Vsakih odraslih amaterskih dolge gostije z okusno hrano in tradicionalno "sto gramov" za dober namen rad bil vodka ohlajeno. In zagotovo se je vsak potrošnik alkoholnih pijač spraševal, kakšna temperatura zamrzne vodko in druge vroče pijače.
Po vrtanju s pripravo počitniških kolačev in solat lahko najdete neprijetno presenečenje: pijača se je spremenila v led! To ni redko presenečenje, saj zelo malo ljudi pozna temperaturo zamrzovanja vodke. Za 
se je zgodilo na predvečer praznika takšne nezgode, pa se ukvarjajo s posebnostmi zamrznitev različnih alkoholnih pijač, in predvsem dejstva, brez katerih naša domovina ne naredi eno stvar velik in pomemben praznik.
preprost test, ali povezano kakovost vodke, s zmrzišča
Nekateri zdrava pamet potrošnikov sorokagradusnuyu pijač trdijo, da preveri njegovo kakovost, kar potrebujete, je nekaj ur, ga dal v zamrzovalnik.
Ali mislite, da je v tem preprostem poskusu skrita skrivnost? Ne, samo temperatura zamrzovanja vodke v zamrzovalniku je neposredno odvisna od količine alkohola v njem.
Sodobne tehnologije zahtevajo dodajanje alkohola v različnih esenc, dišav, arome za izboljšanje okusa alkohola, da ga edinstvenost in raznolikost in s tem povečati svoj dobiček.
Ti aditivi neposredno vplivajo na postopek zamrzovanja alkoholnih pijač.Izkazalo se je, da v praksi ugotovite, na kateri temperaturi je vodka zamrznjena, morate ugotoviti, koliko vsebuje alkohol.
temperatura vodka zamrzovanje
vodka - zmes vode in alkohola v razmerju 3: 2, ki zamrzne pri temperaturi 25-30 stopinj pod ničlo glede na kakovost alkohola.
- Upoštevati je treba, da alkohol, uporabljen pri izdelavi vodke, ni povsem čist in vsebuje določene nečistoče.
- Omenili smo že, da je zamrznitev vodke - kot da bi ulica 20 stopinj, in ga spremenil v led, je to velik preizkus za njeno kakovost, priložnost za razmislek o tem, da ste spodrsnilo pokvarjeno blago. Lahko zamrzne vodko v hladilniku?
«Na kaj temperature zamrzne vodko za 40 stopinj v hladilniku?" - ljubitelji praznikov ne mara "podkovyrnut" drug drugega na temo znanja odgovoriti na tem občutljivem področju.
- Če sledimo drugi zakon Raul in kažejo, da je bela malo po vseh zahtevah GOST( kar pomeni, da vsebuje 40% alkohola, ali pa, kot smo rekli nepismenosti, 40 stopinj), se začne kristalizirati tudi na 25 stopinj pod ničlo.
- S tem zmrzalom se iz vode v steklenici pojavi tanka skorja ledu. Preostali odmrznjen alkoholna raztopina koncentracijo alkohola na količino vode poveča, tako zamrzovanje in nadaljnjo pretvorbo v led vodka mora ostati nižje temperature in dodamo časa.
Ali lahko zamrzne vodko v zamrzovalniku?
Na podlagi zgoraj navedenega, lahko varno dal malo belo steklenico pred serviranjem v zamrzovalniku, ker v normalni temperaturi hladilnik zamrzovanje običajno ni nižja od 24 stopinj Celzija. To pomeni, da se bo vodka zelo ohladila, vendar se ne bo spremenila v led.
Imejte v mislih, da bo, potem ko je v zamrzovalnik vodke izgubijo okus in vonj postal vlaknasti. Po zamrzovalniku lahko pijete veliko, ne da bi se pijan. Vendar pa ogreva telo, zahrbtno pijača zelo hitro, da si pijan z vsemi njenimi posledicami, in mačka.Če želite zmehčati neprijetne posledice, lahko le gosti prigrizek.Zdravniki, kljub vsem njegovim opozorilom o nevarnosti alkohola, zavedati, da včasih to ni mogoče izogniti, in svetujemo, da uživajo vse alkoholne pijače, ne hladno 8 stopinj, v nasprotnem primeru obstaja nevarnost, da se umiri vratu in se vneto grlo kot bonus po počitnicah. Torej, ko dobite vodko iz zamrzovalnika, pustite, da stoji malo na mizi.
Kako zamrznejo različne alkoholne pijače?
Različne raztopine vode in etilnega alkohola imajo različne zmrziščne točke. Dejstvo je, da je zmrzovalna točka katere koli alkoholne pijače odvisna izključno od količine etanola v njem.
- Če čista, brez nečistoč, alkohol lahko zamrznemo pri temperaturi -117 stopinj( to ne pride v naravnih pogojih našega planeta, zato je preoblikovanje alkohola v trdnem agregatnem stanju, je mogoče le v posebnih laboratorijskih pogojih), pivo kot alkoholno pijačo, morda že zamrzne5 stopinj pod ničlo.
- sposobnost alkohola ne zamrzne v težkih vremenskih pogojih, ki se uporabljajo pri ustvarjanju proti zmrzovanju in tekočine za odtajanje in letalstva.
- Najprej se zamrzne voda v pijači in v preostali raztopini se odstotek alkohola poveča. Ne pozabite, da so mešanice pijač v nasprotju s posameznimi komponentami točne točke zmrzovanja. Tukaj se jasno vidi začetek zamrzovanja - pojavljanje ledenih kristalov, in njegovo dokončno - celotna strjevanje izdelka.
začeti zmrzišča procesno Regia približno 40% pri 22 ° C( kristalizacija pa se začne), polni strjevanje tekočine pojavi pri 30 stopinj pod ničlo.- vredno ob upoštevanju, da je viskozna in izgubi svoj specifičen okus in vonj po močni hlajenje vodke v steklenici.
Modern tovarne formulacije zagotavlja različne ledišče za različne alkoholne pijače , in sicer:
- pijače alkohola 10% alkohola( pivo, neko vrsto vina in šampanjec) zamrznemo pri temperaturi od 5 stopinj pod ničlo
- pijač, ki vsebujejo 20% alkohola( različnivino, šampanjec, liker, grenčice, medicinske balzami) kristaliziramo pri -10 stopinjah
- pijače z 25% vsebnostjo alkohola( liker, liker, alkoholiziranega vina) zamrznemo pri temperaturi 13-14 stopinj LOnič
- pijače z 30% -no alkohola( neke vrste viski, žganje in rum) zamrznemo pri temperaturi 18 stopinj
- pijače z vsebnostjo alkohola 40%( klasična bela tekila, žganje, rum, viski, vodka) kristalizira pri 30 stopinjah.
- pitje alkohola pri 50% moči( rum, viski, absint močna vodka) zmrzne pri 40 stopinj pod ničlo.
- pijače z vsebnostjo alkohola 55%( absint, rum, viski, žganje) zamrznjeno le na 45 stopinj pod ničlo.
Zanimiva dejstva o vodki:
- Kaj pojasnjuje poseben grenak okus vodke? Grenkoba se pojavi zaradi nepopolnega čiščenja in preostalih nečistoč.To označuje ostra aroma.
najvišja čiščenje vodka, v katerem ni nič, vendar etanola in vode, ima značilen sladek okus, vsebovano v razredčenem alkoholu.- 31. januar 1865 - neuradni rojstni dan vodke .Danes je Dmitrij Ivanovič Mendelejev predstavil svojo nalogo sodišču svojih kolegov. Imenovan je bil "Pri povezovanju alkohola z vodo."To je smešno, toda s samim pijačo ta teza nima nič skupnega, in rešitev, ki je že rečeno, ima trdnjavo 38%.
- izraz "vodka" pojavil šele v sredini XVII stoletja, ko je cesarica Elizabeta II, pred pijačo imenovano kruha vina in Moonshine.
- Vsako leto na svetu proda več kot 4,5 milijarde litrov vodke v višini več kot 50 milijard dolarjev
- vojakov Rdeče armade so imele dnevno 100 gramov vodke stalno( skupno, so bili imenovani "boj" ali "narkomovskie" 100 gramov) "za pogum" in analgezijav primeru poškodbe.
- Pri pripravi poceni vodk čiščenje v splošnem ni proizvedena zmes alkohola in vode zmehča različnih okusov( soda, različnih kemikalij, glicerol), ki izboljšuje okus pijače, ampak škoda taka vodka za ljudi precej povečana s strupenimi onesnaževalcev in njihoveučinke na uporabljeni organizem.
smrtna doza - na potrošnjo enkratni 1 liter vodka, lahko pol litra vodke povzroči kap, srčni infarkt, srčni zastoj.- Kultura alkohola( branje: vodka) je glavni vir smrti v Rusiji. In ne toliko o neposredni poškodbi alkohola na telesu, ampak o ukrepih, storjenih v pogojih zastrupitve.Človek pod vplivom majhne količine vodke bo kopanje na napačnem mestu, lahko skoči z višine ni sorazmerna nevarnosti in njihove zmožnosti, da ne omenjamo velikega števila domačih zločinov proti ozadju alkoholiziranosti.
- Ko je čebelji pik še v vaseh, kjer ni možnosti, da takoj kupiti v drogerijo antihistaminiki, je priporočljivo piti kozarec vodke. Kako to ni znano, vendar posledice ugriza po tem praviloma ne nastanejo.
zobe na nauseam vprašanje, ali prijatelj ali sovražnik vodka ruskega človeka, ne bomo razpravljali število danes. Ena stvar je jasna - v naši kulturi, ne da bi ga ljudje ne uporabljajo za obravnavo omrzline, žuželk ali velike praznike, kot je rojstvo otroka ali poroko.
Ne spodbujajte vas, da se držite suhe zakonodaje in se vzdržite alkohola, vendar vas samo spominjajo na potrebno zmernost.
Podobni Videoposnetki:
1:53 četudi alkohol zamrzne. ..
00:40 Vodka Hortitsa- zamrznjen! !!
0:25 Vodka zamrzne!