Ta bolezen je bolezen, ki se razvija hitro, jetra ne morejo opravljati svojih glavnih nalog v celoti ali delno. To ima zelo negativen učinek na človeško telo, lahko povzroči atrofijo organa. Med zdravljenjem je pomembno razmisliti o tem, kaj je mogoče jesti s cirozo jeter in kaj je treba izključiti.
Pravilna prehrana s cirozo jeter
Zdravnik mora predpisati prehransko dieto pri diagnosticiranju ciroze. Seznam, kaj je mogoče jesti z bolnimi jetri, je odvisno od stopnje zapletov, funkcionalnih značilnosti organa. Terapevtski meni ima prednost v nekaterih primerih pred zdravljenjem ali kirurškim posegom. V določenih okoliščinah lahko slednje metode še poslabšajo stanje, kar povzroča dodatno škodo telesu in jetri.
Obstajajo dve vrsti ciroze - dekompenzirani in kompenzirani. V drugem primeru je bila jetra poškodovana, vendar še vedno ni popolnoma zdravljena, opravlja del osnovnih funkcij. Mnogi ljudje z nadzorovano cirozo bolezen že več let ne opazijo. Z dekompenzirano vrsto bolezni je organ popolnoma nesposoben, bolnikovo zdravje je v veliki nevarnosti. Praviloma je potrebna kirurgija.
Posebnost prehrambene mize s kompenzirano cirozo jeter je, da je potrebno konzumirati beljakovine s hitrostjo 0,5 g na kilogram pacientove telesne teže. Sestavina mora vključevati snovi, ki preprečujejo maščobno infiltracijo, nenadomestljive kisline.
Uporabljajo se lahko takšni izdelki:
- jajčni beljak;
- skuta;
- govedina;Mleko
- ;
- ajda, proso, ovsena kaša;
- netopne ribe.
Za povečanje odmerka beljakovin sledite cirozi jeter, ki se pojavi zaradi prekomernega uživanja alkohola( katere koli kakovosti).To je potrebno tudi za tiste, ki imajo hepatitis A, beljakovinsko-pomanjkanje vitamina. Proteini krepijo imunski sistem, izboljša regeneracijo jetrnih celic.Če v pozitivnem ključu ni nobene spremembe, so popolnoma izključene iz prehrane. Dan je dovoljen do 90 gramov maščobe, od tega polovica zelenjave, drugo mleko.Če se zdravstveno stanje bolnika poslabša, se njihovo število zmanjša za 2,5 krat.
V meniju za cirozo jeter je dovoljeno do 450 g ogljikovih hidratov. Zajemajo 100 gramov preprostega, kar bi bilo treba popolnoma izključiti, če se je bolezen razvila proti debelosti. Dovoljeni so naslednji proizvodi:
- sadje( sveže);
- piškotki;
- puding, kissel;
- črni, beli kruh;
- med, marmelada.
Koristni izdelki iz jeter
Skladnost s prehranskimi pravili za cirozo redko daje pacientom veselje, vendar lahko ženska vedno pripravi nekaj okusnega iz katerega koli sestavin.Če upoštevate pravila kuhanja( brez ocvrti, manj soli itd.), Potem lahko najdete recept za posodo, ki je dovoljena pri zdravljenju ciroze. Koristna hrana za jetra:
- Juhe. Dovoljeno mleko z makaroni, z drobljenci in zelenjavo, sadno, zelenjavno, vegetarijansko zelje, borscht. Vrtnine, moko se posuši, vendar ne pražena.
- Ribje jedi. Leane vrele ribe, parno celoto ali v obliki kosic. Izdelki iz moke. Samo iz najvišjega razreda moke( staleža), neudobnih piškotov, pečenih s skuto, jabolkami, kuhanim mesom rib.
- Mlečne jedi. Ne kislo svežo skuto( nizko vsebnost maščobe), kisle mlečne napitke, mleko, malo maščobe, šibek sir.
- Jajca. Samo beljakovine, pečene, parne omlete. Jedi iz mesa, perutnine. Nizko vsebnost maščob ali nizko vsebnost maščob, brez kože. Lahko jeste goveje meso, meso svinjine, mlado jagnjetino, puranje, kunec, piščanec, mlečne klobase.
- Zelenjava, stranske jedi. Kuhana čebula, ne kislo kislo zelje, parjene, kuhane možnosti, pire iz zelene čebule.
- omake. Mleko, zelenjava, kisla smetana, sadna sladka omaka.
- Snacks. Polnjene ribe, vinaigrette, žele ribe, kačar za squash, namočeno pusto sled, solate iz mesa( kuhano), pusto šunko, ribe.
- Maščobe. Kremno, rastlinsko olje.
- Pijače. Kissel, sadje, čaj, juha divje vrtnice, zelenjavni sokovi, kompoti, žele.
- Sladice. Marmelada, sladkor, med, mošt, mousse, žele, marmelada, sladko sadje, jagode v surovi ali obrisani obliki.
Kaj ne bi smeli jesti z bolnimi jetri
Dieta s cirozo pomeni izključitev živilske mize nekaterih živil, ki imajo dodaten negativen učinek na organ. V meniju je treba izključiti naslednje:
- Konzervirane, soljene maščobe, prekajene ribe. Pohušene pite, zdrobljeno pecivo, rži, svež kruh.
- Maščoba gosja, race, klobase, prekajeno meso, ledvice, jetra, možgani in konzervirane hrane.
- Sladice na meso, ribe, gobe, fižolova juha, zelena juha z zeljem, okroshka.
- Pohovana, trdo kuhana jajca.
- Mastni skuto, začinjeni sir, kisla smetana, smetana, fermentirano pečeno mleko.
- Izdelki iz krem, čokolada, sladoled, kislo sadje. Kobarij, stročnice, redkev, špinača, grb, zelena čebula, česen, repa, vložena zelenjava.
- Prekajeno meso, začinjeni, maščobni prigrizki, kaviar, prekajeno meso.
- Hren, poper, gorčica.
- Jagnjetina, svinjina, goveje meso, kulinarična maščoba.
- Hladne pijače, alkohol, črna kava.
Prehrana za bolne jetra za dan
Dieta pri zdravljenju jeter ima določena pravila, na primer obroke je treba razdeliti, saj mora biti dan 5-6.To pravilo je treba upoštevati, tako da ni občutka težnosti. Večerja mora biti nizko kalorična, tik pred spanjem je dovoljeno jesti pečeno jabolko, piti kozarec kefirja. Spodaj je nekaj primerov menija za zdravljenje ciroze na 1. dan:
Primer prehrane za cirozo 1
- Zajtrk. Ne več kot 5% maščobnega skuta, lahko dodate žličko medu ali granuliranega sladkorja. Na mleko kuhajte ovseno kašo, lahko vanj vmešate posušeno sadje. Zeleni čaj( rahlo kuhano).
- Drugi sprejem. Pečeno jabolko z medom( ali brez njega).
- Kosilo. Piščančji file paro, kuhani riž s svežo zelenjavo, juha na rastlinski juhi.
- Snack. Omeljni parni proteini.
- Večerja. Kuhane, brajene ribe, kozarec divje vrtnice.
Primer diete za cirozo 2
- Lean kuhano meso, testenine( kuhano), čaj.
- Mleko z skuto.
- Zelje za zelje z rižem in kuhanim mesom, juha s krompirjem, žele z jagodami.
- Apple.
- Nizko vsebujoč sir, riževa kaša na mleko, mineralna voda brez plina.
- Nizko-maščobni kefir.
Primer prehrane za cirozo 3
- Kuhane ribe, kaša na mleko, čaj z mlekom.
- Pršilo z zeljem. Kuhano meso, oreščeno korenje, mlečna juha s testeninami, kompot.
- Čaj s piškoti.
- Ajdova kaša, mineralna voda brez plina.
- Nizko-maščobni kefir.
Prehrana za bolne jetrne celice Št. 5
Dieta za vsako osebo je razvita individualno, vsebovati mora optimalno količino potrebnih hranil. Dieta za jetrno cirozo številka 5 - nežna miza za zdravljenje bolezni, pri kateri so popolnoma izločeni izdelki izključeni, da bi izboljšali bolnikovo stanje. Ne smejo biti hrane, ki vsebuje kreatin, anserin, karnozin, oksalno kislino, holesterol. Posode so praviloma pečene ali parorane. En dan prehrane s cirozo ustreza naslednjim kazalcem:
- Skupna energijska vrednost je 2700-3000 kcal;
- Ogljikovi hidrati - 450 g;
- Maščobe - 90 g;
- beljakovine - 90 g;
- tekočina - 1,7 l.
Primer prehrane za 1 dan
- Solata iz oreškov, hrušk, palačinke iz vermicelli, kave( ne močne) z mlekom.
- Suhi piškoti, mehko kuhan jajce, čaj. Berry Juha, Telečice, Pire krompir, Fruit Juice. Kuharski sir( pusto) s kislo smetano. Kuhano meso, zelenjavni sok, solata z avokadom.
- Kefir.
Dieta za bolezni jeter za en teden
Če zdravila ali operacija ni potrebna, lahko prekinete znake bolezni, bolečine, s pomočjo pravilne prehrane. Spodaj je primer prehrane za cirozo, ki je zasnovan teden dni. Ta sistem je namenjen podpori telesa, krepitvi imunitete in lajšanju stanja osebe. Vključuje meni z 6 obroki: 3 glavna in 3 prigrizke. Za cirozo lahko uporabite naslednji prehranski primer:
| dan v tednu | jemo | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 1 | Skuta, ovseni zdrob, | čaj Pečen sadni | Boršč na zelenjavni juhi, piščanec, sadni kompot in suho sadje | esence vrtnice boki | Kuhana riba v beli omaki, skute sira, pire krompir, kakav | Kefir |
| 2 | toplo precej šibkočaj, testenine( špageti) Hen |
| skute juho, pudinga brusnic polnjene zelje | listov pečena jabolka | slika, mineralna voda brez plina | kefir |
| 3 | Žitna mleka, kuhana riba, čaj | zelje | Kuhani meso, juha, mleko, sok | čaj z limono | pečenje žita, kakav | kefirja |
| 4 | skuta, zdroba, | čaj pečena sadje | mesa paro z belo omako, riž juho, kompot | esence šipkov | pire sribe, čaj, riž s sadjem | kefirja |
| 5 | omleto, riž, čaj | skuto ali | krompir z piščanec, juha, sok | čaj z limono. | testenine, mineralna voda. | kefir. |
| 6 | sled s krompirjem, čaj | Pear pečen | kotleti paro, juha, sok, špageti | pijača šipka | Siri palačinke, omlete, mineralna voda | Kefir |
| 7 | Ajda z zarebrnice, čaj | krompir korenje | Pečen sadje, skuta gratin, juha-pyure | KISSEL | Munk, mineralne vode | kefir |