Kako kuhati jagnje doma? Recepti jagnjet v pečici, multivark

Lamb - ne le izpolnjuje, ampak tudi zelo okusno meso. Z njim lahko kuhamo ogromno obeh izvirnih in okusnih jedi.

Kako kuhati jagnje v pečici: recepti niso zapletene jedi jagnjetina

Evraziji - je bil prvi celina, kjer ljudje udomačene ovce in začel jesti meso e. Za mnoge ljudi, ta izdelek je praktično edina vrsta mesa, ki je jedel skoraj vsak dan z zelenjavo, žitarice, testo. Toda jagnjetina - to ni vrsta prehrane mesa, saj vsebuje veliko maščob, ki je prav tako še vedno neodzivna.

Vendar, če primerjamo jagnje s svinjino, je mogoče ugotoviti, da je trikrat pusto.Če se odločite, da ne mastno ovčjega, lahko pa se v primerjavi z govedino na hranilno vrednost. To pomeni, da v takem mesa( brez maščobe) vsebuje zelo malo holesterola.

Edinstvenost tega mesa, ki vsebuje zadostno količino lecitin - snov, ki je ugodna in najboljši način vpliva na prebavni proces in druge sisteme v telesu: presnovo holesterola, srčno-žilni sistem. Nadalje jagnje ima bogat nabor mikroelementi:

• vitamin A
• vitaminov
• folna kislina - normalizira metabolizem
• železo - izboljšuje prebavo, izboljšuje
• mangana krvi - je odgovorna za metabolizem
• kalcij - določa kosti zdravje
• cink - uporabno za ženskoin moške zdravje

pusto jagnjetine jedi se priporoča za vključitev v prehrani, tudi v tistih, ki zagotavljajo izgubo teže.

Uporaba ovčjega? Kako kuhati jagnjetino? Je jagnje koristno?

Enostavno in izvirno jagnjetine recepti pomagati kuhati doma flavorful jedi za počitnice in vsakdanje mizo.

jagnjetina pečen z začimbami in svežimi zelišči:

Ta recept predvideva smetišče kos mesa, polnjene z zelišči in začimbami, da je prva stvar je, da naredite nadev. Polnjenje je preprosto:

• Na vroči ponvi segreva olje( lahko uporabite absolutno obstaja) in v njem prepražimo nasekljano srednje velika čebula. Uporabite lahko belo, modro in najpogostejše. Ko je čebula mehka in bodo pridobili preglednost, ogenj je šibkejši
• za ocvrte čebule treba dodati svežih zelišč, drobno sesekljane. Tukaj lahko uporabite absolutno nobenih valov zelenicah, ampak začinjeni in pikanten okus dodamo mešanico: koriander, peteršilj, koper in zeleno baziliko. Uporabite kup vsakega zelenega. Fry zelena čebula s samo dveh ali treh minutah - dovolj, da se zmehča
• dušena na ogenj z zeleno čebulo smo premik v skledi in jo dal nekoliko ohladi. Po tem, vlijemo vanj eno rumenjak in potresemo z drobnimi ostružkov katere koli okusom sira ( najboljša možnost - parmezan).Polnjenje postane viskozno in pripravljeno za polnjenje
• Meso izperemo in posušimo. Dobro je, če je vaš kos nekoliko ravno, zato je zelo priročno, da ga napolnite. Chop fino česen in korenje s slamo. S tankim nožem naredite nekaj lukenj v mesu, v katerega se vstavijo fragmenti dišeče zelenjave. Na vseh straneh namažejo meso s soljo in poprom
• Na pečenja hrane naj bi dal plast folije, mast to z rastlinskim oljem. Na dosochke položi meso, enakomerno položite polnjenje na vrh mesa in ga zložite na pol. Robove lahko pritrdite z zobotrebcem. Meso postavite na pekač.potresemo ji limonin sok in pošiljanje
• meso pečemo pečico za približno dve uri pri temperaturi 220 stopinj. Po kuhanju je ovita v folijo na pekač, ki je bil v tem stanju v pečici še pol ure. Po tem, kos mesa lepo cut plošče in krmljene

mizo Kako pečemo jagnje v pečici?

Jagnjetinski recepti v multivariatnem, kako okusno kuhamo jagnječje meso?

Multivarka je posebna kuhinjska oprema, ki lahko čim bolj poenostavi življenje katere koli gospodinje. Opravlja najpomembnejše funkcije: pečenje, cvrtje, kuhanje, lebdi in tako pripraviti jagnje v njem izredno enostavna. Meso, ki ga dobimo v Multivarki ima posebno mehkobo in sočnost, da absorbira vse začimbe in proizvaja odvečne maščobe.

lahko z gotovostjo trdimo, da je jagnje kuhana v multivarka - je krepko in precej prehranski obrok, ker ne mešamo-ocvrt, in dušena v svojih sokov.

Kako okusno kuhati jagnječje meso v multivariatnem?

Enostavno in okusno kuhanje jagnjetina multivarka:

• Najprej morate umivati ​​kos mesa in ga osušite. Ker spodnji Multivarki dovolj majhen, bo kos enega kilograma biti dovolj, da bi dobili sočno in okusno
• jed V skledi naj pripravi posebno omako-marinado za meso. Je sestavljena iz najbolj osnovnih sestavin: približno 20 gramov rastlinsko olje( ki jih lahko uporabljate popolnoma obstajajo) se vlije v posodo, ki naj bi segreva v mikrovalovni pečici, dokler toplo za približno 30 sekund. Toplo olje dodamo začimbe : sol, poper( črni, rdeči, beli, ali mešanico), posušili koriander in posušimo bazilika, ščipanje Khmeli Suneli in muškatni
• S to marinado, da je dobro brisa rezine meso in ga na spodnji Multivarki,prelijemo preostanek omake na vrh. Meso urežite za eno uro v najmočnejšem načinu: "Pečenje" ali "Juha".Če je vaš kos mesa pusto dovolj in se bojiš, da bo gorijo ne pada maščobe med kuhanjem lahko nalijemo malo vode malo
• Med pečenjem meso mora biti vključena nekajkrat( okoli tri do štiri krat v celotnem procesu).Po kuhanju je treba meso narežemo na koščke in okrasimo s svežimi zelišči in zelenjave rezanje

, kako kuhati okusno jed "jagnjetina z zelenjavo?"Recept za kuhanje

Jagnječje obarjanje z zelenjavo je najboljša kombinacija. Torej, ne vedno pusto in maščobo mesa lahko uravnotežijo sočno zelenjavo in posledično dajejo okusno in občutljivo jed. Zelenjava absorbira mesne sokove in postane izjemno okusna. Lahko uporabite absolutno zelenjavo, ki vam omogoča, da sezono, in lahko kuhate meso v ponev ali v multivark.

Kako kuhati okusno jedjo ovčje in zelenjavo?

Priprava:

• je najbolje ovčje obara na pot - ta namizni pribor iz težkih litega železa in ima gosto gosto dno. V takem posodo se shrani za dolgo časa nastavljeno temperaturo in pogasimo previdno meso ostane sočno meso
• rezina velikost kilogram izperemo z vodo, posušimo in razrežemo na kose približno pet centimetrov. Meso je malo žlička v običajnem ponevu v rastlinskem olju, dokler ni zlate barve. Po tem, se olje v kotlu kosov opravil( mimogrede, je mogoče uporabiti multivarku)
• meso je treba vlije na vrhu ostanki olja iz ponve. Ogenj mora vključevati povprečno vrednost in postopoma razširila zelenjava
• vrh mesa najprej umeščeni narezan obroči lok , nato postavi grobo sesekljane obroči ali pol obroči korenje, nato razrežite obroči jajčevci, nato rezine paradižnik in na vrhu paradižnik poper
• naMeso bo začelo sproščati sok in skupaj z njim zelenjavo - vodo. Posoda se bo postopoma začela napolniti s tekočino, in ko bo dovolj, zelenjavo mešamo z mesom.Šele po tem, ko zmešamo vse( ali v času, ko ste začeli moti), lahko dodamo začimbe: sol, mešanica paprike, hmelj-suneli, mora gorčica, muškatni orešček, koriander, posušene bazilike
• Stew meso z zelenjavo biti v dveh urah. Samo tokrat je dovolj, da meso postane sočno, z bogatim okusom, mehko in se topi v ustih. Zelenjava postanejo mehki pogled, če je le gašenje požara, ne poveča, nato pa bodo spali

Kako kuhati jed "jagnje obara" meso gašenje pravil

Lamb dovolj maščobe, meso in ker traja dolgo časa, da se odpravlja. Samo na ta način bo lahko sprostila vse sokove, postala neverjetno mehka in okusna. V skledi lahko ugasnete ovčje meso. Za to koristno:

• Kazanki
• Chugunkov
• ponev z debelim dnom( ali najpogosteje)
• Visoka solinah
• utyatnitsu

nič manj uspešna obara, če jo kuhamo v multivarka. Tako se bo izkazalo za trdno, mehko in bo imelo slastno omako.

Kako kuhati jagnjetino? Kako pravilno ugasniti jagnjetino?

Pred začetkom obara meso z njim za opravljanje dela:

• Wash pod tekočo vodo
• Dry
• narežemo na želene koščke velikosti
• plašč z začimbami ali marinade

najlažji in najbolj okusen način STTS jagnje:

• narežemo meso posuje sol in poper
• Za meso pripravo posebno pikantno marinado: rastlinsko olje, dva ali tri žlici limoninega soka, žlico naribanega ingverja s toboganom, mešanica dišečega poper, muškatni oreščekkoriander
• meso pokrita z marinado in pustimo stati eno uro v
• hladilniku Po mariniranje meso razvija v jedi, ki se ugasne skupaj z marinado in visoko vročino začne dušimo
• Ko zavre, ga držite za pet minut, v tem stanju skrbnopremešamo in nato zmanjšati toploto in dodamo meso cleaned- peščica stroka česna( približno 7-8 stvari, ne skrbite, jed ne bo ostra)
• Stew meso traja približno dve uri, potem pa je prekrite s pokrovom in stot celo trideset ali štirideset minut
• Služil Pijani jagnje liberalno posuto s sesekljanim zelišča: peteršilj, koper, bazilika, koriander

kako kuhati noga jagnje? Kako pripraviti jagnjetino?

Lamb krače - dovolj velik mesa, ki se lahko shranijo le v pečici v celotni svoji obliki. Pečica bo prispevala k pripravi popolno telo, saj, kot bo izpostavljenost visokim temperaturam omogočajo meso postaviti sok.Če boste s to sokovo vodo, bo skorja rožasta, ocvrte in zlate.

Preden si nogo spravite v pečico, ga je treba marinirati. Marinada bo jedu ponudila različne odtenke, bogat okus in neverjetno sočnost.

Kako pravilno in okusno kuhati nogo? Pogoji kuhanje jagnje v pečici

Velika okus jed bo dala popolno odstranitev vseh nezaželenih filmov in maščobe iz mesa. To je maščoba, ki lahko mesu daje neprijeten, poseben vonj.Če ste pazljivo z ostrim nožem, da odstranite odvečno maščobo kosov, je jamstvo jed bogatega okusa.

Kuhanje jagnje noge:

• oster dolg nož v mesu storiti številnih lukenj, bolj bi bilo treba bolje
• nastanejo luknje vstavi reže česna in vejic rožmarina( ne veliko).Te začimbe daje jed neverjetno aromo in okus, kot tudi odstraniti neprijeten vonj( če je maščoba in lise levo na meso preveč) Rub
• noge začimbe. V ta namen uporabljajo sol, poper, zmesi aromatskega poper, koriander, muškatni orešček
• pri peki noge najboljša uporaba je olivno olje samo zaradi rastlinsko pogosto palice, kadar je izpostavljen previsoki
• temperatura Segreti pečici na 250 temperaturi stopinj( lahko več).Prve pol ure noga mora biti pečen pri visoki temperaturi, tako da je bilo meso našel prijetno skorje
• Po pol ure, krušne peči držijo ven peko, prelijemo meso izvira maščob, zmanjšajte temperaturo na 180 stopinj in se nato vrne meso za pečenje
• pečemo meso pri nizki temperaturi mora bitidrugo uro in pol, vsakič, ko potrebujete za meso in maščobe, da jo vodi( približno vsakih dvajset do trideset minut)
• ne hitite s potekom časa, da bi dobili pravico in služijo meso. Pustite ga, naj počiva še dvajset ali trideset minut. V tem času lahko pripravite jed in zelenjave za krmo
• malo ohladi, rezano meso v kosih za hranjenje ali služi celo

Kako kuhati resnično pilaf jagnje? Recept za

pilaf - materni uzbeščina nacionalna jed. Za kuhanje je resnična umetnost, ki je daleč od vsake moči. Vendar, jagnjetina in riž - najboljša kombinacija, saj ječmen je sposoben absorbirati vse sokove, ki proizvaja meso. Zelenjava popije jed z sladkostjo in svežino.

Takšen pilaf je treba pripraviti samo iz okroglega riža. Od so velik pomen dodane začimbe: Žutikovina in česen, pa tudi zahtevane zelenjava - korenje in čebulo.

Kako kuhati pravi uzbekski pilaf od ovčje?

Priprava:

• Najprej, pripravo mesa za pilaf: cut je rezine velikosti tri do štiri centimetre. Uporabite pilaf z jagnjetino lopatico( en kilogram) - to je primeren del
• Meso je treba zložiti v veliko vode ali ocvrt v litega železa ponvi, lije v to več kot pol skodelice rastlinskega olja. Fry meso mora biti veliko ali srednjo temperaturo
• Ko je meso pečeno, in pustite, da sok, začeli čistiti in narežemo čebulo. Treba je zmanjšati na pol obroče, nato pa je lok nalijemo v kotliček z mesno
• čebulo z mesom, dobro premešamo in kuhamo v tem stanju pri visoki temperaturi za deset minut. V tem času sesekljan zmlet korenček in tudi dodana jedi z mesom in čebulo
• Vklopite povprečne temperature štedilnik in kuhamo meso in zelenjavo za približno pol ure. V kotlu ležala oprani, vendar ne olupljen glavo česna, da bi jed
• okus v času požara v kotlu je treba dodati začimbe: rdečo papriko( zelo malo), barberry in kumina
• namoči in opran riž je treba vlije v kotel po pol ure( približno 350 gramovriž).Nivo tekočine naj bi bila nekoliko višja od ravni riža( če je ena in pol centimetrov) je
• pilaf pogasili na zmernem ognju za dvajset do trideset minut, nato pa še toploto, pokrijemo posodo s pokrovom in ima dvajset do trideset minut ogreje »

Kako kuhati okusnojagnjetina juha, recept za kuhanje

Lamb juha bo različne začinjene jedi vsak dan. Juho iz tega mesa je zlasti maščob, bogastvo in okus. Te juhe so ponavadi v popolni harmoniji z zelenjavo, žitarice, fižol in zelišča. Kuhanje jagnje juho - absolutno ni težko, in kar je najpomembnejše - ne dolgo.

Kako okusno in preprosto kuhamo ovčetina juho?

Priprava:

• Čisto meso odvečne filma, žile in maščobe - da je treba zagotoviti, da je juha prijetno aromo( potrebujemo približno pol kilograma mesa)
• juha jagnjetine je treba kuhano za približno deset minut. Po tem, da je meso odstranimo in juho se filtrira( čeprav to ni potrebno), lahko
• meso narežemo na primerne miniaturne koščke ali ga pusti v svoji prvotni obliki( na kosti, na primer)
• kuhamo v ponvi običajno zazharku enega z drobno sesekljano čebulo in korenček, dodajtene preveč rastlinsko olje
• v ločenem ponev, kuhamo približno trideset gramov riža in pustimo stati, nato odteče voda, riž, sperite z mrzlo vodo in dodamo v juho skupaj z zazharki( Slikauzhno kuhamo vnaprej, tako da se juha ne postane predebel in neprozorna)
• Ko vsypete riž juho je treba kuhane ne več kot pet
• rudnik Ko je ta juha soljeno po okusu, dodamo začimbe in nariban česen
• pokrijemo posodo s pokrovom in pustitejuha napolni za deset minut
• drobno sesekljajte svežih zelišč: peteršilj, koper in koriander
• v služijo skledo, prelijemo z juho in dal meso( če je velik, bi to moral biti nož odrezati nekaj kosov)
• Liberalno potresemo juho z zelenice in služijo na

mizi Kako indajanje v ozadju Kuhar recept kharcho jagnje?

kharcho juha - najbolj priljubljena med vsemi juhe. Ta krepko in mastne hrane, ki lahko energijo dolgo časa, da izpolnjujejo svoje lakote in da "bi bil svet malo bolje" za svoje izjemne okus.

kharcho pripravo juha ni hiter in je verjetno, da bo koristno za vas približno tri ure, vendar je takoj pojedel, še posebej, če kuhana na ovčjega.

Kako okusno kuhati juho kharcho jagnje?

Priprava:

• Za pripravo kharcho izbrati jagnje na kosti. Bone bo pomagalo, da se juha je bogata. Potrebovali približno en kilogram mesa( ta temelji na kosti)
• mesa najprej temeljito speremo, nato pa napolni v ponvi z mrzlo vodo in zažgali
• počakajte, da se juha pride do vrenja na visoko vročino, ni, in nato odstranite peno. Nadaljujte tako postanejo ti odstranijo iz
• v juho peno Za juho "našel nove okuse" je treba dodati, da njegove zelenjave, eno čebulo, ena ni velik korenček in majhno zeleno steblo
• skuhamo juho traja dolgo časa, in pol do dve urivisoka
• ponev ali ponvi Segreti olje v oljni metu enem sesekljane čebule, fino naribanega korenja, par žlic paradižnikov pire, poper in koriander po okusu. Obscharivat in kuhamo zelenjavo v ponvi ni več kot sedem
• minut V tem času, prelijemo riž z mrzlo vodo v skledi( za kharcho idealno dolgozrnatega riža ali predkuhan) - v višini, ki ne presega 150 gramov
• Ko je juha pripravljena, je dodal zazharki zaprepražimo ponev in prelijemo riž.Meso se sklene v tem trenutku, da se ohladi. Zato je primerno, da se narežemo na manjše kose
• juha je potrebna sol po okusu in meso ohladi razstaviti na koščke in jih vrniti v ponvi
• juha prihaja do vrenja in ogenj off
• Daj jed pred serviranjem stati dvajset
• minut pred serviranjem nujno potresemoobilno sesekljanih zelišč( peteršilj ali koriander)

Kako se pripraviti za predložitev jagnjetine omako?

Ker jagnje - je treba preostala zadovoljujoče, maščob in bogata z mesom okusa za svojo omako nekoliko hrustljava. Za omako vedno bolj primerni zelenimi in bogata začinjene začimb. Omaka je pripravljena na osnovi oljčnega olja v mešalniku.

Zelena omaka za jagnje:

• Nalijemo v skledo mešalnikom polovico olivno olje
• pokal Dodaj v skledo cilantro žarkom brez nog in žarek zelene bazilike brez nog
• Peel nekaj strokov česna in jih damo v skledo
• Dodajte sol in poper( nekaj ščepcev) in muškatni orešček
• Dodamo žlico sokalimoninega ali limetinega soka
• vključno z aktivnim načinom sekljanje za nekaj minut. V tem času, sveža zelišča in česen zdrobimo in omaka postane homogena masa zelene
• okrasili mesno omako ali pa služi posebej s kosom mesa

rdeče za jagnjetino omako:

• V skledo mešalniku, prelijemo tretjino skodelice olja
• oljčno Ena zrel paradižnik lupine in semena, dal v skledo
• eno zrelo poper lupine in semena in tudi dodati v skledo
• dodamo skodelico z majhno količino belega pora - približno 100 gramov
• drugo sestavino - večlko stroka česna
• mešamo začimbe: koriander, hmelj-suneli, bazilika, sol in poper mešanica
• razžvrkljamo omako, dokler gladko

Kako kuhati omako za jagnje?

zarebrnice iz mletega jagnje, kako kuhati jagnjetine kotleta?

zarebrnice iz jagnjetine - precej nenavadno jed, ki ima svoje prednosti:

• prijetnem
• okus sytnosti
• Izvirnost
• Enostavno kuhanje

Priprava:

• morate malo manj kot en kilogram ovčje mince - 800 gramov bo dovolj( polnjenje je mogoče neodvisno twist Mlin za meso)
• v govejega mesa dodamo eno ali dve srednje velika čebula, narezan v mešalcu ali mlinček, da seseklja
• je bil nežen, dodaja nekaj rezin štruce namočenimx v majhni količini mleka
• pritrdite mleto pomaga eno jajce, če ste opazili, da se tekočina polnjenje - dodajte nekaj žlic moke
• solimo po okusu in dodamo začimbe: mešanico dišečih poper, muškatni orešček in koriander
• pečenka mesne kroglice so najbolj običajen: ustanovljena letapalms kroglice in kratki v moki. Zarebrnice so ocvrta v rastlinskem

nafte Kako kuhati jagnjetine kotleta?

Kako okusno škripcih nabodala iz jagnjetine?

nabodala jagnjetine vedno izkaže, okusna, ker je meso, je zelo debel in mehka. Takšno meso je najbolj primerna za pečenje na žerjavici. Okus in uspeh vašega žara samo odvisno od tega, kako dobro si to naredil zamarinuete:

• Cut meso na večje kose okoli 6 centimetrov
• Place mesa v plastično ali stekleno posodo( železo je lahko oksidirajo)
• Salt meso po okusu( morska sol je veliko bolje miza)nalijemo
• olje predhodno segreta na toplem stanju rastlinskega olja( okoli pol steklo)
• potresemo mesnih začimb: paprika, paprika zmesi, koriandra, muškatnega oreščka, bazilika
• posušimo temeljito ročno NaključnoYTE vse meso začimbe zajema vsak kos
• Bodite jabolčni kis in malo potresemo meso( more nadomestiti limonin sok)
• Dodaj marinado liter( lahko manj, če je meso manj) paradižnikovega soka in povsem premeša( sicer lahko paradižnikov sok nadomestisilnogazirovannoy mineralna voda)
• nabodalo marinira najmanj - 6 ur, vendar je najbolje, če se bo stati v hladilniku vso noč

Kako in kuhamo nabodala iz jagnjetine?

shourpa kako kuhati jagnje?

Shurpa - znani prvi jed iz jagnjetine. Pripravite se, da ni težko, če ste natančno upoštevali zaporedje in uporabite desno nabor sestavin:

• meso temeljito oprati in dal na ogenj za
• juhe Pre treba namočeno čičerko čez noč je( it čičerike)
• meso kuhano po vreti petnajst minut, po tem času lahko zmanjšajo toploto in odstranite
• pene Po tem, juho dodamo čičeriko in eno malo stvar rdečapekoče paprike
• To brozgo treba kuhamo še eno uro brozge C
• ur peno odstranimo, dodaja eno sesekljana čebula polkrožne
• brozge sledi sol po okusu
• Krompir( ne štiri ali pet večjihstvari) narežemo na večje kocke in korenje( en velik) širine obroča na tla centimeter
• zelenjavo, poslanih Shurpa, in meso se odstrani, da bi ga očistili iz kosti( če je kost ne, potem pa bi ven)
• Dve zrele paradižnike, eno bolgarskopoper in tri stroka česna morajo biti fino sesekljajte in ga poslati v juho. Po tem, da ima kuhamo dvajset minut
• lahko juha popestrite svoje najljubše začimbe in svežih zelišč.Postrezite Shurpa je z sesekljane zelene čebulo

Video: "Shurpa - klasični recept»

shrani