pomagali pri pripravi slastnih peciva z uporabo naslednjih sestavin:
- 11 g suhega kvasa;
- 500 ml mleka;
maslo mleko 
jajca sladkor moka 
- suhega kvasa 1 kg moke;
- 6 piščančjih jajc;
- 200 g masla;
- ščepec soli;
- 300 g sladkorja.
Za glazuro boste potrebovali:
- 100 g sladkorja;
- 2 beljakovine;
- 100 g rozin.
rozine 
jajčni beljak
Ko so vsi izdelki pripravljeni, lahko nadaljujete:
- Začenjamo s pripravo oparnega. Izlijemo mleko v posodo, ga postavimo na ogenj in malo segrejemo. Nato dodajte kvas in jih razredčite v toplem mleku.
- Nato začnite skrbno preliti 500 g moke, da pazljivo premešate mešanico, tako da ima enotno strukturo brez grudic. Pokrit z brisačo zapustimo gobo.Še 10 minut mora piti.
- Razbijamo jajca, tako da so rumenjaki v enem vsebniku in beljakovine v drugih.Žolji se zmešajo z dodatkom sladkorja. Najprej moramo ohladiti beljakovine, nato pa jih temeljito pretehtati, dokler ne nastane debela bela pena.
premagal rumenjake in sladkor utrip 
proteinov na trdno peno
- Po naših testo stal, prelijemo jo rumenjak maso in mešamo vse ritmično. Nato postavite maslo v testo, ki ga je treba predhodno ogreti, tako da se malo mehča.
- Pour še 100 gramov presejane moke in spet temeljito premešamo testo.
- V naslednjem koraku smo vlijemo mešanico pripravljeno beljakovin, dobro premešamo, nato pa počasi začeli dodamo moko, dokler, dokler ne boste videli, da se testo ne drži v rokah. Dodajte moko in skupaj zmešajte testo. Obstaja ena pomembna točka. Glavna stvar je, da ne gredo predaleč s količino moke.Če je preveč, se bo testo izkazalo za preveč tesno in torta na koncu ne bo praktično narasla. Zato je bolje dati manj moka, kot pa, da bi ga dodali preveč.
dodamo moko v testo 
zgnetemo testo, dokler se ne držijo za roke ljubitelje
- Peka z rozinami lahko dodane mešanici je dobro speremo in posušimo, suho sadje. Testo se ponovno gnetemo in nato pustimo 60 minut.
- Ko se maso podvoji, se testo spet gnetemo in pustimo pustiti 20 minut.
- V posodo za peko postavite pergamentni papir in razpršite testo na polovico volumna, tako da se bo v 10 minutah rahlo dvignil. Pečete lahko v obliki silikona, ki
ne potrebuje za uporabo posebnega papirja za pečenje. - Piškotki kuhamo 35-40 minut v peči, segreto na 180 stopinj.
- Na zadnji stopnji se pripravi glazura.Če želite to narediti, morate premagati dva proteina do debele bele mase, nežno dodajanje sladkorja med bičanjem. Vrhunske ohlajene pecivo okrasijo pripravljeno glazuro in vrh utrobljenega beljakovinskega masnega prahu.
Tak recept za torto s suhim kvasom bo vas in vaše ljubljene zadovoljil z okusno bogato pecivo.
Kuhanje sir torta
Velika noč je eden od večjih verskih praznikih, zaradi katerih je cela družina lahko dobite skupaj za isto mizo skupaj in praznovali ta sveti dan.
bi odlično dopolnilo vaše počitnice mizo biti zrak s sirom torto, ki je recept vsebuje naslednje sestavine:
- 500 ml mleka;
- 6 piščančjih jajc;
- 300 g masla;
- 200 g kisle smetane;
sveže curd 
kisla smetana
- 2,5 skodelice sladkorja;
- 50 g rastlinskega olja;
- 1 paket vanilijevega sladkorja;
- 50 g stisnjenega kvasa;
- 200 g skute;
- 1 tsp.limonin sok;
- 200 g rozin.
Priprava je sestavljena iz več stopenj:
- V primerni posodi morate temeljito zdrobiti kvas,
pa jih razredčiti v 70 ml rahlo segreto vodo. V nastalo zmes dodamo 2 tsp.granuliranega sladkorja, pazljivo zmešajte maso in jo pustite 5 minut. - Po tem času se obrnemo na kuhanje žlice. Najbolje je, da se kar najbolj izbere ponev, kajti med kuhanjem se bo testo znatno povečalo.
- Mlato vlijemo v ponev in segrejemo pri nizki vročini na 30 stopinj.
- Takoj, ko se mleko segreje, dodajte predhodno razredčeni kvas v vodo in nato prelijte 50 g granuliranega sladkorja in temeljito premešajte.
- Rozine predhodno operejo v vodi in jo nato prelijete s konjakom, tako da je suho sadje imelo dovolj časa za pihanje. Priporočljivo je, da to storite nekaj dni pred kuhanjem.
izpirite rozine 
pour iz rozine s konjakom
- V ločeni posodi premijete rumenjake s sladkorjem. V mešanici dodajte vanilijo in jo znova prebolite.
- Potem premagal belce, jim dodal ščepec soli.
- Predhodno maslo postavi na toplo mesto, da se malo stopi. Takoj, ko se olje segreje, ga dodajte skupaj s pretežno rumeno moko v testu in dobro premešajte.
- V ločeni posodi razširimo skuto, jo napolnimo s kislo smetano
, nato pa maso skute in jo dodamo k testu. Dobljeno dobro premešajte nastalo maso. - Vlijemo v sončnično olje, premešamo vse in dodamo pripravljene vlečene beljakovine.Še enkrat vse temeljito premešamo.
- Spojimo ves konjak, v katerem smo vztrajali na suhem sadju in rozine dali v testo.
- V naslednjem koraku previdno vstopimo v moko. Potrebujete približno 1-1,5 kg izdelka. Tukaj se morate prepričati, ko je dovolj moke.Če se testo ne drži več v rokah in je dobro gneteno - potem ste dodali zadostno količino. Poskusite ga preliti v majhne dele, predhodno presejan s sitom.
- Končano testo bi moralo stati 2-3 ure. Redno ga gnetite, nato pa vklopite pečico za 180 stopinj.
- Med segrevanjem pečice je treba v plesni
vstaviti poseben papir, ki se zmeša v rafiniranem olju. Testo položimo na eno tretjino višine plesni in pustimo, da se malo stoji, da bi prišel gor. - Polnjene kalupe položite v pečico in pečemo 1 uro.
- Na zadnji stopnji pripravimo zamrznitev ohlajenih beljakovin, razjede s sladkorjem v prahu in limoninim sokom.
- Takoj ko so torte pripravljene, jih odstranimo iz pečice in pustimo, da se malo ohladijo. Potem vodo vrhnji s pripravljeno glazuro in okrasite s praškom.
Ta preprost recept za torto je zelo priljubljen pri gospodinjah, peka pa je zelo nežna, zračna in presenetljivo mehka.
Nasveti za izkušene gospodinje
- Ne pozabite, da pri pečenju ni priporočljivo odpreti pečice.Šele po preteku časa lahko preverite stanje torte, da vedo, kdaj jih je mogoče doseči.
- Izkušene hostese vam ponujajo svojo skrivnost. Za
nenamerno ne izvleči iz pečice svežega testa, samo priključite v torto eno slamico preden hrano pečen. Takoj, ko je prelaz uro po pošiljanju testo v pečici, lahko preverite pecivo in se iz nje slame. V tem primeru, če je slama popolnoma suha, in ni zaljubljen testo, ga lahko varno dobili kuhano dišeče noč in jih okrasite. - v pečici s konvekcijo izdelki so vedno dobro pečen skozi notri in ni zgorela. Dejstvo je, da je na zadnji strani ventilatorja peči distribuira vročega zraka, tako da pogače in drugi izdelki iz moke in pečen skozi z vseh strani. Drug pomemben plus takšnih pečic je, da prihranite čas, lahko uporabite samo dve posodi.Še posebej to je način, ko je potrebno kuhati veliko količino velikonočnih kolačev.
- Ne pozabite, da bo kakovost sestavin odvisna od okusa prihodnjega peke. Zato dajejo prednost moki le najvišjo oceno, in jajca in mlečni izdelki, je bolje izbrati domov. Svetle barvne torte
dajejo sveže rumenjake nasičene pomaranče.Če rumenjak nima svetle barve, lahko dodate žafran v testo. Ne samo, da bo posodo svetle barve, temveč tudi pecivo dati zanimiv poseben okus. - vrata pečice med peko, da se odpre in zelo previdno, tako veličastno dvignila testo ni poravnana zaprt zaradi nenadnih premikov nepazljivosti.
Upoštevanje vseh teh odtenkov, in tvoja noč peka cenili nežen okus in cela družina ne bo zapustil lačen.
Podobni Video:
05:18 
14:04 
5:18