Kako narediti halva doma? Kaj in kako halva: recepti

orientalski sladkarije, kot so turški navdušili, lešnikov in baklava so zelo priljubljeni daleč preko meja držav, kjer so prišli do. Toda eden izmed najbolj priljubljenih sladic sladke orientalske kuhinje je, seveda, halva. Sprva je bila pripravljena iz sladkorja in sončničnih semen. Kasneje, oblikovanje halva začelo spreminjati glede na regijo, kjer se proizvaja. Do sedaj, obstaja več kot 100 vrst sladkarij. V tem članku bomo razpravljali o najbolj pogosti.

Prednosti in škoduje

halva Halva ni le okusna, ampak tudi zdrava izdelek. Poleg tega, koristne lastnosti halva vedel že pred 2500 leti. Po legendi, to sladko izumili v sodobni Iran. Sestavine se gnete, nato pa uporabljajo tehnologijo za risanje. To je zaradi njenega halva in postane tako mehka in topljenje v ustih.

Prednosti halva je veliko število kakovostnih rastlinskih maščob. In kot veste, v nasprotju z živalskimi maščobami, ne vsebujejo "škodljivega" holesterola. Linolenske in linolne kisline, ki tvorijo del rastlinsko maščobo sposobni prenesti Alva ateroskleroze.

dodajanje paste zelenjave maščobe, se lahko obravnava kot dragocen vir beljakovin in vlaknin. Toda najbolj pomembno in dragoceno sredstvo halva je prisotnost v izdelku tokoferola. Ta spojina je sposoben obnoviti procese presnove v organizmu in izboljšanje reproduktivne funkcije.

Poleg tega lahko "sladko zdravilo" pomoč pri depresija, nespečnost in motnje prebavnega sistema.Še ne tako dolgo nazaj, so ameriški znanstveniki ugotovili, da se pasta, lahko kuhano njihove sončnična semena zmanjša tveganje debelega črevesa, pljuč, jajčnikov in dojk raka.

Halva sezam, zaradi svoje sestave, lahko pomagajo krepiti imunski sistem in izboljša vid. Ker sezamovo je eden najboljših virov kalcija, halva, ki temeljijo na njem bo pomagalo zmanjšati tveganje za težave z tkiva kosti v telesu.

Halva koristno za kožo. To sladko izdelek bo pomagalo normalizirati presnovne procese v telesu in zmanjšajo kožne lezije akne. In za ta namen ni potrebno jesti halva hrano. Od tega sladico lahko naredimo vlažilna maska. Za ta halva je mešana z rumenjakom in smetano.

Uporabne halva in doječe matere. To bo obogatilo materino mleko z vitamini in minerali, ki so bistvenega pomena za otroka. Poleg izboljšanja kakovosti mleka paste in je sposoben povečati njihovo število.

Seveda, tako kot vsaka sladkih živil, medtem ko prekomerna uporaba halva sladica, ki lahko škodujejo telesu. Ta okusen izdelek je precej visoka kalorij. Zato lahko povzroči debelost in celo sladkorna bolezen. Poleg tega je za nekatere ljudi prilepite lahko povzroči alergijske reakcije.

mlečna Alva Recept domov

mlečni okus paste

Alva ni odvisna samo od izbranih komponent, ampak tudi o tem, kako se mešajo v poljubnem zaporedju. To še posebej velja za prsi recept halva. Priprava to sladico je preprosto, vendar pa krši postopek, vam priporočamo, da ne.

1. Ponev taline maslo
2. olje je pri nizki toplotni prepražimo moko za smetano barvo
3. Ločeno prinese do vrenja mlečne
4. sladkor lije v tankem curku v moko
5. mešanjem kuhana masa še 15 minut
6. Odstrani iz toplote in čakanje, dokler se zmes ohladi na sobno
7. temperaturoOblika kroglice in jih sesulo s sladkorjem v prahu, sesekljan oreški, kokosovo ali piškoti
8. Obiranje v hladilnik za 6-8 ure

halva, narejenega iz moke maslo in sladkor receptov

halva iz sladkorja in moke Ta

Recepcija za halvo je zelo priljubljena v Dagestanu.Čeprav ona je pripravljena samo treh sestavin, bo priprava te sladice vam bo veliko časa. Toda rezultat je vreden.

1. Ghee argument v ponvi, da zavre
2. uvesti majhne dele in premešamo moko Moka
3. zaželeno pour dele. Ko bo ena porcija mešali lahko polnimo in drugi m. D.
4. moke kuhamo pri nizki temperaturi, dokler dokler ni v barvi smetane
5. Ta postopek lahko traja približno 40 minut
6. prahu odseki sladkorja v izdelavo in pripravo Alva še 3,5 minutami
7. Mass potuhnejo oblike in okrasite s kandiranim sadjem, orehi ali druga hrana mi
8. halva, da se ohladi in narežemo na kose

Home halva iz sončničnih semen: recept

Halva semena halva

najbolj priljubljena v naši državi yavlyaetsJaz sem sončnica. V nasprotju z vzhodnih držav, ne stori ročno, in proizvajajo s pomočjo posebne industrijske aplikacije. Ampak, doma, lahko narediš takšno halvo z lastnimi rokami. Pogosto tak način priprave halva ji omogoča, da bo okusnejša in zdravo.

1. žgane olupljena sončnična semena v ponvi brez
2. olju na srednjem ognju jim prinese barvo zlato rjave
3. Poskusi, da ne prekuhate semena, sicer pa se zdi, halva nepotrebno grenkobo v
4. okus končnega sončnice semena dal kul, in v isti ponvi prepražimo
5. moke Zmesoreznica narediti semena kašasto zmes
6. za to preskoči skozenj semen 2-3
7. zmletega semena dodamo moko in dodamo da se veže
8. rastlinsko olje v končni masi dodamo medijkosov orehov
9. Mix sladkorja in vode v, ki daje zavrite in kuhajte približno 5 minut na srednje močnem ognju
10. sirup nalijemo v maso in premešamo
11. Future halva širjenje na iz filma obrazec in ramming
12. Če je mogoče halva dal pod pritiskom, bo šebolje
13. hladi maso 2-3 ur v hladilniku in narežemo na porcije

Vzhodna halva: recept

vzhodni halva

Ena znana Vzhodna pregovor pravi: ". v ustih, ne bo postala slajše" "ne glede na to, koliko reči" pastePrava vzhodna halva ni samo zelo sladka, temveč tudi okusna. Seveda je zelo težko kuhati takšno sladico doma. Menijo, da je ta vzhodna Halwa jim pripravo za brušeni sezamova semena.

1. na suho vročo ponev pečenega olupljenega sezamovo seme
2. a smo nato opravili dvakrat skozi
3. mlinček Njihova sladkor in vodo pripravo sladkorni sirup, ki nato dodamo
4. vanilin Nato sirup uvede sezama in kuhamo do
5. viskozne konsistentnosti Nizka obliko( mogoče uporabiti konvencionalne pladenj)maže širjenje
6. olja v pripravljeno maso in razvaljamo z valjarjem
7. Naj se ohladi in narežemo na koščke, a la carte

Ta halva najbolje zaužitih s čajem blato zelenein kavo.

azerbajdžanski Halva recept

Azerbajdžan Alva

v različnih regijah Azerbajdžan Alva, ki iz različnih sestavin. Nekje dodajte žafran, in nekje orehov. Zelo izvirno uslugo okus Azeri paste, ki vključuje rose vode. Vendar pa je klasičen recept halva iz te sončno države takega:

1. v železno ponev iz litega taljenje
2. olja Ko je olje segreje na želeno temperaturo je potrebno zaspati v svoji moke
3. mešamo leseno žlico in prinašajo veliko do zlato rjave barve
4. Sladkor prelijemo z vrelo vodo, premešamo in zalijemopan
5. mešali in matice( po okusu)
6. vroče Alva razpadejo in vklopiti pita
7. naj se ohladi na sobno temperaturo in piti čaj

turščina paste petsept

turška Alva

Turčija se šteje, da je raj za sladkosnede. V tej državi obstaja veliko sladkih sladic. Halva v tej državi, se imenuje "Helvi".Tradicionalni turški Alva pripravimo z uporabo vabe. Cook je zelo preprosta.

1. V majhni ponvi vlijemo zdrob in pistacija
2. v povprečju požaru smo prinese težo do svetlo rožnate barve in odstranite iz toplote
3. ločeno segrejemo mleko in dodamo
4. Stir padec maslo spi sladkor in prinese do vrenja
5. zaspite zdroba s pistacijo in kuhanomleko pred uparjanja
6. Odstrani iz toplote, pokrov ponev brisačo in čakanjem 25 minut
7. lahko masa občasno premešamo
8. s tabelo lahko dovajamo v toplem in ohlajeni

Sezamove Alva recPet

Tahini halva

smo že govorili o tem, kako pripraviti halva iz sezamovih semen. Ta recept se uporablja tudi medu.Če jeste to sladico v majhnih količinah, lahko celo šteje kot uporaben izdelek.

1. v kavni mlinček( v več prehodih) smo drobljen sezamova semena
2. tudi zmleti kavnega zrna in kokosovih
3. mix sesekljane čez kavni mlinček sestavine in dodamo med
4. Z trituriramo masa
5. lesenim malto( kot za drobljenje krompirjevega pireja) Končni širjenje teža v plastičnem stanju inprodajna popivnamo oblika
6. po 3 urah hladilniku, nato narežemo na koščke

za izboljšanje okusa v tem sladica sestavka lahko vključujejo kakavovo maslo, rožičev, kakav v prahu, stalimočokolade in drugih sestavin.

Peanut pasta Peanut pasta Recept

Peanut pasta velja za najbolj uporaben od vseh sort te sladice. To je manj kalorij kot druge vrste halva. In s tem, da vsebuje veliko uporabnih spojin, vitaminov in mineralov. Eden od najbolj koristnih snovi arašidovo halva je rezveratol. To je antioksidant, ki zmanjša tveganje za kardiovaskularne bolezni.

1. moka napolni v suhi ponvi in ​​ocvrt
2. grind praženih arašidov in ga zmešamo z
3. moke v ponev nalijemo vodo in uvesti sladkorja
4. sirup zavre za približno 5 minut in uvesti
5. olje Pripravljen sirup curljanje uvesti v oreh moka teže
6. Mix prihodnje Alvaza homogenost
7. Form pokrijemo s papirjem in hrano iz ready množično
8. ga ramming in damo v hladilnik za 2 Chasa

Alva brez sladkorja:

recept brez

najbolj enostavnega sladkorja paste pripravljena brez sladkorjatsya preko mletje semen v mešalnik in jih zmešamo z medom. Je v tem primeru deluje kot sladilo in fiksiranje, te sladice. Vendar pa se lahko ta recept je zapletena. Semena, bomo ga nadomestiti s sezamovimi semeni in dodamo cimet in vanilijo po okusu.

1. Z brusilniki zmeljemo semena v moko
2. da moka medu in cimeta
3. gnete na
4. enotno doslednost pri končnem "testa" so kar zmeljemo semena in še enkrat premešamo
5. končnega masa je oblikovan tako zrušiti v semena in sezamovo
6. damo v hladilnik in najnekaj ur

halva z fruktoza:

recept je mogoče videti na policah oddelka mineralnih izdelkov na fruktozo

halva s fruktozo. Lahko se uporablja v sladkorno boleznijo. Fruktoza v tem primeru nadomešča sladkor. Diabetična halva lahko tudi kuhana doma. To je zelo enostavno.

1. moko prepražimo do zlato rjave barve, dodamo zdrobljena semena in pražena 5
2. minut v ponvi raztopimo fruktoze v vodo in kuhamo sirupa
3. Ko se vsebina posode izvira zmanjšati toplotne in kuhamo sirup za stringiness
4. sirupa dodate rastlinsko povečanje olje ogenj in pripelje do
5. vrenjaPripravljen sirup vlijemo v zmes moke in semena, ter mešamo, enotna
6. prekril tvorita pergament in širjenje ramming masno
7. ohladi v celoti in dobimo

korenje Alva iz Indiankem

Halva v Indijskem

halva popularna v Indiji. V tej državi obstaja veliko receptov za to sladko. V večini primerov je pripravljena iz zdroba z dodano mlečnih sirupov, suho sadje in oreški. Nastala sladica je več kot sladek puding. Vendar pa obstajajo tudi druge možnosti, halva. V severnih indijskih zveznih državah je zelo priljubljena rastlinska pasta korenje, buče in sladki krompir. Vendar pa ne bo šel v podrobnosti priprave zelenjave halva. Pripravite korenje sladico.

1. Korenje čiščenje in zmeljemo s pomočjo fin Rende
2. Ghee poslati v ponev in prepražimo korenje
3. Izpolnite mleko, premešamo in napolnimo s
4. sladkorja Ko vse pregnetemo in kuhamo, dokler zmes ne postane gosta
5. Ko je masa debela( vendar ne dosežejodo končnega stanja) dodaja indijski
6. nato paro rozine in kuhamo mešamo še 5 minut
7. na mizi je bil v krožnikov je z ohladi, vendar je toplota iz

Kako pusto halva?

Lean paste

Med Lent lahko jedel marmelado, medom, marmelado in Alva. Poleg tega se pasta ne le dovoljena, ampak tudi koristno( gl. Zgoraj).Ne pozabite na veliki okusu te sladice.

1. Za pripravo pusto halva je potrebno pripraviti sezamovo paste
2. Če ne, potem se izdelek lahko pripravimo z mešanjem zmeljemo v moko sezamovo zrn in rastlinsko olje( 4: 1)
3. Mix sezamovo pasto s tekočim medom
4. to najboljše
5. mešalniku zmeljevse matice( ni veliko), in zmešamo z drugimi sestavinami za
6. gostoto mase lahko škroba
7. tvori "opeke" v rezervi v hladilnik čez noč
8. halva zjutraj narezane rezine, roll off od njih kroglice in oAliwal v oreh drobtin

Namesto orehov drobtine, ki jih lahko uporabite piškotke, čokolada, suho sadje.

Syroedcheskaya paste: recept

Syroedcheskaya halva Halva

eden najbolj priljubljenih vesti surovin foodists. Priprava to sladico le uporabne izdelke, ki niso podvrženi toplotni obdelavi. Torej, v syroedcheskoy halva je bolj uporabnih spojin.

1. rozin in fig namočeno v topli vodi
2. semena urejeno, izperemo in sušimo pri nizki temperaturi v sušilniku
3. Extract ko ena zapusti presežne datume
4. vlage C združita vode in odstranjevanje kostne
5. suha semena tla
6. mešalniku Ločeno zmeljemo bivanja in natosmo premešamo sestavine
7. Oblika mase dobljenih pelet in potresemo jih sezamovo
8. spravilo v hladilniku 1,5 ure

tudi syroedcheskuyu halva lahko dodamo med, suhe marelice, oreški in druga živila, ki niso predmet toplotno obdelavo.

Halva iz zdroba: recept

Od

zdroba halva iz zdroba, gosto in homogeno. Zato je najbolje, da uporabite za to zdroba namen, ki je označena s črko "T".Kako to misliš, "trdo".Seveda lahko naredite halvo in "mehko" mango. Toda manj primeren je za ta namen.

1. Ponev nalijemo vodo( 2 uri. Žlice) in dodal, da dve čajni žlički sladkorja, cimet palico in lupino ena oranžna
2. Cook sirup je približno 5 minut
3. Ko odebeli, da dodate dve čajni žlički pomarančnega soka
4. zavre sirup nekaj minut in odstranitetablica z
5. pomikanje ocvrte v olivnem olju do zlatorumene zdrob
6. Dodajanje cimet v prahu mandljev kosov
7. Fry 2 minuti in vlijemo sirupa
8. cimet palice najprej izvleči in zmes mešamo
9. erekladyvaem v oblike
10. Daj, da se ohladi, razširila na krožnik in okrasimo marmelada, mletega cimeta in oranžna lupina

halva koruzne Grški Halva

koruzno moko

Grčija tudi uživa veliko popularnost halva. Za to sladkost v grščini ni nobenega recepta. V različnih regijah te države pripravijo halvo za svoje prvotne recepte. Kot bazo lahko uporabimo zdrob, škrob, zemeljske oreške in posušeno sadje. Ena izmed sort sladica iz Grčije pripravljeni iz koruzne moke.

1. taline maslo in napolnimo jo sejemo koruzne moke
2. mešanjem z leseno lopatico kuhamo 30 minut na majhnem ognju
3. Odstrani kotla ploščo in polnilne teže vnaprej stalimo medu
4. mešali in širjenje Alva na namaščen rezalne plošče
5. Oblika debelino torto 3 cm in narežemo
6. kosov v sredini vsakega vložek arašide ali orehovega pol

kalorij Alva

Calorie na 100 g proizvoda:

• sončnično Alva - 523 kcal sezamovo
• halva - 516 kcal
• Peanut pasta - 502 kcal
• Halva iz zdroba - 201 kcal

halva Shranjevanje in koliko?

Če pasta je okusna, ali so težave z njeno shranjevanje ne obstaja. Njegova le imel dovolj časa za jesti, za dolgo časa, do trenutka, ko se izteče rok njene veljavnosti. Domače halve se ne sme kuhati v velikih količinah.Če nima časa jesti v 2-3 dneh rob njenega vreme, pretepli, in da ne bo tako okusna. Naj

najboljše halva v hladilniku zavit v plastično vrečko in nameščeni v zatesnjenem vsebniku za zdravila. Mogoče shraniti in uporabiti ta sladica steklen kozarec s pokrovom.

Alva Domov: Nasveti in komentarji

Irina. Občasno kupujem halvo v čokoladi. Vendar pa morate poskušati narediti to sladico doma. Konec koncev, ni nič zapletenega, se izkaže.

Victoria. In v Bangladešu halva iz čičerike. Resnica se izkaže ne tako, da je okusna, kot pri sončničnih semenih. Rekel bi, da je ločen sladica. Prav tako ima pravico do življenja.

Video. Kako kuhati domače halve?